Родники здоровья

Напиток из коровяка. 1 стакан сухих цветков коровяка, 1 л воды, 50 г сахара. Воду довести до кипения, растворить в ней сахар, добавить цветки коровяка, кипятить 1 минуту, процедить через сито и быстро охладить.

Напиток из цветков коровяка и липы. стакан свежих цветков коровяка, 1 л воды, 50 г меда, 2 стакана отвара липового цвета. Для получения отвара 5 г липового цвета заварить в чайнике и через 1 час настаивания добавить в медовый напиток, приготовленный, как и прежний напиток.

Считается, что цветки и листья коровяка обладают мягчительным и обволакивающим, отхаркивающим и обезболивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием и свойством снимать судороги. Настой цветков, реже - листьев, применяется при воспалении легких и бронхов, сильном насморке со слезотечением, при кашле, коклюше, одышке, астме, охриплости голоса и кровохарканье. Настой цветков пьют при болезнях печени, селезенки, воспалениях желудка и кишечника. Цветки входят в состав грудных отхаркивающих сборов. Наряду с цветками наружно применяются и листья, верхушки стеблей и корни. Настоем цветков и листьев полощут горло и рот при их воспалении, промывают настоем раны и места воспаления, а сами листья и цветки, обваренные кипятком, прикладывают к ожогам, ранам, воспаленным местам. Спиртовую настойку цветков применяют для втирания при различных болях, особенно нервного происхождения, а также ревматических и артритических. В лечебных целях могут использоваться и другие виды коровяка - коровяк метельчатый, коровяк густоцветковый.

В нашей стране обитает свыше 80 видов котовника из семейства губоцветных. Чаще других встречается котовник кошачий- многолетнее травянистое растение с лимонным запахом (подобным запаху мелиссы лекарственной), с прямостоячим, ветвящимся, бархатистоопушенным стеблем до 1 метра высотой, с треугольно-сердцевидными, крупнозубчатыми листьями и грязновато-белыми или розоватыми цветками, собранными в короткие кистевидные соцветия. Растет на остепненных лугах, в сухих местообитаниях, сорных местах - пустырях, вдоль заборов. Распространен в европейской части страны, кроме-северных районов, на Кавказе и в Средней Азии, на юге Западной Сибири, изредка - на Дальнем Востоке,

В надземной части котовника кошачьего содержится до 0,6 процента эфирного масла, гликозиды, сапонины, дубильные и горькие вещества, аскорбиновая кислота. Эфирное масло с сильным лимонным запахом находит применение в парфюмерной промышленности, при производстве лучших сортов мыла и в кондитерском производстве.

Котовник кошачий

Научные исследования подтверждают возможность применения растения при неврозах сердца, в качестве отхаркивающего при бронхитах, а также горечи, возбуждающей аппетит. Народная фитотерапия пользуется котовником при нервных болезнях (истерии, меланхолии, мигрени, головной боли и спазмах), желудочно-кишечных (атонии кишечника, гастрите), болезнях легких и бронхов (затруднении дыхания, судорожном кашле, одышке, при бронхите), а также при кожных, женских болезнях, при истощении и малокровии. Котовник кошачий очень хороший медонос и ценное пряное растение. Он часто культивируется в Европе и странах Востока.

Очень близким к котовнику кошачьему растением как по внешнему облику, так и по физиологической сущности и по воздействию на человеческий организм является мелисса лекарственная, или лимонная мята, пчелиная трава, культивируемая в нашей стране. Это многолетнее травянистое растение с сильным лимонным запахом, до 1,2 метра высотой из семейства яснотковых (губоцветных) с опушенными стеблями и черешковыми яйцевидными или закругленно-ромбическими листьями, края которых зарубчато-пильчатые. Синевато-белые или бледно-лиловые цветки собраны в ложные кольца по 6-12 штук. Цветет мелисса в июне - августе. Культивируется в Крымской области, а в последнее время широко выращивается на пасеках и мичуринских участках в зоне земледелия страны, часто дичает и растет на пустырях, вокруг населенных пунктов, ферм, на улицах и вдоль дорог,

В листьях мелиссы содержится до 0,3 процента эфирного масла, до 150 мг% аскорбиновой кислоты, слизь, горечь, смолы, дубильные вещества, органические кислоты. Эфирное масло мелиссы обладает сильным лимонным запахом и содержит цитраль, цитронеллаль, гераниол, линалоол. Действующие вещества мелиссы определяют ее пищевое и лечебное использование. Как пищевое растение, овощная культура, эфиронос и медонос мелисса известна с глубокой древности.

Мелиса лекарственная

Из молодых свежих листьев мелиссы готовят салаты, их добавляют в супы и похлебки, в рыбные и мясные блюда. Смешивая с другими растениями, получают чудесный ароматный чай (можно смешивать со зверобоем, плодами и листьями шиповника, с листьями земляники, костяники, садовой земляники и .другими растениями). Сушеные листья используют при консервировании мяса, при солении огурцов.