Окончила Московскую академию живописи по специальности «монументальная живопись». Получила дополнительное образование по специальности «иконопись». Окончила высшие литературные курсы по специальности «литературное творчество и поэзия», а также высшие режиссерские курсы по специальности «режиссура игрового и документального кино».
Заместитель председателя правления федерации креативных индустрий, вице-президент УПРАВИС – профессиональной организации по коллективному управлению исключительными правами художников, фотографов, скульпторов и других авторов произведений изобразительного искусства. Участник ряда престижных выставок и биеннале, в том числе Венецианской биеннале современного искусства. Работы художницы проданы на площадках аукционных домов Philips, Christies.
Первая персональная выставка прошла в одной из самых известных галерей современного искусства «Триумф» на ее открытии, а крупнейшая персональная выставка состоялась в Московском музее современного искусства.
В 2022 году московская мультимедийная выставка современного христианского искусства авторства Вероники Пономарёвой «Лики Марии – Образы Света» собрала 10 000 посетителей, являясь позитивным примером синтеза канона и актуального языка.
Ведет Telegram-канал об искусстве «Вуаль Вероники».