Самая обаятельная и привлекательная

К голоданию и к любой системе дыхания стоит относиться как к хорошим общеоздоравливающим частным методикам. Никаких тайных чудодейственных механизмов воздействия на здоровье в этих методиках нет. Обе они относятся к методам неспецифической стимуляции скрытых резервных возможностей организма. По существу, это стрессорные методики, как бы производящие встряску организма и приводящие в действие его неиспользованные защитно-приспособительные механизмы. А таких резервов у любого человека очень немало. Резкий дефицит питательных веществ при голодании, гипоксия (недостаток кислорода) либо гиперкапния (избыток углекислого газа) при различных дыхательных методиках (естественных или приборных) переводят организм при хронических болезнях из состояния борьбы за здоровье в состояние борьбы за жизнь. Такие механизмы вырабатывались эволюционно и способствовали сохранению человека как вида. В подобном крайнем состоянии организм убирает с пути все, что мешает его выживанию, в том числе нередко и некоторые хронические, даже тяжелые, болезни. Точно так же действуют все ядовитые растения, применяемые некоторыми целителями как противораковые средства. Тот же принцип действия и при уринотерапии. Урина – это яд, но к тому же вещество, содержащее и ряд полезных для человека компонентов, таких как микро– и макроэлементы, некоторые гормоны. Ничего чудесного и загадочного в уринотерапии нет, так же как нелепо отрицать ее лечебные свойства. Только с уринотерапией дело обстоит так: кто хочет – пусть применяет, кто не хочет – можно обойтись и без нее, заменив любым другим стрессовым методом.

При применении голодания следует помнить, что не всегда и не для всех оно подходит. Показания и противопоказания, характер и длительность голодания следует согласовывать с врачом. Гораздо смелее можно практиковать разгрузочные дни и посты.

Глава 15 БАД

Научные исследования в области питания человека убедительно доказали, что физиологически полноценное питание необходимо для роста, развития, сохранения здоровья, поддержания высокой работоспособности, половой и умственной активности. Было установлено, что организм человека наилучшим образом работает лишь тогда, когда ежедневно получает около 600 веществ. К ним относятся аминокислоты, витамины, макро– и микроэлементы, органические кислоты, фитокомпоненты, пищевые волокна и многое другое. В природе не существует продуктов, которые содержали бы все необходимые для человека компоненты (за исключением материнского молока для младенцев). Поэтому только комбинация разных продуктов в ежедневном рационе лучше всего обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. Больше всего это касается микрокомпонентов пищи, таких как витамины и микроэлементы. Процесс их усвоения и обмена во многом зависит от того, был ли продукт изменен каким-либо образом или нет. Большинство способов обработки продуктов приводят к тому, что организм их не может усвоить. Различные термические обработки (варка, жарка, парка и т. п.) влияют на степень усвоения веществ из продуктов. Всеобщее очищение основных продуктов питания – хлеба, круп, картофеля, животных продуктов – крайне обеднило их состав необходимых организму биологически активных веществ. Полностью правильно составить свое меню современному человеку практически не под силу. (Помочь в этом могут БАДы (биологически активные добавки) высокого качества). БАДы – это эффективные средства коррекции пищевого рациона человека, это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ. Они предназначены для того, чтобы их вводили в состав пищевых продуктов с целью обогатить рацион биологически активными веществами или их комплексами. Проще говоря, БАДы – это вещества, при помощи которых устраняются поломки, происшедшие в организме, а это может служить надежной профилактикой большинства болезней цивилизации, способствовать правильному развитию детей, помочь в лечении больного человека, способствовать омоложению здорового.

Биологически активные добавки (БАД) к пище получают из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими или биотехническими способами. К БАДам относятся также ферментные и бактериальные препараты, которые оказывают действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта. БАДы вырабатываются обычно в виде готовых форм, сходных с лекарственными средствами: экстрактов, настоев, порошков, таблеток, капсул, сухих и жидких концентратов, сиропов, бальзамов и др. Использование БАДов является новым направлением в рациональном (здоровом), профилактическом и лечебном питании. В России проблема БАДов возникла в 90-х гг. ХХ в. В настоящее время Минздравом России зарегистрировано более 3000 наименований БАДв. Ежемесячно число новых БАДов лавинообразно нарастает. Например, в апреле 2002 г. Минздрав России зарегистрировал 153 новые БАД, а уже в августе этого года – 180 новых БАДов.

Все БАДы подразделены на две группы: