Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2013 год

Пища, поступившая в рот, немедленно начинает обрабатываться трипсинами слюнных желез, и вещества всасываются всеми органами, связанными с разными частями желудочно-кишечного тракта. Всасывание полезных питательных компонентов производится и слюнными железами, и щитовидной железой, и отдельными частями сердца, соединенными с кардиальной частью желудка. Поджелудочная железа своей головкой соединена с двенадцатиперстной кишкой и, естественно, стремится всасывать необходимые для нее вещества, чтобы продуцировать два жизненно важных для организма фермента: трипсин и инсулин.

17 марта. Горечесодержащие растения

Поджелудочная железа хорошо продуцирует ферменты (трипсин и инсулин) тогда, когда в двенадцатиперстную кишку поступают горечи, то есть горечесодержащие вещества. Действительно, если с пищей или чаями в двенадцатиперстную кишку попадают горечесодержащие растения, то сахар в крови существенно снижается и вместе с ним снижается и степень ожирения организма.

...

К таким растениям относятся тысячелистник (молокогонник), полынь, горчак (водяной перец), горчица, одуванчик, ястребинка, софора японская, желтушник (свирепа), аир, девясил, любисток, чистотел, осот полевой и другие.

18 марта. Нормализация веса. Применение горечей

Горечи в пище помогают человеку избавиться от ожирения. Однако употреблять горечи нужно осторожно, понемногу, не злоупотребляя ими.

...

Употребление даже в малых количествах (0,1 г) сырой или сухой травы желтушника серого с цветами 3 раза в день в течение месяца снижает вес тела на 2–3 кг.

При этом значительно улучшается эластичность сосудов, укрепляется ткань сердечной мышцы, нормализуется ритм сердца, практически полностью исчезают аритмия и последствия инфаркта.

19 марта. Нормализация веса. Применение горечей (окончание)

Старайтесь не забывать вводить в свой ежедневный рацион горечи желтушника (очень немного, буквально миллиграммы).

Горечи тысячелистника особенно ценны в чаях. Чай с тысячелистником очень полезен, особенно женщинам после родов. В любом случае, горечи добавлять в пищу необходимо.

Горчица – это вообще чудо из чудес среди растений. Приготовленная из семян одноименного растения, горчица должна быть повседневной приправой к вашей пище. Помните, что горчица, перец, хрен, соль и уксус на столе делают вас до глубочайшей старости здоровым.

20 марта. Горечесодержащие растения. Осина

Полезно хорошо изучить флору своей местности (так как многие растения являются горечесодержащими) и выбрать для себя подходящие. Например, горечь содержится в осиновых листьях и коре. Как узнать, полезна ли для вас именно эта горечь? Известно, что горечи осины особенно полезны при почечных нарушениях. Значит, чай из листьев или коры осины надо иногда пить. Из коры осины получается очень хороший квас.

...

Для этого берут 3-литровую банку, набивают ее корками осины, заливают водой, затем добавляют 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны. Все держат в теплом месте не менее 2 недель. Квас можно пить в неограниченном количестве, но, выпив из банки стакан кваса, надо добавить туда стакан воды и 1 ст. ложку сахара.

На следующий день квас снова будет готов к употреблению. Данного количества заквашенных корок вполне хватает на 2–3 месяца.

21 марта. Горечесодержащие растения. Девясил. Аир

Благодаря горечам девясила поджелудочная железа формирует весьма широкий спектр инсулинов. Эти инсулины способны расщеплять большое количество сложных эфиров, то есть жиров. Поэтому девясил также способствует оздоровлению организма. Недаром его называют «девясил», то есть «девять сил», или «излечивающий все девять систем человеческого организма».

...

Несмотря на большую пользу девясила, его следует употреблять не более 1 г на стакан кипятка. Пьют такой чай перед сном, так как девясил обладает потогонным свойством.