Свойства лекарственных растений
В лекарственных растениях находятся алкалоиды, гликозиды, сапонины, витамины, флавоны, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды, минеральные соли, смолы, горечи и т. д. Благодаря этим веществам растения обладают целебными свойствами. На некоторых из этих веществ хотелось бы остановиться подробнее.
Подробнее об эфирных маслах растений я расскажу вам в главе, посвященной ароматерапии.
В организме человека содержится множество микроэлементов. Они входят в состав гормонов, ферментов и участвуют в различных химических реакциях. Человек получает микроэлементы как из продуктов животного происхождения, так из растений. Об этом подробнее я расскажу в главе «Диетотерапия».
Флавоны и флавоноиды содержатся в гречихе, в коре лимона, листьях терновника, цветках хмеля, резеды, подсолнечника и других растениях. Флавоны и флавоноиды способны понижать проницаемость и ломкость сосудистой стенки, повышать эластичность сосудов, предотвращать капиллярные геморрагии. Поэтому многие растения, содержащие флавоны и их производные (софора японская, боярышник, шиповник, черная смородина и др.), нашли свое применение в лечебной практике.
Широко применяются фитонциды зверобоя, эвкалипта, корней девясила, лопуха, росянки круглолистной, черники, чистотела, подорожника большого и других растений при инфекционных и вирусных заболеваниях.
Дубильные вещества весьма распространены в природе, накапливаются в основном в коре, корнях, а также в ягодах, плодах растений.
Горечи содержатся в полыни, одуванчике, вахте трехлистной, шишках хмеля, вереске, листьях брусники (арбутин), листьях березы, цветках календулы и других растений.
В недавнем прошлом использованию растительных лекарственных препаратов уделялось не так много внимания, как сегодня. Чаще использовались фабрично изготовленные лекарства на основе растительного сырья. В наши дни народные средства широко применяют наряду с лекарственными препаратами против многих заболеваний. Призывая вас к применению средств народной медицины, хочу предупредить, что в мои намерения совсем не входит уверить вас в бесполезности тех лекарств, которые назначают врачи. Ведь без многих из них не удалось бы победить различные заболевания, в том числе болезни и осложнения, которые довольно часто преследуют женщин во время родов и после них. Но забывать о лечении лекарственными растениями также не следует. Порой именно растительный препарат помогает достичь эффекта, казавшегося раньше невозможным чудом. Средства народной медицины представляют собой природные продукты. Оказывается, они обладают теми качествами, которых недостает современным фармакологическим препаратам: безвредностью при длительном применении, мягкими регулирующими свойствами. Они повышают защитные силы организма, т. е. обладают общеоздоравливающими и профилактическими свойствами. Это обусловлено некоторыми особенностями растений, которые являются своего рода маленькими фармацевтическими фабриками.
Во-первых, лекарственные растения содержат биологически активные вещества, которые не оказывают токсического действия на организм и поэтому не вызывают побочных реакций организма.
Во-вторых, после отмены препаратов из лекарственных растений их лечебный эффект удерживается в течение длительного срока.
В-третьих, лекарственные растения и препараты из них более доступны, так как многие из них могут заготавливаться непосредственно в районе проживания. Приготовить растительные лекарственные средства можно в домашних условиях. При назначении лекарственных средств растительного происхождения учитываются целебные свойства каждого растения. На основании этого составляются сборы лекарственных растений, которые действуют эффективнее, чем отдельно взятое растение. Для лечения определенных заболеваний используются конкретные травы и их сборы. Почему эти, а не какие-нибудь другие? Чем обусловлен выбор лекарственных трав при составлении сборов?
В народе накоплен богатый, ни с чем не сравнимый опыт использования природных средств при лечении разных заболеваний. А он в свою очередь основан на тысячелетних наблюдениях за растительным миром. В природе растения отличаются друг от друга по степени выживаемости. Например, крапива, одуванчик, чистотел, полевой хвощ разрастаются, вытесняя рядом растущие растения. Они имеют большую жизненную силу за счет естественного уникального набора биологически активных веществ и их соотношений.
