Читаем Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб полностью

Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб

Примерно 1–3 суток дня довольно слабое и просто лежит на дне банки. Затем оно всплывает на поверхность, и спустя первую неделю можно пробовать порцию настоя. Это происходит вследствие формирования продукта его жизнедеятельности — углекислого газа, при этом настой становится газированным.

Для хорошего роста и формирования гриба жизненно важен сладкий раствор черного чая. Его готовят, исходя из такой пропорции: 100–120 г сахара на 1 л кипяченой воды. Воду для настоя следует немного подогреть, полностью растворить в ней сахар и уже затем охлажденным доливать в банку Ни в коем случае нельзя засыпать сахар непосредственно в банку на гриб, поскольку это причинит ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он может погибнуть. Чтобы такого не произошло, рекомендуется взять 2 стеклянные банки: в одной будет развиваться гриб, а в другую сливаться готовый настой. Его следует держать в холодильнике.

Оптимальной для жизнедеятельности гриба является температура 25 ^СС, ее значительное понижение указанного уровня снижает активность гриба, и в нем могут начать развиваться сине-зеленые водоросли. Его лучше хранить вдали от прямых солнечных лучей, так как они опасны для него.

Настой гриба необходимо сливать каждые 5–6 суток в зимний период и 2–4 суток — в летний. Помимо этого, не следует забывать о том, что гриб нужно систематически хорошо промывать чистой прохладной водой: летом это лучше всего делать через 10–14 дней, а зимой -2128 дней. В противном случае его верхний тонкий слой станет темно-красного или темно-коричневого цвета. Это является признаком того, что он медленно умирает.

Рекомендации по употреблению настоя чайного гриба и рецепты его приготовления

В научной и медицинской литературе нередко можно встретить советы относительно того, как необходимо употреблять настой чайного гриба. Все они сводятся к тому, что в профилактических целях каждый день необходимо пить 300–500 мл охлажденного и процеженного напитка (после завтрака, обеда и ужина), при этом натощак принимать 100 мл настоя. Но не стоит следовать им строго. Каждый человек должен для себя самостоятельно установить то его количество, которое поможет ему чувствовать себя хорошо. Единственное ограничение заключается в длительности употребления средства: 2 месяца приема необходимо чередовать с 3-4-недельным перерывом, чтобы не спровоцировать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Настой чайного гриба при попадании в желудок сразу же вступает в реакцию с имеющейся в нем пищей. В связи с этим его не следует употреблять непосредственно перед едой, а сделать это через 2–3 часа после. Если же вас беспокоит чувство тяжести в желудке, связанное с перееданием, то нужно выпить 100 мл настоя чайного гриба, и неприятные ощущения исчезнут.

Далее приводятся рецепты приготовления различных средств с использованием настоя чайного гриба.

Оздоровительные средства для приема внутрь

Настой для полоскания горла (вариант 1)

Ингредиенты

500 мл воды

500 мл настоя чайного гриба

10 г корня аира болотного

10 г листьев вахты трехлистной

Способ приготовления и применения

Смешать корень аира и вахту трехлистную, залить кипящей водой и через 30 мин процедить.

Затем впить в настой чайного гриба и держать 3 суток в теплом месте.

Это средство можно использовать для полоскания горла при ангине.

Настой для полоскания горла (вариант 2)

Ингредиенты

500 мл воды

500 мл настоя чайного гриба

20 г корней ежевики сизой

10 г цветков василька

Способ приготовления и применения

Смешать растительное сырье, залить кипящей водой и держать на водяной бане 30 мин, после чего отвар процедить. Соединить его с настоем чайного гриба и держать 3 суток.

Данное средство нужно использовать для полоскания горла.

Настой общеукрепляющий

Ингредиенты

1 л настоя чайного гриба

500 мл воды

5 г ягод рябины обыкновенной

10 г ягод черной смородины

10 г свежих листьев крапивы двудомной

Способ приготовления и применения

Смешать растительное сырье, залить кипящей водой и настаивать 1 ч, после чего процедить. Затем соединить с настоем чайного гриба и держать 5 суток. Принимать после еды по 100 мл 3 раза в день.