Русские булки. Великая сила еды

Как сохранить здоровье свое и своей семьи? Казалось бы, все просто, надо перестать ходить в кафе быстрого питания, отказаться от сладкой газировки, готовить дома еду и собраться всей семьей за столом. Вопрос в другом, а где же купить продукты для семейного обеда? Химические добавки добрались и до магазинов. Найти сосиски или колбасу без глутамата натрия и ароматизаторов в городских магазинах — нелегкая задача!

Сырое мясо тоже сложно назвать натуральным. Аппетитные куски могут подолгу лежать и не портиться. Способствует этому, конечно же, холодильная установка и… антибиотики, только их добавляют не в мясо, а в корм скотине.

Ученые-аграрии бьют тревогу — антибиотики, которыми кормят животных, угрожают сделать животноводство опасной отраслью сельского хозяйства. Именно поэтому принят закон о так называемом «курсовом лечении» домашнего скота, где акцент делается на прививки, а не на применение антибиотиков.

Но самое страшное в том, что даже коровье молоко, особенно промышленного производства, по мнению врачей, сегодня стало тем продуктом, от которого лучше отказаться.

Что ест корова? Фактически растения с гербицидами, пестицидами. Плюс ее кормят антибиотиками, гормонами роста, вводят пролактин для лучших показателей выработки молока. И поэтому сейчас масса диетологов не рекомендует вообще употреблять молоко.

Полезным, по мнению специалистов, может быть только молоко с небольшим сроком годности. Нужные человеку бактерии и длительное хранение — вещи несовместимые.

Красивые фрукты и овощи с глянцевым блеском привлекательны. Не правда ли? Но эта красота — результат применения химии и элементов генной инженерии. От насекомых такие плоды защищать не приходится. Природа наделила мошек и фруктовых червячков инстинктом самосохранения.

Теперь многие не знают, где найти натуральные овощи и фрукты. Ведь лишь они содержат не только витамины и клетчатку, но и вещества, способные предотвратить многие серьезные заболевания. Так, например, помидоры богаты особенным веществом — ликопином. Это мощный антиоксидант, сильный защитник организма в борьбе со старением. Научно доказано, что ликопин стимулирует работу всех органов, и самое важное — защищает организм от рака. Химические добавки все это уничтожают.

Диетологи предостерегают: финолы и бензоаты — это очень мощные консерванты, которые используются во всех консервах. К сожалению, такие консерванты используются и при консервировании овощей, икры, рыбы. Важно искать продукты без консервантов, иначе вы вместо, например, томата, богатого ликопином (это антираковое вещество, антиоксидант), получите, наоборот, огромную дозу канцерогенов. Эффект от приема такого помидора будет только отрицательный.

Пищевые химические добавки — бесспорно, мощное орудие, которым пользуется современная пищевая промышленность. Вопрос в том, кому на благо оно служит и в каких интересах его используют. Вряд ли искусственные добавки вреднее протухших натуральных продуктов. Но и польза от их применения в том виде, в тех масштабах и в тех целях, в которых их используют сегодня, сомнительна.

Это дает повод задуматься о том, что люди, употребляющие такие продукты, более управляемые. Они меньше думают о том, где они, чем они занимаются. Ими легче управлять, просто выдавая им еду.

Врачи призывают покупать еду отечественного производства. Причем лучше не промышленного, а у частников, в небольших фермерских хозяйствах.

Хорошую еду мы можем еще купить в нашей стране, потому что весь семенной фонд Европы фактически уже заполонили генно-модифицированные продукты. Это кукуруза, картофель и даже помидор, в который введен ген североатлантической семги, чтобы сделать его морозоустойчивым, потому что в Европе сейчас наблюдается ухудшение климата, похолодание.

Российский рынок очень привлекателен для иностранных поставщиков. Несколько лет назад нам навязали культуру фастфуда. Иностранные фермеры с удовольствием нам привезут свою искусственную еду. Так, недавно китайцы изобрели искусственные яйца — их не снесла курица, они сделаны химическим путем. У них тонкая скорлупа и, как утверждают производители, отменный вкус. Возможно, для того, чтобы прокормить миллионы китайцев, и нужны синтетические яйца. Но с искусственными продуктами все-таки стоит быть настороже. Одного иностранного шпиона под названием фастфуд мы уже пустили, и он себя у нас прекрасно чувствует.

Едим чудовищ