Большое значение при выборе того или иного растения имеет его цвет. Не удивляйтесь, я объясню, почему. Дело в том, что многие вещества, которые участвуют в переносе энергии в биологических системах, имеют определенный цвет. К примеру, травы, окрашенные в зеленый цвет, содержат пигмент хлорофилл.
Это вещество обладает невероятно высокой биологической активностью. По своей химической структуре он близок к гемоглобину крови. Установлено, что введение препаратов хлорофилла в организм способствует увеличению количества
гемоглобина и стимулирует образование форменных элементов крови. Уже через 15 мин после введения этого растительного пигмента содержание гемоглобина в крови увеличивается, активизируя защитные функции организма. Более того, в кишечнике хлорофилл связывает продукты распада белков, тем самым уменьшая их всасывание в организме.
Растения зеленого цвета (чем он больше выражен, тем лучше) обладают противомикробной и противовирусной активностью. При этом их биологическая активность сохраняется и после нагревания до температуры 100 °С. Поэтому самые популярные способы приготовления отваров и настоек – кипячение и водяная баня – не влияют на свойства лекарственных растений.
Алая, красная, малиновая, фиолетовая и синяя окраски кожицы и мякоти растений обусловлены пигментами, обладающими противомикробными и противогрибковыми свойствами. Они выводят из организма химические вещества и радионуклиды.
Желтая окраска плодов и цветов растений – это признак наличия в их тканях флавоноидов. Они обладают противомикробным действием, которое усиливается под влиянием аскорбиновой кислоты. Желтые пигменты играют важную роль в обменных процессах в организме человека.
Следует иметь в виду, что в растениях витамины и другие биологически активные вещества находятся в определенных соотношениях, которые создавались в процессе эволюции. По-видимому, в этом заключается преимущество растительных препаратов по сравнению с лекарственными веществами, полученными путем синтеза.
Побочное действие среди препаратов растительного происхождения встречается гораздо реже и зависит прежде всего от дозировки. Растительные препараты хорошо сочетаются друг с другом. Например, в некоторые прописи из китайской и тибетской медицины включалось одновременно до 60 лекарственных растений. В этих прописях лекарственные растения гармонично сочетаются с минералами, сырьем животного происхождения.
Много веков назад врачи знали о целебных свойствах растений и использовали их в лечебных целях. Врачи древности, придерживаясь заповеди «не навреди», рекомендовали в лечебных целях использовать препараты из цельных растений и сырую растительную пищу. Современная наука подошла, наконец, к ответу на вопрос, почему натуральные лекарственные препараты и сырая растительная пища так необходимы человеческому организму. Дело в том, что чем меньше очищен и обработан сырой продукт, тем больше он сохраняет природных веществ, многие из которых являются природными антиоксид антами (антиокислителями). Сырая растительная пища содержит много витаминов, особенно С, А, Е, Р, которые защищают оболочки клеток от окисления. Все витамины нестойкие, при нагревании они разрушаются. В растительной пище содержатся ферменты – вещества, которые ускоряют ход многих реакций в человеческом организме.
В настоящее время установлено, что в организме человека витамины находятся в определенном соотношении, оказывая взаимное влияние и способствуя проявлению специфических свойств каждого из компонентов. Обнаружено наличие тесного взаимодействия между витаминами С, Bi и В6, между витаминами С и Р, витамином В12 и фолиевой кислотой. Подобные же взаимоотношения имеются и среди других витаминов. Таким образом, целесообразным является комплексное применение витаминов, взятых в физиологических соотношениях, в каких они находятся в растительных организмах. Также в отношении ряда лекарственных средств имеются сведения о своеобразном действии комплекса веществ, содержащихся в растениях, по сравнению с чистыми препаратами.
Говоря о целебных свойствах лекарственных растений, доступных для каждого, так как они находятся в окружающей нас природе, следует подчеркнуть, что успешное лечение травами возможно только по назначению врача и при наличии постоянного врачебного контроля. Чем эффективнее лекарство, тем больше оно может причинить вреда при неправильном его использовании. Среди растений есть много таких, которые оказывают сильное действие на организм и могут вызвать даже отравление. Поэтому не занимайтесь самолечением, помните, что те целебные растения, которые подходят для одного человека, не обязательно подойдут для другого. При лечении лекарственными препаратами на растительной основе необходима консультация врача.
