Русская диета

Третья неделя

Вариант 1

Первый завтрак – 1 чашка кофе, 1 кусок черного хлеба с маслом и петрушкой, 1 яйцо всмятку.

Второй завтрак – 1 стакан кефира, 1 сухой рогалик, 10 редисок.

Обед – 1 бифштекс, поджаренный на сухой сковороде, 100 г зелени со сметаной, 1 стакан сока.

Полдник – фрукты, 1 сухарик.

Ужин – 1 стакан молока, 1 рогалик, 200 г творога.

Вариант 2

Первый завтрак – 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.

Второй завтрак – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.

Обед – 10 редисок, 150 г тушеных грибов, 1 стакан бульона, 2 печеных яблока.

Полдник – фрукты, 1 бисквит.

Ужин – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба, 1 яблоко.

Четвертая неделя

Вариант 1

Первый завтрак – 1 чашка чая, 1 сухарик с медом.

Второй завтрак – 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.

Обед – 250 г курицы с овощами, 2 ст. л. картофельного пюре, 3–4 листа зеленого салата, 1 стакан киселя.

Полдник – 1 стакан сока, 1 сухарик.

Ужин – 1 стакан обезжиренного кефира, 1 рогалик.

Вариант 2

Первый завтрак – 1 стакан молока с медом, 1 кусок черного хлеба с маслом.

Второй завтрак – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба с маслом, 2 яйца всмятку.

Обед – 150 г отварной рыбы, 100 г фасоли с томатным соусом и петрушкой, 1 яблоко. Полдник – 1 чашка кофе, 1 сухарик.

Ужин –2 куска черного хлеба с печеночным паштетом, 10 редисок.

Вариант 3 Примерное меню рациона, применяемого при лечении ожирения, разработанное Институтом питания Российской Академии медицинских наук:

1 день

Первый завтрак – 200 г рыбы отварной с зеленым горошком, 1 яйцо, 1 чашка чая с лимоном без сахара.

Второй завтрак – 2 яблока.

Обед – суп из сборных овощей, 200 г говядины с тушеной морковью, 1 стакан компота из сухофруктов.

Полдник – 1 яблоко, 1 стакан отвара шиповника.

Ужин – 150 г творога, 1 чашка чая.

На ночь – 1 стакан кефира.

2 день

Первый завтрак – 200 г салата из овощей с мясом, 1 чашка кофе с молоком.

Второй завтрак – 100 г икры баклажанной.

Обед – щи свежие вегетарианские, 150 г курицы отварной с овощами, 1 стакан чая без сахара.

Полдник – 200 г творога обезжиренного, 1 стакан отвара шиповника.

Ужин – 100 г мяса отварного, 200 г салата из свеклы, 2 ст. л. горошка зеленого, 1 чашка чая.

На ночь – 1 стакан кефира.

3 день

Первый завтрак – 100 г мяса отварного, 200 г салата овощного, 1 чашка кофе с молоком.

Второй завтрак – 2 свежих яблока.

Обед – 1 тарелка борща вегетарианского, 2 тефтели, 150 г капусты тушеной, 1 чашка кофе черного с заменителем сахара.

Полдник – 200 г творога обезжиренного, 1 стакан отвара шиповника.

Ужин – 150 г рыбы отварной, 2 котлеты капустные, 1 чашка чая.

На ночь – 1 стакан кефира.