Решение для диабетиков от доктора Бернштейна

Когда первое издание данной книги готовилось к печати, появился отчёт, озаглавленный «диетические волокна, гликемическая нагрузка и риск возникновения инсулиннезависимого диабета у женщин», опубликованный в журнале американской медицинской ассоциации (1997 год, стр. 277, 472-477). Это исследование проводилось среди 65173 медсестёр и бывших медсестёр и обнаружило явную взаимосвязь между диетой с высоким содержанием крахмала, муки и сладостей и развитием диабета II типа. Боле того, употребление минимально обработанных зёрен (например, отрубей без муки), снижает этот риск. Сочетание в диете продуктов с высоким гликемическим индексом и малым потреблением необработанных нерастворимых пищевых волокон приводит к увеличению количества случаев заболевания диабетом в 2,5 раза. Если вы помните наше обсуждение процесса выгорания бета-клеток (стр. 39-42), то для вас это не должно быть сюрпризом.

^[154]

Кстати, натуральное арахисовое масло имеет гораздо более высокий гликемический индекс, чем орехи, т.к. оно переваривается значительно быстрее.

^[155]

Дисульфирамоподобные реакции – это симптомокомплекс, возникающий при употреблении ряда лекарственных препаратов в сочетании с алкоголем. Симптомы напоминают фармакологический эффект препарата, применяемого для лечения алкоголизма — Дисульфирама (Антабус, Тетурам, Эспераль, Торпедо). Дисульфирам, подавляя выработку в печени фермента ацетальдегиддегидрогеназы, останавливает процесс распада этилового спирта до углекислого газа и воды на стадии уксусного ацетальдегида. Ацетальдегид является тканевым ядом. В результате его накопления в организме человека, употреблявшего алкоголь на фоне приёма Дисульфирама, возникает острая интоксикация — дисульфирам-этаноловая реакция. Она сопровождается рядом неприятных ощущений: шум в голове, прилив крови к лицу, жар в верхней части туловища, боль в животе, тошнота, непрерывная рвота, затруднённое дыхание, тахикардия, снижение артериального давления, возникновение чувства страха. – прим. пер.

^[156]

Данные вещества имеют тенденцию вызвать гипергликемию.

^[157]

AUC — фармакокинетический параметр, характеризующий суммарную концентрацию лекарственного препарата в плазме крови в течение всего времени наблюдения. Математически определяется как интеграл от 0 до функции концентрации препарата (фармакокинетической кривой) в плазме крови от времени и равен площади фигуры, ограниченной фармакокинетической кривой и осями координат. Параметр AUC связан с другими фармакокинетическими параметрами — объемом распределения, общим клиренсом. При линейности кинетики препарата в организме величина AUC пропорциональна общему количеству (дозе) препарата, попавшего в системный кровоток. – прим. пер.

^[158]

Ингибиторы АПФ (ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, иАПФ) — группа природных и синтетических химических соединений, применяющихся для лечения и профилактики сердечной (обычно в дозах, не снижающих артериальное давление) и почечной недостаточности, для снижения артериального давления, в пластической хирургии, для защиты от ионизирующих излучений. Открыты при изучении пептидов, содержащихся в яде обыкновенной жарараки (Bothrops jararaca). Препараты на основе ингибиторов АПФ наиболее широко используются для лечения артериальной гипертензии и сердечной недостаточности. – прим. пер.

^[159]

ДГЭА-сульфат - Дегидрэпиандростерон-сульфат (DHEA-сульфат, DHEA-S) является андрогеном, не связанным с половой зрелостью, синтезируемым и секретируемым надпочечниками, и относится к кетостероидам. Уровень этого гормона является показателем андрогенсинтетической активности надпочечников.

notes

Примечания

1

(35,6* HgbA_1c) -77,3

2

Билл

3

1 минус

4

если только пациент не использует низкоуглеводную диету

5

00-00

6

администратору больницы

7

близкому родственнику или другу

8

-1

9

-2

10

-3

11

-4

12

-5

13

-6

14

-7

15

-8

16

-9

17

-10

18

-11

19

-12

20

-13

21

-14

22

-15

23

-16

24

-17

25

-18

26

-19

27

-20

28

-21

29

-22

30

-23

31

-24

32

-25

33

-26

34

-27

35

-28

36

-29

37

-30

38

-31

39

-32

40

-33

41

-34

42

-35

43

-36

44

-37

45

-38

46

-39

47

-40

48

-41

49

-42

50

-43

51

-44

52

-45

53

-46

54

-47

55

-48

56

-49

57

-50

58

-51

59

-52

60

-53

61

-54

62

-55

63

-56

64

-57

65

-58

66

-59

67

-60

68

-61

69

-62

70

-63

71

-64

72

-65

73

-66

74

-67

75

-68

76

-69

77

-70

78

1

79

-71

80

-72

81

-73

82

-74

83

-75

84

-76

85

-77

86

-78

87

-79

88

-80

89

-81

90

-82

91

-83

92

-84

93

-85

94

-86

95

-87

96

-88

97

-89

98

-90

99

-91

100

-92

101

-93

102

-94

103

-95

104

-96

105

-97

106

-98

107

-99

108

-100

109

-101

110

-102

111

-103

112

-104

113

-105

114

-106

115

-107

116

-108

117

-109

118

-110

119

-111

120

-112

121

-113

122

-114

123

-115

124

-116

125

-117

126

-118

127

-119

128

-120