С чего начинается Китай? История о том, как учитель русского узнавал Поднебесную и при чем здесь острый Кайсин

Мы тихо ели, пили и не могли понять, чем еще заняться. Кроме нас это делали и все остальные. С нашей точки зрения все напоминало обычный ресторан: в зале стояли круглые столы, ломящиеся от яств, между ними шныряли официанты в красных передниках с какими-то невероятными тарелками со вкусностями. Как они умудрялись доставлять их на и без того заставленные столы – загадка. Недалеко от нас находилась импровизированная сцена, на которой появлялись артисты. Мы были сбоку от нее, поэтому лучше всего мне запомнился мужчина с саксофоном в какой-то народной шляпе и расшитой рубахе. После его выступления с соседнего стола поднялся мужчина, похожий на советского токаря шестого разряда, и невнятно прокричал какой-то тост. Мы ничего не поняли, но китайцам тост понравился. Люди заулыбались и продолжили пить и закусывать. Такое можно увидеть в любом ресторане, не только Китая.

Правда, нас смущал факт распития алкоголя прямо с утра. А вот китайцы не смущались: поднимали тосты и делали фото с женихом и невестой в красивом платье. К нам она тоже подошла, но ненадолго. Следом нас почтил вниманием отец невесты, поинтересовался, как нам тут. Еще был дедушка невесты. На его груди красовался красный цветок огромных размеров с розовыми лентами, но, как выяснилось, он был сильно пьян и уже собирался уходить. Мило улыбнувшись, он нам помахал и пошел к лифту.

После ухода деда стали собираться и другие гости. Последними оказались мы: вино не кончалось, закусь была. К тому же стрелка часов еле подошла к 11 утра, и мы никуда не торопились.

Ради интереса я спросил: а чего все уходят-то?

– Так свадьба, собственно, уже всё, закончилась. Люди отпраздновали и по домам.

– Уже?

– Ну вот так у нас.

Китайцы ушли, а мы думали о различиях в обычаях и допивали вино.

Если что-то происходит два раза, то это уже не случайность, а правило.

И второй раз был.

Мой дорогой тренер по кунг-фу позвонил мне:

– Ты как?

– Хорошо.

– Не хочешь со мной поесть завтра?

Я решил, что он приглашает на традиционный китайский ужин, а это значит, что после работы я смогу отдохнуть и попробовать что-то интересное. Китай – страна кулинаров, тут можно встретить что угодно. Если жители Поднебесной свои вкусняшки знают с детства, то у иностранцев иногда возникают разные проблемы: от восприятия вкуса до просто этических моментов: китайцы и половые органы кур едят, к счастью, жареные, – без каких-либо лишних мыслей. А иностранцу сложнее, поэтому кушают банальную лапшу или что-то с рисом, конечно же, и мясо – понятные продукты. Новое найти сложно, если не пойти на такие посиделки с китайскими товарищами, поэтому я согласился.

– Отлично, – сказал тренер. – Тогда завтра в 7 утра я жду тебя на перекрестке.

– В 7 утра?!

– Да-да! В 7 на перекрестке.

Отказываться было поздно, пришлось встать раньше обычного. В назначенное время тренер подъехал к моему дому на мопеде. В ногах у него стояла коробка с вином.

– Садись, поедем кушать.

Кушать мы ехали почти полчаса. Петляя по улочкам города, уезжая во всё более неизвестные районы, мы наконец-то достигли ресторана.

Тот, как и обычно, был шикарен. Помощник тренера подхватил ящик, и мы поднялись на второй этаж, в банкетный зал. Меня терзали смутные сомнения: что не так? Посидеть, покушать меня звали много раз, но только этот ресторан не напоминал те места, где я был просто так. В заведении, где я оказался, явно проходило что-то иное: важнее и интереснее.

Через полчаса появились гости, и стало ясно, почему пировать нужно снова утром – у тренера был день рождения. Именно поэтому он собрал здесь всех своих друзей, коллег-мастеров и мастериц кунг-фу, а я был «вишенкой на торте». Праздник медленно принимал обороты: все жали руки имениннику, желали здоровья и с интересом рассматривали интерьеры ресторана, обсуждая то, что видели. Потом рассматривали стулья и чинно садились. Мой желудок заворчал – мы думали поесть раньше.

Но ворчать пришлось недолго – праздник начался: вино, мясо, овощи. Мастера кунг-фу по очереди вставали и каждый раз обновляли всем бокалы. Где-то на шестом я понял, что мне уже как-то не очень. Мастера подумали и посоветовали съесть горячего и жирного: курицы и мяса, которые тут же оказались у меня в тарелке с помощью ловких рук последователей шаолиньских монахов. Веселье было в разгаре, но время подходило к обеду, а после него мне нужно было на работу. Я откланялся и уехал.

Вот, так китайцы празднуют. Даже если что-то серьезное, то гулянка с утра, а ночь – это время для сна.

Глава 10

Весь мир – кунг-фу!

Если ты поел, то нужно обязательно подвигаться – пройти сто шагов. Это полезно и нужно. Движение – жизнь. В китайском языке слово «спорт» как раз и переводится как «движение». Китайцы по утрам занимаются не спортом, а двигаются: ходят или тянутся. Больше любят тянуть ноги – считается, что там, в нижней части тела, есть очень важные центры, где рождается энергия «ци», оздоровляющая и омолаживающая весь организм. Поэтому ноги кладут на разные парапеты и стоят – пассивная растяжка самая полезная.