Читаем Ресторан мистера Нусича (с иллюстрациями) полностью

Или вот еще: ну почему Владимир опять ищет администратора? Ему не терпится каждый месяц выбрасывать на ветер как минимум две тысячи долларов? Лишние они у него? Администратор им не нужен, а это тоже реальная экономия! Ну зачем им администратор? Вон как Стивен отлично справляется как старший официант, а на регистрации мог бы и Владимир постоять, хоть какая-то от него была бы польза! И кстати о Владимире: если бы он не наливался галлонами пива сам и не поил бы бесплатно всех местных забулдыг, то для ресторана это была бы экономия две-две с половиной тысячи в месяц, он, Джейсон, три разные недели ради интереса записывал, сколько выпивки по-дурному бесплатно уходит. Вот так ресторан играючи имеет экономию в пятнадцать тысяч долларов в месяц, гораздо большую выручку и гораздо большие чаевые.

И Стивен, и Эдвард, и Николас, и Лора от всей души хвалили Джейсона. Действительно отличный план! Ну, может, бог даст, дебильный Владимир наконец-то скоро кончится от выпивки, как кончился старый хрен Старина Джон. Тогда Валентина с помощью Джейсона все это сделает, она ведь неглупая баба, свою выгоду поймет. И ведь сейчас весь ресторан зависит от хибачи и на хибачи держится. Вот уйдут индонезийцы (весь персонал знал о четырех прибавках), и что тогда? Владимир опять наймет какую-нибудь дешевку и плакали их чаевые. Стивен и Эдвард почти наверняка вынуждены будут уйти вслед за индонезийцами, они-то помнят, что здесь творилось в самом начале при тех трех хибачи-недоучках.

Лора посмотрела на часы и сказала, что на Пятом канале должна уже начаться трансляция выборов. Все тут же пошли и уселись за стол перед одним из настенных телевизоров. Сегодня весь ресторан был в их распоряжении, потому что Владимира позавчера скрутил радикулит, так что он эти дни вниз не спускался, а Валентина сидела наверху и нянчилась с болящим, который в таком состоянии был хуже ребенка.

Хотя обычно Джейсон и Эдвард голосовали за республиканцев, а Стивен, Лора и Николас за демократов, но в эти выборы все они болели за Трампа, не потому что он им нравился, а потому что вынести эту вздорную бабешку Хиллари было ну просто невозможно. За весь день у них не набралось и десяти посетителей, так что они сидели себе, пили запрещенную Владимиром кока-колу, ели пиццу и обсуждали Большую Политику. В одиннадцать часов разошлись по домам, зная, что Трамп уже практически выиграл и Хиллари, слава богу, отправилась на помойку Истории.

Владимир от победы Трампа даже выздоровел! В среду он был уже на ногах, его фонтан красноречия не затыкался от обеда и до самой ночи. Он объявил, что в четверг вечером будет праздновать победу Трампа с настоящими патриотами и пламенными республиканцами, придут его командиры из Национальной гвардии, капитан и лейтенант (сам он пока носил звание рядового).

В четверг он из кожи вон лез, чтобы произвести впечатление на капитана, лейтенанта и их жен, Валентина тоже старалась. Старший индонезиец приготовил шикарный обед на шестерых, в своем представлении он превзошел сам себя, даже жонглировал свежими куриными яйцами, а потом разбил их все на гриль, чтобы показать, что они не были вареными. Гости были впечатлены дальше некуда, да и кто не впечатлился бы? Индонезиец-певец спел десяток патриотических песен, а в конце - американский национальный гимн. Пили лучшие вина. В общем, гости были очень довольны даровыми харчами, даровой выпивкой и даровым представлением. Капитан даже на прощанье объявил, что присваивает Владимиру высокое звание ефрейтора. Владимир был растроган до слез. Вот так и закончились в "Комо" знаменитые президентские выборы две тысячи шестнадцатого года.

Мгновение десятое. Мистер Нусич и индонезийская мафия

В пятницу открытие было совсем тихим, так часто бывает после крупных событий или праздников в середине недели, так что уж говорить, если во вторник были президентские выборы? Официанты собрались на посудомойке у Николаса. Новый официант Тони спросил: а какие клиенты самые лучшие и какие самые худшие?

Перейти на страницу:

Похожие книги

Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2
Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2

Устойчивое сельское хозяйство переживает кризис. Во многих отношениях этот кризис отражает более широкий социально-экономический кризис с которым американские семьи сталкиваются сегодня: экономические трудности, социальное неравенство, деградация окружающей среды ... все они нашли отражение в земледелии 21 века.    Итак, читатель, я задаю вам следующие вопросы: почему вы вообще заинтересовались органикой, пермакультурой и устойчивым сельским хозяйством? Было ли это потому, что вы почувствовали, что можете стать частью перехода сельского хозяйства к новой и устойчивой модели? Или потому, что вы романтизировали аграрные традиции и воображаемый образ жизни ушедшей эпохи? Было ли это доказательством того, что есть лучший способ?   Если пермакультура, или целостное управление, или биодинамика, или любая другая сельхоз-секта, эффективна, почему тогда мы слышим историю за историей о том, как молодой фермер залезает в долги, надрывается и банкротится? От модели сурового индивидуального крестоносца, работающего на своей ферме до позднего вечера, используя бесполезные и вредные сектантские методы пермакультуры и биодинамики, необходимо отказаться, поскольку она оказалась провальной и, по иронии судьбы, наоборот неустойчивой.

Джордж Монбио , Кертис Стоун , Эрик Тенсмайер

Экономика / Сад и огород / Сатира / Зарубежная публицистика