Розничный рынок: порядок организации и деятельности

Информация об изготовителе и продавце пищевых продуктов должна доводиться до сведения покупателя способами, установленными федеральными законами, иными нормативными правовыми актами РФ (Закон РФ "О защите прав потребителей"), обязательными требованиями стандартов, а если указанными актами они не определены, то способами, принятыми именно для продовольственных товаров. Объем обязательной информации о товаре, его изготовителе, передаваемой покупателю вместе с товаром (на товаре, потребительской таре, упаковке, ярлыке, этикетке, в технической документации), также должен соответствовать требованиям федеральных законов, иных нормативных правовых актов РФ, обязательным требованиям стандартов. Информация о продавце, продовольственных товарах и их изготовителях доводится до сведения покупателей на русском языке, а дополнительно, по усмотрению продавца, на государственных языках субъектов РФ и языках народов РФ. Потребителю также должна быть предоставлена наглядная и достоверная информация о применяемых формах обслуживания при продаже продовольственных товаров (по предварительным заказам, продажа товаров на дому и другие формы).

Продажа продовольственных товаров, изготовленных из объектов животного мира, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу РФ, осуществляется только при наличии соответствующей документации на товары, подтверждающей, что эти объекты животного мира добыты в соответствии с законодательством России на основании разрешения (распорядительной лицензии), выдаваемого федеральным органом исполнительной власти в области охраны окружающей природной среды. Продажа ввезенных в РФ товаров, изготовленных из объектов животного мира, подпадающих под действие Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, осуществляется на основании разрешения компетентного органа страны-экспортера, а товаров, конфискованных в результате нарушения указанной Конвенции, – на основании разрешения уполномоченного органа. При продаже таких продовольственных товаров продавец по просьбе покупателя обязан предоставить ему сведения о документах, подтверждающих наличие соответствующего разрешения.

Информация о продовольственных товарах, предоставляемая на основании федеральных законов, иных нормативных правовых актов, обязательных требований стандартов (специальная информация). На основании п. 32 Правил продажи отдельных видов товаров информация о продовольственных товарах, помимо общих сведений, должна содержать:

а) наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки;

б) сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро– и микроэлементов), весе или объеме;

в) назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического питания и биологически активных добавок);

г) способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения (для продуктов детского и диетического питания);

д) условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные требования к условиям хранения);

е) дату изготовления и дату упаковки товара;

ж) противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний);

з) сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих государственной регистрации).

По требованию покупателя продавец продовольственных товаров обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории РФ, или его заверенной копией.

Непредоставление покупателю какой-либо информации о продовольственных товарах, обязательной к предоставлению, является основанием для возврата товаров по желанию покупателя. Поэтому рекомендуется сразу (до непосредственной продажи товаров) ознакомить потребителя со всеми сведениями, которые могут его заинтересовать, а не ждать предъявления иска о защите прав потребителей.

Продовольственные товары до их подачи в торговый зал или иное место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс (за исключением упаковки, предназначенной для оптимального хранения товаров). Продавец пищевых продуктов обязан также произвести проверку качества товаров (по внешним признакам), наличия на них необходимой документации и информации, осуществить отбраковку и сортировку товаров. Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены, если оставшаяся часть продовольственного товара не перестанет соответствовать установленным санитарно-гигиеническим нормам и требованиям. Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на продовольственных рынках, подлежат продаже только после проведения специальной ветеринарно-санитарной экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства (справки) установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию.