Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление

В гипермаркете отсутствует склад. Его функции выполняет сам торговый зал. Высота стеллажей составляет около 3 м, и по мере того как товар заканчивается на уровне доступности покупателя, его опускают с верхних полок на нижние.

Склад, с которого поступают товары для сети гипермаркетов «Ашан» в Москве, находится в Химках, и его площадь составляет 5 тыс. кв. м. Планируется его расширение по мере строительства новых гипермаркетов. Владельцем склада является компания FM Logistic.

В среднем персонал гипермаркета составляет около 500 человек, это представители более 50 профессий. Им управляют два директора – российский и французский, что позволяет сочетать французский опыт и русскую реальность. Обучение сотрудников – одно из главных направлений деятельности компании Auchan еще до открытия магазина. Обучается как управленческий персонал, для которого проводятся тренинги «Эффективный менеджмент», «Практический менеджмент» и др., так и кассиры и консультанты торгового зала. В их обучение вкладываются особенно большие средства, поскольку эти люди непосредственно общаются с покупателями.

В августе 2004 г. компания объявила о завершении проекта по автоматизации процесса управления продуктовыми коллекциями.

На основе методик компании Auchan по управлению движением товаров была реализована и внедрена информационно-управленческая система «Управление коллекциями», которая позволяет оптимизировать бизнес-процесс заказа товарных коллекций у поставщиков, повысить прозрачность и управляемость отношений с поставщиками, увеличить конкурентные преимущества сети Auchan в области Supply Chain Management (SCM).

Система «Управление коллекциями» представляет собой интранет-решение со специализированным набором веб-интерфейсов и позволяет консолидировать потребности по закупкам всех магазинов торговой компании. Консолидация закупаемых товаров дает менеджерам Auchan возможность получения максимальных скидок у поставщиков, тем самым сокращая конечную стоимость продуктов. Пользователями системы являются менеджеры по закупкам и менеджеры товарных сегментов.

Одним из важных компонентов системы является аналитический блок, позволяющий не только отслеживать фактические данные и получать отчеты, но и осуществлять прогнозирование потребности различных коллекций, с горизонтом планирования от месячного до годового.

Внедрение инновационных решений и технологий расценивается как фактор, позволяющий получать ряд неоспоримых конкурентных преимуществ перед другими участниками рынка.

Интересы французской компании Auchan Group в России представляет ООО «Ашан». Его оборот в 2004 г. составил около 525 млн дол. В рейтинге «Ъ» «Топ-50 российских ритейлеров» в 2004 г. сеть заняла восьмое место. В 2005 г. на VIII Международной конференции «Торговля в России. Мировой опыт. Российские перспективы» французский ритейлер был признан самой крупной в стране сетью гипермаркетов.

Выручка российского Auchan по итогам 2005 г. – около 1,5 млрд дол.[117]

На начало 2007 г. в России Auchan принадлежало 14 гипермаркетов, из них девять – в Московском регионе, два – в Санкт-Петербурге и по одному в Рязани, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге.

Компания имеет серьезные планы по дальнейшему развитию сети гипермаркетов в России.

Заключение

Материал данной главы о ключевых моментах практической деятельности нескольких крупнейших транснациональных торговых компаний, работающих в разных сегментах розничной торговли, подготовлен с целью дать возможность читателям самим разобраться и сформулировать собственную точку зрения на стратегии развития торговых сетей в XXI в.

Многие описанные приемы работы, которые в свое время осваивались первопроходцами, на сегодня подробно изучены специалистами и описаны в любом учебнике по менеджменту и маркетингу. Однако изучение логики построения стратегии розничной торговой сети, моральных качеств и устремлений их владельцев, их методы работы с поставщиками товаров и отношение к своему бизнесу как к значимому делу для развития экономики страны, а также способу повышения уровня жизни людей может многому научить будущих руководителей и владельцев предприятий.

Большинство эффективно управляемых компаний в той или иной степени используют достаточно изощренные методы управления, такие как управление по целям и задачам, матричная организация, анализ цепочки ценностей и т. д. Кроме того, широко применяются информационно-вычислительные системы в управлении. Однако все эти методы и технические средства не заменяют основных факторов эффективного управления.

В 1980-х гг. консультационная фирма McKinsey, специализирующаяся на проблемах управления, изучив практику компаний, которые рекомендуются как примеры эффективного управления, выявила восемь общих характеристик. Причем ни одна из них не связана с современными методами и приемами управления и не требует современных технических средств. Для этого нужны лишь время, энергия и готовность руководителей самостоятельно думать, а не пользоваться готовыми управленческими формулами и штампами.

Вот перечень этих признаков: