Российский крафт. Великая крафтовая революция

В середине 1950-х среди владельцев магазинов вызрела идея: вместо маленьких магазинчиков, раскиданных по предместьям, строить огромные супермаркеты на 150 и более магазинов на пересечении главных магистралей районов. В супермаркетах появились крытые переходы, холлы с пальмами в кадках, скамейки, ледовые катки, роллеродромы, закусочные, бары, кафе и кинотеатры. В дальнейшем таких гигантских торговых комплексов («моллов») стало появляться больше и больше. К 1980 году их в Америке было уже более 260! Некоторые из них объединились в сети, со стандартным набором услуг и качества. Сети стали выступать под определенным брендом. Кому-то могло показаться, что таким образом проблема культурного и целевого досуга для подростков была решена раз и навсегда.

Бар «Jawsspot» c видом на Лубянскую площадь в Москве

Крафтовая дверь

Но теоретики массовой культуры редко учитывали и учитывают изменчивость человеческой натуры и тягу к переменам (особенно свойственную молодым)!

К примеру, в 2010-х многие, наоборот, захотели уйти от стандартизации «моллов», открыть свой небольшой «локальный» паб «на районе» или в пространстве арт-кластера, когда под небольшие магазинчики и мастерские переделываются цеха бывших заводов, сварить крафтовое пиво, угостить им друзей и всех желающих)). То есть маятник истории качнулся в обратную сторону!

Фестиваль «Сraft depot»

Андрей Паняев

23 Философические теории 1960-х

Связи с хиппи и постмодернизмом, влияния. Идеи: Фрейда, Маркса, Ницше, Маркузе

Так получилось, что всплеску активности молодежного движения конца 1960-х, помимо возникновения вышеупомянутого социально активного, независимого, самообучающегося, начинающего зарабатывать и тратить средства молодого поколения, сопутствовал выход на поверхность соответствующих запросам времени философских идей и теорий (см. выше п.1. признака вхождения человека в субкультуру). Их последующее массовое распространение среди представителей молодежной субкультуры хиппи было велико.

К 1960-м годам окончательно оформились и заматерели философии марксизма, фрейдизма и ницшеанства, сообща совершивших эпохальный переворот в истории мысли и культуры ХХ века. Фрейд, Маркс и Ницше занимались совершенно разными вещами и с помощью разных методов. Общим принципом их подхода было то, что они предлагали «не верить человеку и обществу» (используя «принцип подозрительности»). То, что люди думают, во что они верят, что они считают важным и истинным, – это всегда лишь прикрытие чего-то другого, скрываемого (биологического дочеловеческого начала у Ницше, подсознания у Фрейда, классовых интересов у Маркса и так далее).

Кстати, «принцип подозрительности» нашел свое яркое воплощение в девизе нового поколения 1960-х, хипповском лозунге «Не доверяй никому старше тридцати!». А нынешние крафтовые пивовары действительно молоды – многим из них по 25–35 лет.

Появились и другие авторы, которые уже не ограничивались банальным теоретизированием, а призывали своих сторонников воплощать их идеи в жизнь. Я говорю о таких представителях философской мысли, как Г. Маркузе (работы «Эрос и цивилизация», «Одномерный человек» и пр.) с его идеями «борьбы жизнеутверждающего эроса и противоположного ему инстинкта смерти (танатоса)» – что, кстати, напрямую отсылает нас к идеям З. Фрейда.

Напомним вкратце идеи Г. Маркузе, так как они важны для понимания ключевых моментов, во многом составивших в 1960-х основу хипповского мировоззрения. По Маркузе, человек индустриально развитого общества, в отличие от первобытного человека, вынужден бороться уже не с природной средой (поскольку он давно оторвался от нее), а с общественной.

Фридрих Ницше

Карл Маркс

Естественные потребности человека заменяются на «репрессивные культурные», подавляющие человека, «подчиняющие его обществу» (где как никогда увеличивается иррациональная, но вполне объяснимая в репрессивных обществах ницшеанская «воля к власти, тяга к беспредельному могуществу»).

Цивилизация начинается с отказа от изначальной цели людей – от полного удовлетворения потребностей. Этот отказ сопровождается переходом от немедленного удовлетворения потребностей к задержанному, от получения удовольствий – к их сдерживанию и так далее. Таким образом «одномерное» общество тотально манипулирует массами, создавая искусственные потребности, которые принимаются массами за «свои»!