Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

Для того чтобы точно определить свой нормальный вес тела, при расчетах необходимо учитывать тип конституции.

В настоящее время специалисты говорят о существовании трех основных типов телосложения: астенического, нормостенического и гиперстенического.

При выявлении типа конституции требуется установить длину тела, измеряя ее от середины лобка до среднего края грудины. Полученное число следует разделить на величину роста, выраженную в сантиметрах, и затем умножить на коэффициент 100.

При определении типа телосложения нужно помнить о том, что вычисленный предложенным выше способом результат окажется приблизительным, поскольку при расчетах не берутся во внимание многие параметры (например, индивидуальные свойства фигуры).

Астенический тип. Люди, имеющие данный тип телосложения, как правило, обладают высоким ростом, плоской и узкой грудью, тонкими и длинными шеей, руками и ногами. Кроме того, их мускулатура недостаточно развита.

Нормостенический тип. Люди с телосложением нормостенического типа обычно характеризуются средним ростом и весом. Мускулатура рельефная, хорошо развита.

Гиперстенический тип. Те, чье телосложение относится к данному типу, отличаются сравнительно невысоким ростом, имеют короткую шею, широкие бедра и плечи. В большинстве случаев именно гиперстеники страдают избыточной массой тела и ожирением.

Подсчитываем калории

Для того чтобы все внутренние органы и системы организма нормально функционировали, важно потреблять достаточно калорий. Как известно, продукты, содержащие значительное их количество, способны дать максимальный объем энергии, который необходим для жизнедеятельности.

В связи с этим врачи считают неэффективными и даже губительными те диеты, которые основаны на резком сокращении потребления высококалорийных продуктов питания. Для того чтобы обрести нормальный вес, не следует полностью исключать из рациона продукты, содержание калорий в которых достаточно высоко. Дело в том, что организм в случае неполучения требуемого количества калорий будет заимствовать их из других источников, которыми часто оказываются мышцы.

Действительно, спустя некоторое время после сокращения употребления калорийной пищи организм адаптируется к новым условиям. Однако после завершения диеты и возвращения к привычному меню, то есть к употреблению продуктов питания с высокими показателями калорийности, он начинает активно «всасывать» недополученные калории. Результат очевиден – значительное увеличение массы тела.

Нужно отметить, что подобный итог ожидает всех тех представительниц прекрасной половины человечества, кто предпочитает так называемые экспресс-диеты. Однако не только набор массы тела становится их результатом. Как правило, в течение первого периода после таких диет наблюдается обвисание кожи, возникновение темных пятен под глазами и изменение цвета кожных покровов лица с нежно-розового на землистый. Да и общий внешний вид женщины, испытавшей тяготы экспресс-диеты, нельзя назвать привлекательным. Чаще всего она выглядит изможденной и усталой. А ее взгляд словно бы говорит о том, что она «страшно голодна»…

Согласно данным современных ученых-диетологов, общая калорийность продуктов, потребляемых человеком за сутки, должна составлять 2000–2500 ккал. Снижение этого уровня, равно как и его значительное повышение при отсутствии какой бы то ни было физической нагрузки может привести к ухудшению здоровья.

Для того чтобы узнать количество потребленных за сутки или за один прием пищи калорий, используются специальные таблицы. Их можно найти на страницах книг или электронных журналов Интернета. Однако психологи не советуют чрезмерно увлекаться подсчетом калорий. Нередко стремление «поставить на учет» каждую съеденную крошку становится причиной развития неврозов.

Лучше всего произвести подсчет и определить средний суточный показатель, который в дальнейшем будет служить своеобразным ориентиром при составлении меню. При этом необходимо установить количество калорий, потребленных, например, за четыре дня: два выходных и два рабочих. Далее следует вычислить среднее арифметическое, которое и станет показателем количества калорий за сутки.

Диетологи советуют подсчитывать не потребленные калории, а сжигаемые за день и их соответствие энергозатрам. Для того чтобы определить индивидуальную потребность в калориях, следует принять во внимание такие параметры, как вес, возраст, пол, род занятий и уровень физической нагрузки. Так, было подсчитано, что средняя дневная норма потребления калорий для женщины, занятой в сфере интеллектуальной деятельности, такова:

– не более 2100 ккал (25–40 лет);

– 2000 ккал (40–65 лет);

– 1800 ккал (от 65 лет и старше).

Для того чтобы избавиться от потребленных сверх нормы калорий, необходимы соответствующие физические занятия.