Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания

Посуда красного цвета вообще под запретом на кухне для тех, кто боится набрать лишний вес. Красный цвет оказывает возбуждающее действие на нашу нервную систему, что приводит к потере контроля над голодом и к быстрому потреблению пищи.

– Этот цвет возбуждает, а возбуждение для правильного питания факт явно отрицательный, – поясняет ученая. – Прежде всего это связано с быстрым поглощением пищи, она плохо пережевывается и переваривается. Кроме того, в таком состоянии человек плохо контролирует другие чувства, такие как голод, и может съесть много – известно же, что при стрессе люди только и делают, что едят. Поэтому независимо от того, стройная у вас фигура или нужно быстро сбросить вес, от красной посуды следует отказаться.

Еда не заполняет мою пустоту, она создает ее.

Посуда желтого цвета создает противоречивый результат. С одной стороны, желтый цвет позволяет быстрее насытиться пищей, с другой – усиливает аппетит. Рекомендуется использовать такие тарелки под первые блюда – съеденный с большим аппетитом борщ или бульон вреда фигуре не нанесет, а так как вы почувствуете себя сытой (-ым), до гарнира дело может и не дойти. Это подтверждает и реплика нашего читателя из нашего форума: «Желтый цвет тарелки от белого по своим параметрам ушел недалеко – такая посуда тоже вызывает аппетит. Однако у желтой посуды есть большой плюс. Утверждается, что желтый быстро вызывает чувство насыщения, поэтому тарелки первого, особенно если есть неторопливо, может оказаться достаточно для обеда, и от второго человек уже может отказаться».

– А чем больше тарелка – тем больше мы съедаем, – утверждает диетолог Чигаркина. – Это и неудивительно: ведь маленькая тарелка выглядит полной, даже когда на ней совсем немного еды, а на большой и изрядная порция может показаться недостаточной.

Голубой цвет хорош для закусок и салатов. Но сам по себе он пессимистичен, и окончание трапезы в голубом цвете создает ощущение, что чего-то не так, чаще всего – это неудовлетворенность трапезой. Значит, кому-то захочется съесть еще что-нибудь вкусненькое, а кто-то выскажется о гастрономических способностях хозяйки. Вывод – все голубые чашки из дома надо убрать.

И конечно, синий, самый «невкусный» цвет. Есть с такой тарелки просто не хочется, пища кажется абсолютно невкусной и на вид малопривлекательной.

Чудо-очки

Вам совсем не обязательно вкладываться в ремонт квартиры или покупку новой кухонной утвари. Мы позаботились о вас! Просто надевайте синие очки при каждом приеме пищи, и худеть станет гораздо проще!

Худея, я возвращаю себе мужество и уверенность в себе.

Что будем есть. «Синие рецепты»

Я спокойна, сдержанна и сыта.

Эти продукты называются «синими»: моховики с синеющей на разломе мякотью и желтовато-красноватыми шляпками, черника, голубика, морская капуста, синяя слива, сыроежки с лилово-голубоватыми и сине-голубыми шляпками, улитки, устрицы, финики. И еще «Дор блю» – чудесный по вкусу и запаху немецкий сыр из коровьего молока с благородной голубой плесенью. Нежный, чуть соленый и чуть острее, чем российский или голландский.

«Синие» рецепты на каждый день. Два меню

Независимо от меню —

…пить лучше виноградный сок, черничный морс или черный кофе.

…если вам необходимо перекусить, можно съесть изюм или орехи.

Худея, я обретаю свободу от рабской зависимости от холодильника.

Меню № 1

Рецепты для завтрака

ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Возьмите 250 г творога, 1 яйцо, 50 г сметаны, 2 ст. ложки манной крупы, ¹/ ₂стакана изюма, соду, гашенную уксусом, масло, панировочные сухари, соль, сахар по вкусу.

Все ингредиенты смешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, поставить в разогретую духовку и выпекать 30–40 минут.

МАННАЯ КАША С ИЗЮМОМ

Возьмите ¹/ ₂стакана манной крупы, 2 стакана молока, ²/ ₃стакана изюма, 3 ст. ложки сахара, соль, сливочное масло.

Изюм залить кипятком и замочить на ночь. Сварить манную кашу, добавить изюм, тщательно перемешать, перед подачей приправить маслом.

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ И ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ

Возьмите 500 г творога, ¹/ ₂стакана изюма, ¹/ ₂стакана черносмородинового варенья, ¹/ ₂стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки маргарина, панировочные сухари.

Изюм залить кипятком, настаивать 1 час. Смешать изюм с вареньем и проварить на маленьком огне 5–10 минут.

В творог добавить яйца, соль, соду, муку, сахар, тщательно перемешать. Сформировать лепешки, обвалять в сухарях и выпекать на сковородке. Перед подачей на стол выложить на сырники смородиново-изюмовую массу.

Рецепты для обеда

Супы

ГРИБНОЙ СУП С ЧЕРНОСЛИВОМ

Возьмите 50 г сухих грибов, 200 г чернослива, 100 г помидоров, 200 г белокочанной капусты, 200 г свеклы, 100 г лука, 2 л воды, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку сахара, петрушку, растительное масло.