Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

Квас яблочный с соком красной смородины

Ингредиенты

• 1 кг яблок, 3 л воды, 400 г цветочного меда, 50 мл сока лимона, 50 мл сока красной смородины, 10 г мелиссы, 10 г изюма, 10 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, после чего процедить через ткань и слегка остудить. Листья мелиссы измельчить, залить стаканом кипятка, укутать и оставить на час. В отвар яблок добавить мед, соки лимона и красной смородины, изюм, дрожжи, настой листьев мелиссы и держать в теплом месте в течение 2–3 дней.

Когда над суслом образуется стойкая пена, жидкость слить. Готовый квас процедить через марлю, разлить по бутылкам и хорошо укупорить. Емкости с напитком поместить в холодном месте. Через сутки квас можно применять по назначению. Готовый напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочный с соком красной смородины является хорошим профилактическим и лечебным средством от повышенной свертываемости крови, повышенного артериального давления. Кроме того, напиток способен облегчить боли в сердце и уменьшить одышку, связанную с сердечной и легочной недостаточностью. Его полезно пить как общеукрепляющее средство после простудных и инфекционных заболеваний.

Квас яблочный с соком черноплодной рябины

Ингредиенты

• 2 кг яблок, 10 л воды, 600 г сахара, 200 г меда из подсолнечника, 400 мл сока черноплодной рябины, 20 г изюма, 20 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить 5–10 минут, после чего остудить и процедить через сложенную в несколько слоев марлю. В отвар добавить сахар, мед, разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, сок рябины и оставить в теплом месте на 2–3 дня.

Когда на поверхности сусла появится пена, жидкость слить, процедить через марлю, разлить по бутылкам, предварительно добавив в каждую по нескольку ягод изюма, и хорошенько укупорить. Емкости с квасом оставить в холодном месте на 2 суток. При прошествии этого времени квас готов к употреблению. Напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочный с соком черноплодной рябины рекомендуется при гипертонической болезни, различных нарушениях свертываемости крови, кровотечениях, ревматизме, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Кроме того, напиток снижает уровень холестерина в крови, очищая тем самым кровеносные сосуды и препятствуя развитию атеросклероза и тромбоза.