«14 молочных коров, 3 тёлки, 1 бычок, 8 телят, 2 быка, 98 свиней, 8 упряжных кобыл, 8 жеребят, 5 пахотных лошадей и конь командора. 18 акров засеяны рожью и пшеницей, 24 акра – ячменём и кормовой мешанкой, 15 – овсом, 14 – горохом. В 8-и закромах – 4 воза сена и урожай конопли. В кладовой – запасы свиного сала, говядины, пива. Имеются 3 окованных железом телеги и 3 плуга». Таково было хозяйство командорства Божи. Одного из полутысячи командорств Ордена Храма во Франции.
Сколько поэзии в этих сухих строках описи имущества! Как согревает душу этот набор немудреных фактов! Перечислять их хочется неторопливо и деловито, с обстоятельной крестьянской интонацией.
Кормились ли вы когда-нибудь плодами рук своих от земли-матушки? Доводилось ли вам от рассвета до заката не разгибать спины на полевых работах, когда убирают урожай? Знаете ли вы, как волнующе радостно пахнет конский навоз, если знаешь, каким добрым удобрением он будет для землицы? Вы видели, как набегают тучи на горизонте во время сенокоса? Знаете, какими суровыми становятся тогда лица крестьян, как по-военному жестоко звучат короткие и отрывистые команды бригадира, словно при неожиданном появлении противника? Если вам всё это известно, тогда вы, должно быть, поймёте, что такое 14 молочных коров на небольшое хозяйство.
Душа Андрея наполнилась тёплой болью. Он вспомнил деда, старого крестьянина, ещё мальчишкой пережившего раскулачивание. Как хотелось бы ему сейчас рассказать деду про командорство Божи во всех малейших сельхозподробностях. Дед оценил бы разноплановость и многотрудность тамплиерского хозяйства. Андрей представил себе хитроватую улыбку деда, которой никогда не позволил бы себе явного восхищения. Старик, должно быть, сказал бы: «Справными хозяевами были эти твои тамплиеры. Телеги-то, говоришь, железом кованные? Вот это штука. Пять пахотных лошадей… А плуги-то у них, интересно, какие были? Ну да откуда тебе знать. А стадо свиней – 98 голов? И это, почитай, на одну семью? Ну да, община монашеская небольшая. Так они ж настоящие кулаки были, храмовники-то эти. Как и мы, – дед, как живой стоящий перед глазами Сиверцева, немного зловеще усмехнулся. – Их-то, часом, не раскулачили? А то ведь на всякого доброго хозяина завидущий глаз найдётся».
«Да, дед, – подумал Андрей, – их тоже раскулачили. Вас к стенке ставили да по этапу гнали, а их зверски пытали и сжигали на кострах. Эта опись имущества командорства Божи и составлена-то была тогдашним офицером госбезопасности, 13 октября 1307 года, когда Орден начали громить и всё добро у тамплиеров отбирать. Король на свой манер устроил «год великого перелома». А вскоре Францию накрыла волна страшного голода». Сиверцеву показалось, что дед ответил: «Известное дело, Андрюша. Без этого не бывает».
«А вот ещё, дед, послушай, как хозяйствовали тамплиеры командорства Пейн, некогда бывшего родовым имением основателя их Ордена Гуго. Они ежегодно собирали 745 буасо пшеницы, 92 – суржи, 2290 – ржи, 804 – ячменя, 5637 – овса. Приготовляли 12 мюидов вина, заготовляли 84 больших сыра и отжимали 120 кварт масла из плодов орехового дерева. Имели десяток пчелиных ульев, часть мёда шла на продажу».
Дед, казалось, сладко улыбнулся: «Ты не представляешь себе, Андрюша, какое это полезное насекомое – пчела. Если к ней с любовью, так она кого хочешь богатым сделает. Да ведь твои храмовники, поди, без молитвы не работали, а это для дела наипервейшая необходимость. И пчёлки, да и коровки, и лошадки, они молитву-то любят, чувствуют. Тоже ведь твари Божьи».
Андрей живо представил себе лицо командора храмовников, отмерявшего буасо пшеницы. Это было лицо молодого деда со старой фотографии. Сиверцев даже головой помотал, желая стряхнуть с себя наваждение. «Ладно, дед, потом поговорим, мне тут самому ещё во многом разобраться надо».
Тамплиеры-аграрии очень разумно определяли приоритетные направления. В Англии они специализировались на овцеводстве, поскольку шерсть была тогда главным экспортным продуктом этой страны. Чаще говорят о французских командорствах, а ведь и в Англии их поместья были разбросаны по всей стране вплоть да самых отдалённых уголков. Наиболее активно они занимались сельским хозяйством в графствах Йоркшир и Линкольншир.
Во Франции тамплиеры выбирали для разведения наиболее типичные для той или иной местности сельхозкультуры, например, в Провансе тамплиеры специализировались на производстве вина. В Италии им принадлежали многочисленные оливковые рощи. Некоторые командорства специализировались на разведении лошадей для нужд Ордена и на продажу.
Серьёзной темой для тамплиеров были мельницы. Их иногда эксплуатировали собственными силами, а порою сдавали в аренду. Сохранились, например, записи о том, что в 1173 году наместник Труа Анри пожаловал тамплиерам мельницу, и примерно тогда же некий Ферри из Парижа так же подарил им мельницу. Что может быть вожделеннее для аграриев, чем наличие собственных предприятий переработки?