Самое важное о гипертонии, ишемии, инфаркте

Кожуру граната необходимо снимать с самого фрукта, мыть, измельчать и заваривать в количестве 1–2 ч. ложки на 1 стакан воды. То есть кожуру нужно положить в стакан, залить кипятком, накрыть крышкой и дать завариться в течение 2–3 мин. Кстати, неплохим средством для снижения давления является и натуральный гранатовый сок. Кожура граната хорошо сочетается по вкусу с шиповником и черной смородиной.

Цветы ноготков следует взять в количестве 20 г (1 ст. ложка «с горкой») на 0,5 л воды. Ноготки нужно засыпать в термос, залить кипятком, поставить настаиваться в течение 6 ч. Затем принимать по 1 стакану настойки 3 раза в день.

Календула лекарственная продается в виде спиртовой настойки в аптеке. Но ее можно приготовить и дома: 1 ст. ложку цветков следует залить 10 ст. ложками (около 50 мл) медицинского (70 %–90 %) спирта, настаивать в темном, теплом месте в течение 1 недели. Затем принимать 3 раза в день, перед едой, по 30–40 капель, разведенных в воде.

Бруснику, смородину, рябину, а также, кстати, и калину лучше всего употреблять свежей, протертой с сахаром.

Укроп как растение лучше всего почаще добавлять в пищу или есть свежим – скажем, мелко рубленным с солью (если только мы от нее не отказывались). А вот тмин нужно заварить: измельчить семена, взять 2 ч. ложки, залить 2 стаканами кипятка, дать настояться 10 мин и процедить. Принимать 3 раза в день, перед едой, по 100 мл настоя.

Кроме укропа в лечении гипертонии используется ряд других пригодных в пищу растений – чеснок, лук, щавель, петрушка. Все эти традиционные добавки к основной кулинарии лучше есть свежими. Щавеля, петрушки и укропа нужно съедать в количестве не менее 100 г продукта в день – за один или несколько приемов, отдельно или в составе салатов. Чеснока и лука в нашем рационе должно быть не менее 30 г в день, но следует помнить, что они противопоказаны при гастрите и/или язвенной болезни желудка.

Не забудем сказать несколько слов о спорте – физических нагрузках посерьезнее 20 приседаний в день. Суть зависимости между скоростью отложения холестерина на стенках сосудов и физической активностью владельца этих сосудов нам в целом уже ясна. Самая большая статья расхода холестерина – это строительство клеток мышц. Во-первых, потому, что мышцы теряют больше всего клеток при работе. Во-вторых, потому, что они наращивают самое большое количество новых клеток. В-третьих, потому, что мышцы быстрее остальных тканей восстанавливают и наращивают потерянный объем тканей. В-четвертых, потому, что мышцы в теле занимают больше всего места и потребляют больше всего ресурсов – в том числе холестерина.

Не обновляются и не растут мышцы тела – холестерину и деваться становится некуда. Гиподинамичным вегетарианством от этой неизбежности спастись еще никому не удалось, поскольку холестерин в организме появляется не только с пищей – его вырабатывает и печень. Притом в разных количествах – большом или поменьше. Если холестерина в пище нет, печень берет на себя всю обязанность по его производству. Ее жизнь становится совсем не легким делом, и сдает она довольно быстро. Так что у вегетарианцев холестерина на стенках сосудов не меньше, чем у остальных людей.