Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2013 год

В гастроэнтерологии описан рефлекс Сердюкова. Он заключается в том, что при выделении в желудке соляной кислоты происходит закрытие пилоруса – мышечного клапана, отделяющего полость желудка от полости двенадцатиперстной кишки. Часто сократительная способность пилоруса падает, и он длительное время остается незакрытым. Это приводит к различным патологиям.

Было обнаружено, что рефлекс Сердюкова проявляет себя не только при наличии соляной кислоты в желудке, он зависит и от других факторов. Было установлено, что рефлекс Сердюкова обнаруживается при появлении в желудке диссоциированных водородных атомов. Такие атомы возникают в смесях кислот. Наибольшая диссоциация водородных атомов, как известно, возникает в смесях, сходных с «царскими водками». Обнаруженное свойство диссоциированного водорода назвали феноменом Болотовых № 33.

13 ноября. Феномен Болотовых № 33. Проблемы питания

Феномен Болотовых № 33 можно пояснить следующим образом: для закрытия пилоруса не обязательно вводить в желудок соляную кислоту, просто пища должна содержать диссоциированный водород. Многие острые пищевые блюда обладают таким водородом. Поэтому всякое питание должно начинаться с приема острых блюд, удобренных уксусами, или «царскими водками», которые увеличивают количество диссоциированного водорода. Вообще пилорус может не закрываться в положенное время по нескольким причинам.

14 ноября. Феномен Болотовых № 33. Проблемы питания (продолжение)

Первая проблема – остеохондроз грудного отдела позвоночника, который может влиять на моторику желудка и кишечника, затрагивая соответствующие нервные узлы. Вторая причина – это стресс, при котором может возбуждаться блуждающий нерв. А его возбуждение приводит к расслаблению пилоруса, поносам и т. д. Но в рамках феномена Болотовых № 33 нас интересует третья причина неудовлетворительной работы пилоруса: употребление щелочной пищи в течение длительного времени. Например, этой причиной может быть растительная диета, при которой из рациона исключаются квашеные овощи, мясо, сало, творог, яйца, сметана.

15 ноября. Феномен Болотовых № 33. Проблемы питания (окончание)

Большое значение имеет то, что именно мы съедаем. Если в еде присутствуют животные белки, рН которых меньше 7, либо другая кислая пища (например, квашеные овощи), то соляная кислота и пепсины желудка начинают расщеплять кислые фрагменты пищи. После расщепления тут же, в желудке, происходит всасывание их в кровь.

При этом кислотность желудка падает, пилорус открывается, и оставшиеся непереваренными щелочные фрагменты пищи (рН которых больше 7) поступают в двенадцатиперстную кишку. В желудке же опять выделяется соляная кислота, и пилорус закрывается, то есть кислая среда желудка снова отделяется от щелочной среды двенадцатиперстной кишки. Такая работа пилоруса характерна для здорового организма. Но если функции пилоруса нарушены, то ему необходимо помочь.

16 ноября. Феномен Болотовых № 33. Как помочь пилорусу

Помочь пилорусу закрыться после перехода пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку можно простым сосанием соли. Если человек не переедает и питается в соответствии с рекомендациями медицины Болотова (о них мы кратко говорили в предыдущих календарных статьях), то процесс переваривания пищи в желудке длится около 30–40 минут, после чего она поступает в двенадцатиперстную кишку. Поэтому через 30–40 минут после еды надо положить в рот немного (на кончике ножа) соли, подержать ее во рту до полного растворения и соленую слюну проглотить. В результате желудок окислится, и, в соответствии с рефлексом Сердюкова, пилорус закроется.

Но если незакрытие пилоруса стало хроническим, то не обойтись без процедур с приемом жмыхов из свежих овощей в количестве 2–4 ст. ложек натощак в течение длительного (около месяца) периода для того, чтобы восстановить сократительную способность пилоруса. В этот период для снятия воспаления в ЖКТ хорошо принимать квас на чистотеле по 1/2-1/3 стакана за полчаса до еды 3 раза в день.

17 ноября. Феномен Болотовых № 33. Чем опасны нарушения работы пилоруса

Если нарушения работы пилоруса приняли хронический характер, то возникает целый ряд серьезных заболеваний: панкреатиты, холециститы, колиты, гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертония и гипотония, камнеобразование во внутренних органах, а также стенозы сосудов и сердечных клапанов и некоторые другие. Все эти недуги возникают в результате реакций нейтрализации кислот желудка и щелочей двенадцатиперстной кишки, происходящих с выделением газов и выпадением нерастворимых солей, так как при незакрытии пилоруса кислоты желудка и щелочи двенадцатиперстной кишки смешиваются.