Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней

Вы также можете поместить их в литровую стеклянную банку с широким горлышком и смешать, погрузив туда насадку-измельчитель блендера, после чего пить коктейль прямо из банки. Воды должно быть достаточно для того, чтобы смузи можно было пить и он не был слишком густой (до того, как вы начнете взбивать, уровень жидкости должен быть выше остальных ингредиентов на 3–5 см). Вы также можете сделать более густой смузи и есть ее с помощью ложки.

Смузи из киви с семенами чиа

Количество порций: 1.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

♦ 1 киви (не слишком мягкий; почистите и разрежьте пополам);

♦ ¼ авокадо;

♦ 4 ст. л. семян чиа*;

♦ ½ лайма;

♦ ¼ стакана свежих листьев мяты;

♦ ½ стакана льда (не обязательно);

♦ 1 стакан воды;

♦ 1 стакан шпината или 1 лист белокочанной капусты среднего размера (удалите твердый стебель кочана).

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте на максимальной скорости до образования однородной массы.

Миндально-клубничный смузи

Количество порций: 1.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

♦ 1 ст. л. миндальной пасты из сырых орехов[18];

♦ 3 грецких ореха*;

♦ 1 стакан воды;

♦ ½ стакана свежей или замороженной клубники;

♦ ¼ авокадо;

♦ сантиметровый кусочек имбиря (почистите);

♦ ¼ ч. л. корицы;

♦ 1 ст. л. семян льна*;

♦ 2–3 кубика льда (в зависимости от того, насколько холодным вы хотите пить свой смузи).

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте на максимальной скорости до получения однородной массы.

Огуречно-имбирный смузи

Количество порций: 1.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

♦ ½ стакана сырого миндаля*;

♦ 2 листа белокочанной капусты (удалите твердый стебель кочана);

♦ 4 ст. л. семян чиа*;

♦ сантиметровый кусочек очищенного имбиря;

♦ ½ огурца среднего размера без кожуры и семечек;

♦ 1 стакан воды (или больше для достижения желаемой консистенции).

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте на максимальной скорости до получения однородной массы.

Пикантный миндальный смузи

Количество порций: 1.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

♦ 1 ст. л. миндальной пасты из сырых орехов[19];

♦ ¼ авокадо;

♦ 1 лист белокочанной капусты (удалите твердый стебель кочана);

♦ ¼ огурца (почистите);

♦ ¼ лайма без кожуры и семян;

♦ 8–10 нарезанных листьев свежей мяты;

♦ сантиметровый кусочек свежего имбиря (почистите);

♦ ½ ч. л. нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима;

♦ 1 ст. л. семян чиа*;

♦ 1 стакан воды;

♦ 2–3 кубика льда (в зависимости от того, насколько холодным вы хотите пить свой смузи);

♦ ¼ перца халапеньо без семечек (по желанию).

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте на максимальной скорости до получения однородной массы.

Рецепты блюд «Основного плана» на обед

Ниже вы узнаете, как организовать свой собственный салат-бар, а также найдете рецепты пяти вкуснейших супов, из которых можете выбрать любой. Небольшое напоминание: не забудьте вместе с обедом съесть 120–200 граммов белковой пищи на выбор (курица, индейка, красная рыба, обогащенные омега-3 жирными кислотами куриные яйца, тофу или темпе). Вы можете есть эти продукты отдельно или добавить их в суп или салат.

Суперсалат-бар от доктора Хаймана

Зачем идти в кафе, если можно устроить салат-бар у себя дома? Чтобы упростить себе задачу, начните неделю с подготовки всех необходимых ингредиентов.

Итак, вот что потребуется сделать: