Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу

Ягоды черной смородины содержат витамины В₁, В, Р, С, каротин, органические кислоты (лимонную, яблочную), пектиновые, дубильные, азотистые вещества, флавоноиды, антоцианы. В листьях черной смородины обнаружены витамин С, каротин, фитонциды, эфирное масло.

В народной медицине ягоды черной смородины используют как мочегонное, потогонное, вяжущее средство. Используют ягоды также для снижения уровня сахара в крови.

Листья смородины применяют в виде отвара для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей, при заболевании сахарным диабетом.

В тибетской и русской медицине настой листьев пьют как чай при заболеваниях кожи, золотухе, а также как тонизирующее средство.

Официальная медицина рекомендует использовать ягоды смородины как поливитаминное средство для повышения сопротивляемости организма болезням, а также как средство противовоспалительное, мочегонное, потогонное и сахароснижающее.

Листья смородины добавляют в соления и маринады.

Терн

Терн (слива колючая) – растение из семейства розоцветных – широко распространен в средней части России. Плоды терна имеют шаровидную форму темно-синего цвета с терпкой зеленой мякотью. После заморозков мякоть плодов приобретает красный цвет и становится сладкой на вкус.

Плоды терна оказывают вяжущее действие, поэтому используются при поносах.

Цветки терна, наоборот, обладают небольшим послабляющим действием – их используют при запорах. Применяют цветки терна при заболеваниях печени, для лечения гнойничковых заболеваний кожи, а также при невралгии.

В народной медицине используют и корни терна, и молодую древесину как эффективное жаропонижающее средство.

Отвар корней и молодых побегов применяют при гинекологических воспалительных заболеваниях для спринцеваний.

Листья терна необходимо заготавливать (еще лучше – использовать в свежем виде) в период цветения растения, тогда они оказывают наиболее сильное мочегонное и послабляющее действие.

Хурма

На протяжении многих лет хурму выращивали только в Китае, Японии, странах Восточной Азии. В конце XIX века ее привезли в Грузию, а затем она появилась в Азербайджане, Краснодарском крае, в Крыму и Средней Азии.

Плоды хурмы содержат большое количество углеводов, минеральных веществ (медь, железо, калий, марганец), витамина С, органических кислот (лимонная, яблочная), флавоноидов, а также каротин, белок и небольшое количество жиров.

В листьях хурмы много витаминов А и С. Плоды хурмы активно влияют на обмен веществ, особенно при нарушениях функции щитовидной железы, так как содержат большое количество йода.

Сок хурмы обладает бактерицидным действием в отношении кишечной палочки, стафилококков.

Несомненно, что хурма полезна для больных сахарным диабетом, но увлекаться ею не стоит из-за высокого содержания сахаров.

Черника

Черника прекрасно известна россиянам. Многие самостоятельно собирают ее в лесу и заготавливают на зиму.

Ягоды черники богаты органическими кислотами (лимонная, яблочная, янтарная, хинная, щавелевая, молочная), витаминами С, группы В, каротином. Семена ягод содержат протеины и жиры. листья брусники богаты биофлавоноидами, гликозидами, органическими кислотами, а также сахароснижающими веществами. В народной медицине свежие ягоды используют как легкое слабительное средство. Кисель или настой сушеных плодов черники применяют как вяжущее средство при диарее, ночном недержании мочи, малокровии.

При ряде заболеваний кожи и ожогах применяют примочки из отвара свежих ягод или мазь из ягод.

Шиповник

Шиповник относится к семейству розоцветных и издавна применяется как лекарственное средство.

По содержанию витамина С плоды шиповника занимают лидирующее место среди других плодов. Шиповник богат также витаминами группы В, витаминами Е, К, каротином и веществами с Р-витаминной активностью. В плодах шиповника достаточно много железа, калия, магния, кальция, марганца, фосфора. Чай из шиповника оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм, обладает противосклеротическим, противовоспалительным свойством, нормализует деятельность нервной, сердечнососудистой систем организма, а также органов желудочно-кишечного тракта, влияет на обменные процессы.

Масло шиповника обладает высоким ранозаживляющим эффектом, повышает сопротивляемость организма при облучении, нормализует обмен веществ при сахарном диабете.

Травы-врачеватели

Обогащение рациона дикими растениями целесообразно, поскольку витаминные салаты из них содержат гораздо большее количество необходимых организму веществ, чем из окультуренных и нередко более изнеженных растений. Используйте одуванчик лекарственный, крапиву двудомную, первоцвет, подорожник, лопух, пастушью сумку, тмин обыкновенный, цикорий обыкновенный, щавель, бедренец-камнеломку, клевер луговой, мать-и-мачеху, лапчатку гусиную, эстрагон (тархун), яснотку белую, хвощ полевой. Эти растения известны также как лекарственные.