Углеводы – наиболее распространенная группа веществ в растениях. По количеству групп СН-углеводных единиц углеводы подразделяются на моно-(один), ди– (два), три-, тетра– (четыре) и полисахариды. Наиболее часто встречаются такие углеводы, как глюкоза, фруктоза, сахароза. Глюкоза и фруктоза входят в состав фруктов, ягод и овощей. Из фруктозы состоит сложное вещество инулин. Все эти вещества играют важную роль в реакции обменных процессов в организме. В группу полисахаридов входит пектин. Он обладает абсорбирующим (связывает шлаки организма) и вяжущими свойствами, набухает в воде, образуя слизистые растворы. В состав пектина входят молекулы различных металлов (калия, кальция, магния), состав которых зависит от минеральной структуры почв, на которой произрастает растение, содержащее пектины. При лечении пектины способны обменивать молекулы металлов на молекулы тяжелых металлов (шлаков) – ртути, свинца, стронция – и обезвреживать организм. К углеводам относятся и дубильные вещества – танины. В старину для дубления шкур животных часто использовали кору дуба, в результате чего эти вещества получили название «дубильные». Дубильные вещества – это сложные по своей структуре углеводы, они обладают противовоспалительными свойствами. В состав 3000 растений входят эфирные масла. Эфирные масла – это летучие с сильным ароматным запахом вещества, они жирные на ощупь, но в отличие от жиров не оставляют на бумаге или ткани жирных пятен.
Органические кислоты содержатся во всех органах растений. Наиболее распространены яблочная, лимонная, щавелевая, галловая, кофейная кислоты. В растениях может содержаться большое количество органических кислот. Например, в щавеле содержится 16 % щавелевой кислоты, в лимонах – 9 % лимонной, в яблоках – 6 % яблочной, в хинной коре – 9 % хинной кислоты. Органические кислоты обладают широким спектром биологического действия. Бензойная и салициловые кислоты содержатся в цветках ромашки и таволги, коре ивы, обладают антисептическими свойствами. Кофейная кислота, содержащаяся в листьях подорожника, мать-и-мачехи, побегах артишока, оказывает противовоспалительное действие. Урановая кислота, содержащаяся в мякоти плодов и ягод (яблок, айвы, персика, вишни, малины, крыжовника, груши, абрикоса), обладает обезвреживающим действием, т. е. способствует выведению шлаков из организма человека. Лимонная кислота благотворно влияет на систему свертывания крови, деятельность эндокринных желез. Аминокислоты играют большую роль в обмене веществ. Практически во всех растениях имеется набор самых различных аминокислот, многие из них незаменимые, т. е. такие, которые организм не может образовать самостоятельно. Из растений человек может получить все необходимые ему аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях.
В состав практически всех растений входят алкалоиды. Это атропин, платифиллин, морфин, резерпин, кофеин, папаверин, хинин, эфедрин, кодеин, эуфиллин. Не правда ли, очень знакомые названия? И все они входят в состав растений той или иной группы. Алкалоиды обладают широчайшим спектром действия, а именно обезболивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, стимулирующим нервную систему, снотворным, сосудорасширяющим и т. д. Алкалоид винбластин задерживает опухолевый рост, а лобелии способен вырабатывать отвращение к курению, анабазин – к алкоголю.
Растения – это источник витаминов. Витамины – это особые вещества, необходимые любому живому организму для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Название «витамин» произошло от латинского слова «вита» – жизнь. Первоисточником витаминов служат прежде всего растения, человек получает витамины с растительной пищей. Все витамины можно разделить на две группы: жирорастворимые (витамины A, D, Е) и водорастворимые (витамин С и витамины группы В). Витамин К растворим и в воде, и в жире.
При недостатке витаминов нарушаются все обменные процессы, снижается работоспособность, появляется быстрая утомляемость, угнетается деятельность нервной системы, всех систем органов. При недостатке витамина D резко нарушается деятельность опорно-двигательного аппарата. Познакомлю вас с каждым из наиболее известных витаминов.
В состав всех представителей растительного мира входят представители всей периодической системы Менделеева. 9 химических элементов – углерод, водород, кислород, фосфор, калий, кальций, магний, серебро и железо – составляют около 99 % массы человеческого организма и всего живого на нашей планете. Эти элементы называются макроэлементами (от слова «макро» – много). На долю остальных химических элементов приходится 1—2 %. Такие элементы, как кобальт, йод, марганец, цинк, медь, бор, молибден, мышьяк и другие, содержащиеся в тысячных, стотысячных долях процента, получили название микроэлементов. Для нормальной жизнедеятельности организма микроэлементы необходимы. При недостаточном или избыточном поступлении этих веществ в организме нарушаются обменные процессы, ведущие к развитию болезни. Каждый химический элемент выполняет определенную функцию в организме. Микроэлементы входят в состав витаминов, ферментов и гормонов, регулирующих обменные процессы. Так, марганец необходим для образования аскорбиновой кислоты, кобальт – для образования витаминов группы В. Для построения ферментов нужны медь, цинк, молибден, хром, кобальт. Кобальт, кроме того, входит в состав гормона поджелудочной железы – инсулина, регулирующего углеводный обмен в организме, медь стимулирует выработку гормонов, гипофиза, йод – структурный компонент гормона щитовидной железы, цинк – гормона поджелудочной железы. Медь принимает участие в обмене веществ, процессах тканевого дыхания и образовании элементов крови (эритроцитов). Таким образом, микроэлементы играют важнейшую роль в организме, а растения – источник всех необходимых химических элементов.
Хотелось бы подчеркнуть еще раз достоинство фитотерапии. Оно состоит прежде всего в том, что приготовить растительные лекарственные средства можно в домашних условиях. Действие продуктов лекарственных трав многообразно: нет такого заболевания, при лечении которого нельзя было бы использовать растительные препараты. Некоторые из лекарственных растений имеют особенно широкий спектр действия. Среди них выделяются алоэ древовидное, каланхоэ, ноготки лекарственные, крапива двудомная, ромашка аптечная, шиповник коричный и др. Эти лекарственные растения широко используются в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях. Их также можно успешно применять и для восстановления женского организма после родов. В зависимости от химического состава лекарственные растения используют в различных видах. Не всегда целесообразно и нужно извлекать из растения действующие вещества, освобождая их от балластных примесей. Лекарственные растения используются в свежем виде и в виде различных форм и препаратов. Чаще всего в домашних условиях из лекарственных растений готовят настои, настойки и отвары.
Я думаю, что стоит начать с растений, которые помогут вашему организму после перенесенной химио– и лучевой терапии адаптироваться в новых условиях. К этим растениям прежде всего относят всем известные аралию, женьшень, китайский лимонник, маралий корень, мумие, родиолу розовую (или золотой корень), элеутерококк. Многие врачи, зная свойство этих растений оказывать стимулирующее действие на рост организма, не рекомендуют принимать их настойки при лечении или профилактике рецидивов раков, так как, возможно, они дают толчок и для усиленного роста раковых клеток. Но опыты показали, что как раз на развитие и рост раковых клеток эти растения оказывают тормозящее действие. Я думаю, этот феномен происходит потому, что в результате их благотворного химического воздействия на клетки организма в них происходят процессы «совершенного» обновления, а не как в случае с образованием раковой клетки, когда происходит сбой в образовании и жизнедеятельности клетки. Именно поэтому многие врачи-онкологи рекомендуют начинать принимать препараты этих растения до начала проведения химио– и лучевой терапии, чтобы подготовить организм, укрепить его иммунную систему. Они же отметили и тот факт, что при приеме заблаговременно и в процессе проведения химио– и лучевой терапии значительно возрастает процент выздоровевших. Сразу хочу предупредить, если вы будете читать на инструкциях по применению противопоказания для гипертоников, или обещание увеличения веса после длительного приема препарата и прочее, то не советую расстраиваться – просто уменьшите дозу приема настойки. Поверьте: малые дозы этих растений помогают практически с тем же эффектом, что и большие, а побочные действия при этом не проявляются. Поэтому с целью профилактики опухолей или рецидивов рекомендую принимать спиртовые настойки аралии, женьшеня, китайского лимонника, золотого корня, женьшеня по 5—10 капель каждый день в первой половине дня. Курс приема этих препаратов составляет 1,5 месяца.
