Самая полезная настольная книга садовода и огородника

Чтобы избежать трудоемкой промежуточной пересадки однозубок, я ращу бульбочки 2 года на одном месте. Для этого нужно с самого начала сделать довольно глубокий посев бульбочек осенью – на глубину 5–6 см, чтобы над ними потом легко проходило лезвие тяпки. Однозубка поспевает в середине следующего лета, и я ее не выкапываю, а начинаю чистить сплошь всю поверхность земли остро отточенной тяпкой: срезаю вместе с сорняками и желтеющие стебельки чеснока. Растительные остатки не убираю. Посадку поддерживаю чистой до октября, подпитываю ее жидкой подкормкой. На следующий год на ней показываются дружные всходы и затем получается хороший урожай – обычные луковицы чеснока и крупная однозубка. Вот и увеличилось «поголовье» чеснока, есть из чего выбрать крупный семенной материал. Конечно, на самом раннем этапе выращивания бульбочек приходится применять ручную прополку: всходы совсем тоненькие, без тщательной очистки их легко забьет трава. Зато далее все делает тяпка.

У меня есть «трюк с чесноком» для гостей: весной покупаю в обычном продуктовом магазине несколько луковиц чеснока (без разницы, ярового или озимого) и сажаю их целиком где-нибудь на «песчаном» месте, скажем, около кустов роз по луковице с солнечной стороны. Уточню, что не разделяю луковицы на дольки, а сажаю их целиком. И если ко мне в июне – июле заходит в гости какой-нибудь «знаток», которого трудно чем-то удивить, я его между делом спрашиваю: «Как чеснок в этом году?» – «Так, не очень пока!» – «Он особый состав почвы любит!» И показываю ему только что выдернутую «луковицу». Происходит вот что: каждая долька не смогла образовать луковицу (они образуются, только если дольки сажать по отдельности), а расти-то приходится за счет фотосинтеза – вот все дольки и укрупнились, получилась невероятного размера луковица, сочная, очень эффектная – и это в июне, когда у всех чеснок только начал завязываться! Только ее нужно вынимать из земли осторожно, чтобы не развалилась. «Знаток» пораженно бормочет: «Это у тебя такой чеснок?!» – «Я же говорю – секретный состав почвы!» (Ну а если говорить о конкретной пользе, то это получился отличный посадочный материал на осень.)

СОРТА

Есть «народный чеснок» – это бывшие промышленные сорта, которые теперь стихийно выращивают жители деревни и горожане-дачники, передавая друг другу луковицы (так как это вегетативное размножение, то при нем сохраняются основные сортовые признаки). Это надежный, неплохой по размеру озимый чеснок, приобрести который можно у любого соседа. Есть сортовой чеснок, он помощнее (например, название сорта Белый Слон говорит само за себя!). Конкретные сорта рекомендовать не буду, так как в силу выдающейся морозостойкости этого растения можно брать на испытание любые, в т. ч. европейские. Оценивать вкус, честно говоря, трудно… Чеснок хорош любой, тем, что он чеснок!

Лук из семян

В средней полосе лук-чернушку (семенами) выращивать на огороде крайне сложно: всходы так медленно развиваются, что зарастают травой. Приходится усовершенствовать посев лука: применять посадку гнездами, при которой значительно легче вычищать сорняки.

СОРТА

Классический способ выращивания репчатого лука из семян – двухгодичный: в первый год из семян получают луксевок (мелкие луковички), а на второй год из этого севка получают обычные крупные луковицы. Способ трудно выполним для дачника хотя бы потому, что для хранения севка зимой нужна температура около 18–20°С, у малоопытного человека при такой температуре половина мелких луковиц просто высохнет. Наши садоводы вынуждены покупать севок весной либо на рынке у случайных людей, либо в садовых центрах.

Правда, есть сорта, которые за одно лето из семян дают крупные луковицы. Вот такие сорта и следует выбирать для посева: например, Каратальский или Кармен (фиолетовый). При этом среднеранний и позднеспелый сорта дадут более крупную луковицу, чем раннеспелый.

ПОСАДКА И УХОД

Подготовка почвы – очень важное условие получения большого урожая луковиц из семян. Лук не любит кислых почв – это чисто «черноземное» растение. Прежде чем сажать лук, необходимо устранить почвенную кислотность. Он очень хорошо идет после огурцов (тыкв, кабачков), которые вы обильно удобряли органикой. При посадке лука на «обычную» землю нужно как следует пропитать ее раскислителем. Лук любит перегной, но только хорошо разложившийся и в умеренных количествах. Избыток азотного удобрения может вызвать у него заболевание. Минеральные удобрения на луке крайне опасно применять (луковичные плохо переносят высокие концентрации солей в почве).