Родники здоровья

Растение содержит алкалоиды и сапонины, употребляется в сибирской народной фитотерапии при сердечнососудистых, желудочно-кишечных и нервных заболеваниях, а также как мочегонное и ранозаживляющее средство. На Дальнем Востоке препараты из корня применяются как очень сильное мочегонное средство, а также как средство, понижающее кровяное давление. В тибетской медицине трава используется при отеках и водянке, гастроэнтеритах, заболеваниях селезенки и как средство, ускоряющее родовую деятельность.

Картины цветущих остролодочников не менее, а часто, пожалуй, и более ярки благодаря тому, что цветки остролодочников собраны в плотные головки или кисти на концах стеблей (у астрагалов цветки - в пазухах листочков, вследствие чего соцветие более рыхлое и вытянутое и менее выразительное). Что же касается цветовых оттенков, то они такие же, как и у астрагалов, - от белого и желтоватого до голубого, сиреневого и пурпурового. Как красивы каменистые плато и засушливые степи или склоны гор, покрытые цветущими остролодочниками.

Остролодочники - многолетние травы, кустарнички и полукустарники из семейства бобовых. Это опушенные растения с непарно- или парноперистыми листьями, заканчивающимися острым шипиком, и с головчатыми соцветиями на конце стебля. Внешне очень схожи с астрагалами и отличаются от них тем, что лодочка на верхушке сужена в остроконечие. В нашей стране насчитывается более 300 видов этого растения, широко распространенного в различных зонах.

Наибольший интерес представляет остролодочник голый, или гладкий, - многолетнее растение с тонкими стелющимися и приподнимающимися стеблями до 50 сантиметров высотой, непарноперистыми листьями и сине-фиолетовыми цветками в рыхлых кистях, появляющимися в июне - июле. Растет на солонцеватых лугах, по засоленным берегам рек и озер. Встречается преимущественно в азиатской части страны.

В надземной части остролодочника голого содержатся алкалоиды, до 134 мг% аскорбиновой кислоты, 800 мг% витамина Р.

В тибетской медицине употребляется как мочегонное, кровоостанавливающее, жаропонижающее и сердечно-сосудистое средство, а также при отеках, водянке, паразитарных заболеваниях кожи. В народной медицине Сибири тоже используется в качестве мочегонного и сердечнососудистого средства.

Великолепна цветущая летняя степь без конца и без края. Куда ни кинешь взгляд, кругом седое колышущееся море ковыля и злаков, степного разнотравья, душистого разноцветья из чебреца, зубровки и котовника.

Кому не известен степной ковыль, песенный, неповторимый? Но не каждый знает о большом разнообразии этого растения в нашей стране. Ковылей насчитывается у нас 60 видов. Самый же распространенный - ковыль перистый. Это многолетнее плотнокустовое растение из семейства злаковых до 1 метра высотой с гладкими стеблями и очень узкими листьями. Красив ковыль в пору созревших плодов, когда колышутся по ветру его перистые ости. Ковыль перистый - массовое растение степей от западных границ до Байкала и горных степей Кавказа, Тянь-Шаня, Алтая, Саян. Растение может использоваться в лечебных целях, в частности, отвар молодой травы ковыля на молоке применялся раньше при зобе и параличах.

Нередко на сухих степных лугах, взгорьях и холмах можно увидеть растение внушительных размерен с крупными волосистыми листьями, свечеподобным стеблем, также покрытым множеством волосков, и крупными желтыми цветками. Это коровяк.

В нашей стране около 50 видов коровяка из семейства норичниковых. Чаще других встречается в южной и средней части страны коровяк обыкновенный, или коровяк медвежье ухо. Это двулетнее травянистое растение до 2 метров высотой с прямостоячим стеблем и крупным колосовидным соцветием на верхушке, покрытым как распустившимися, так и нераспустившимися цветками и появляющимся на второй год. В первый год у коровяка развивается прикорневая розетка крупных, длиной до 30 сантиметров, густоопушенных и от этого мягких на ощупь листьев. От стебля отходит мощный стержневой корень. И мощность корня, и сильное опушение всех частей растения обеспечивают коровяку выживаемость при минимуме влаги. Цветет коровяк все лето, обеспечивая неплохой взяток пчелам. Встречается он в европейской части страны, на Кавказе, в Средней Азии, в южной части Урала и Западной Сибири.

В цветках коровяка содержится до 2,5 процента слизистых веществ, флавоноиды, сапонины, эфирное масло, гликозид аукубин, красящие вещества, кумарин, камедь, до 11 процентов сахара, до 36 мг% аскорбиновой кислоты и каротин. Физиологически активные вещества растения обладают ценными для организма качествами, а поскольку он безвреден, то является как пищевым, так и лекарственным растением.

Цветки коровяка едят свежими, что наиболее целесообразно. Особенно любят лакомиться ими дети. Цветки добавляют в салаты, готовят из них напитки, в том числе и горячие.