Маралий корень является адаптогеном животного происхождения, а мумие – минерального. Мумие принимают по 0,2 г (с рисовую крупинку) 2 раза в день, разведя в небольшом количестве любой жидкости, кроме спирта. А маралий корень является вытяжкой из пантов марала, состоящей из пантокрина. Применяют его так же, как и настойки растений.
Давая силы и возможности организму бороться с болезнью, помогая ему восстанавливаться, следует как можно больше вводить в него витаминов и минеральных веществ, так как они помогают его сбалансированной работе. Этими веществами обладают те растения, в которых содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Из этих растений можно готовить разнообразные травяные чаи, состоящие из одного или нескольких видов растений, и принимать их по 1—2 стакана в день. Народные целители и врачи рекомендуют с достаточной периодичностью менять состав этих витаминных сборов, чтобы избежать привыкания организма к однообразию и нежеланию усваивать их. Представьте себя, если вас будут каждый день кормить одним и тем же блюдом, даже если оно очень питательно, полезно и красиво – вполне возможно, что оно надоест вам уже на третий день, а то и раньше. Но наш организм не так капризен, достаточно раз в неделю поменять несколько трав из сборов на другие. Если вы принимаете фиточай, состоящий из одной травы, то поменяйте ее на другую через 1 неделю.
Витаминные чаи оказывают хорошее профилактическое и оздоровительное действие на организм, так как питают его всеми биологическими активными веществами, которые помогают ему бороться с раковыми клетками, укрепляя здоровые. Но, как утверждают специалисты и народной и научной медицины, они не являются лечебными.
К витаминным растениям относят не только травы, но и плоды и листья деревьев. Абрикос – садовое дерево, плоды и семена которого широко и с успехом применяются в медицине, так как они содержат разнообразное и многочисленное количество химических веществ: сахара, инулин, крахмал, органические кислоты, минеральные соли, железо, серебро, каротин, витамины С, Bi5 и жирное невысыхающее масло. Но, наверное, многие знают, что в больших количествах семена плодов этих деревьев употреблять нельзя, так как они содержат большое количество ядовитых веществ. Плоды с успехом применяются при недостатке в организме витаминов A, Bi5 и С. А многие целители рекомендуют их съедать в день в количестве 100 г, которое равно по значимости для кроветворения 40 г железа или 250 г свежей печени.
Апельсин также является садовым или дикорастущим деревом. Его плоды и кожура также с успехом применяются в медицинской практике. По химическому составу апельсин является очень ценным продуктом питания для больных с авитаминозом или гиповитаминозом, когда у них значительно снижен иммунитет, так как содержит большое количество Сахаров, органических кислот, минеральных солей, фитонциды, витамины А, Вь В2, С. А в кожуре плодов апельсина содержится несколько видов эфирных масел.
Гранат – еще один представитель деревьев, которые широко применяется с лечебной целью, являясь одним из самых древних лекарственных растений. В данном случае нас больше будут интересовать плоды. В их химическом составе имеются сахара, органические кислоты, экстрактивные вещества, фитонциды, в большом количестве содержится витамин С. Сок граната возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка. Применяется при авитаминозах витамина С, обладает мочегонным, желчегонным, сильным обезболивающим, хорошим противовоспалительным действием. Поэтому сок можно рекомендовать при прохождении реабилитации после химио– и лучевой терапии как хорошее средство, восстанавливающее кровь, чистящее желчный пузырь и печеночные проходы. Листья крапивы содержат органические кислоты, камедь, дубильные и белковые вещества, минеральные соли, каротиноиды, витамины С, К, В2, хлорофилл, фитонциды и многие другие вещества. С древних времен настои и отвары крапивы применяют при малокровии, гипо– и авитаминозах.