Русская диета

Русские диетологи советуют ограничивать потребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир. Также не рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения. Предпочтение отдается растительным жирам, которые положительно влияют на процессы, связанные с расходом жира организмом. Русская диета включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Для приведения в норму водно-солевого обмена наличие соли и жидкости в пище ограничено. Диетологи включают в рацион супы на овощном отваре, мясо (преимущественно в отварном виде), много овощей и фруктов. Русскую диету следует соблюдать не менее двух месяцев. Не рекомендуется употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и большое количество майонеза. Однако помните, что без физической активности ни одна диета не может привести к желаемому результату. Русская диета, как и прочие национальные диеты, исключает из своего меню конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Исключаются алкогольные напитки.

Понедельник

Завтрак: 100 г отварной говядины, 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, вареной моркови, 1 чашка чая без сахара.

Второй завтрак: 150 г отварной рыбы, 100 г обезжиренного творога, 1 стакан яблочного сока.

Обед: борщ вегетарианский из любых овощей, 150 г тушеной капусты и моркови, 1 стакан яблочного компота.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 клубня картофеля, 1 чашка чая без сахара.

Вторник

Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, 1 чашка черного кофе.

Второй завтрак: 1 стакан томатного сока.

Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью, 2 яблока.

Ужин: 100 г вареной куриной грудки, 2 клубня картофеля, 1 апельсин.

Среда

Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 гренок из ржаного хлеба, 1 чашка черного кофе.

Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.

Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы, 2 яблока, 1 апельсин.

Ужин: 150 г винегрета заправленного растительным маслом, 1 стакан яблочного сока или яблочного компота.

Четверг

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 сухарик.

Второй завтрак: 200 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом с яблочным уксусом.

Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.

Ужин: 1 тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне, 100 г тертой свежей моркови, заправленной майонезом.

Пятница

Завтрак: 3 ст. л. творога, 1 чашка черного кофе без сахара.

Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина, 1 стакан апельсинового сока.

Обед: 1 диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с соком лимона, 1 стакан кефира.

Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы, 100 г красной смородины, 100 г крыжовника, 1 стакан минеральной воды.

Суббота

Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г квашеной капусты.

Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога с сельдереем.

Обед: 1 тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне, 1 кусок черного хлеба.

Ужин: 100 г постной свинины, 100 г тертой вареной свеклы с черносливом, 1 стакан тыквенного сока.