Русский быт в воспоминаниях современников

«Рукопись», «Исторические бумаги К. И. Арсеньева».

Сборник отделения русского языка и

словесности Императорской Академии Наук, т. IX.

И. Павлов

6.

Петр Великий, подражая чужестранным народам, не токмо тщался ввести познания наук, искусств и ремесл, военное порядочное устроение, торговлю и приличнейшия узаконения в свое государство, также старался ввести и таковую людскость, сообщение и великолепие, о коем ему сперва Лефорт натвердил, а потом которое и сам он усмотрел. Среди нужных установлений законодательства, учреждения войск и артиллерии, не меньше он прилагал намерения являющиеся ему грубые, древние нравы смягчить. Повелел он бороды брить, отменил старинные русские одеяния и вместо длинных платьев заставил мужчин немецкие кавтаны носить, а женщин, вместо телогреи, бостриги, юбки, шлафорки и самары, вместо под кал — ков, фонтанжами и корнетами голову украшать. Учредил разные собрания, где женщины, до сего отдаленные от сообщения мужчин, вместе с ними при веселиях присутствовали. Приятно было женскому полу, бывшему почти до сего невольницами в домах своих, пользоваться всеми удовольствиями общества, украшать себя одеяниями и уборами, умножающими красоту лица их, и оказующими их хороший стан; не малое же им удовольствие учинило, что должны прежде видеть с кем на век должны совокупиться, и что лица женихов их и мужей уже не покрыто столь колючими бородами. А с другой стороны приятно было молодым и незаматерелым в древних обычаях людям, вольное обхождение с женским полом, и что могут наперед видеть и познать своих невест, на которых прежде, поверяя взору родителей своих, женивались. Страсть любовная, до того почти в грубых нравах незнаемая, начала чувствительными сердцами овладевать, и первое утверждение сей перемены от действия чувств произошло. А сие самое и учинило, что жены, до того нечувствующие своей красоты, начали силу ее познавать, стали стараться умножать ее пристойными одеяниями, и более предков своих распростерли роскошь в украшениях. О коль желание быть приятной действует над чувствиями жен! Я от верных людей слыхал, что тогда в Москве была одна только уборица для волосов женских и ежели к какому празднику когда должны были младые женщины убираться, тогда случалось, что она за трои сутки некоторых убирала, и они должны были до дня выезда сидя спать, чтобы убору не испортить. Может быть, сему не поверят ныне, но я паки подтверждаю, что я сие от столь важных людей слышал, что в сем сомневаться недолжно. Естли страсть быть приятной такое действие над женами производила, немогла она неиметь действия и над мущинами, хотящими им угодными быть, то тщание украшений, ту же роскошь раждала. И уже перестали довольствоваться одним или двумя длинными платьями, но многие с голунами, с шитьем и с пондесланами (?) делать начали.

_____

Касательно до внутреннего житья, хотя сам государь довольствовался самою простою пищею, однако он ввел уже в употребление прежде незнаемые в России напитки, которые предпочтительно другим пивал. To-есть, вместо водки домашней, сиженой из простого вина, водку голландскую анисовую, которая приказной называлась, и вины: ермитаж и венгерское, до того незнаемые в России.

Подражали ему его и вельможи и те, которые близко были к двору; да и, в самом деле надлежало им сие иметь; ибо Государь охотно подданных своих посещал, то подданный чего для Государя не сделает? Правда, сие не токмо было для него угодно, но напротиву того, он часто за сие гневался, и не токмо из простого вина подслащенную водку, но и самое простое вино пивал; но и собственное желание удовольствия, до того ими незнаемого, превозмогло и самое запрещение государево, дабы последовать его вкусу. Уже в домах завелися не токмо анисовая, приказная водка, но и гданския: вина не токмо старинные, о коих выше помянуто, но также ермитаж, венгерское и другие. Правда, что еще сначала их довольно бережливо подавали и в посредственных домах никогда в обыкновенные столы употребляемы не были, но токмо во время праздников и пиршеств, да и тут не стыдились принести четвертную, запечатанную и налив из нее по рюмке, опять запечатав на погреб отослать.