Самооборона. Приемы реальной уличной драки

Сталь ножей специального назначения должна быть качественной, не оставляющей мелких частиц металла в туше при разделке. Длина клинков ножей общего назначения колеблется от 10 до 17 см, а специального – от 8 до 14.

Ножи специального назначения считаются хозяйственно-бытовыми. Они служат конкретным целям, например для свежевания, разделки туш. Опыт показал, что для этих операций больше подходят ножи с широким, сильно закругленным лезвием и немного вогнутым обухом без скоса. Обух вблизи рукояти имеет срез с насечкой для упора большим пальцем.

Клинок также может быть приспособлен для перепиливания костей и сухожилий.

Для удовлетворения потребностей любителей путешествий и отдыха на природе в заводских условиях налажено производство спортивно-туристических ножей.

Туристические ножи бывают складными и нескладными. Сталь для изготовления их клинков менее прочна, чем у охотничьих ножей. Клинки толщиной 2–4 мм, в длину составляют 12–14 мм.

Рукояти, как правило, изготавливаются из пластмассы. Конструктивные элементы типа перекрестья или наличие долов на клинке играют декоративную роль.

По форме они могут быть сходны с охотничьими ножами, но по своему назначению не нуждаются в комплектовании такими средствами, как, например, экстракторы для извлечения гильз, клинки для свежевания. Туристические ножи оснащены более мирными предметами: ложкой, вилкой, консервным ножом, штопором.

Общедоступными и широко используемыми являются различные ножи бытового и профессионального назначения. Они могут быть объединены в группы.

В первую группу следует включить столовые ножи. Они предназначены для использования во время приема пищи.

Изготавливаются преимущественно цельнометаллическими, толщиной не более 2 мм и длиной до 15 см. Вместо острия имеется закругленный конец.

Столовые ножи делятся на большие – общей длиной 23–25 см, средние (десертные) – 20,5-21,5 см и малые (детские) – 18,5-19,5 см.

К столовым также относятся специальные ножи: рыбные, фруктовые, хлебные, для масла и сыра.

Вторую группу составляют кухонные ножи. Их используют для обработки сырых продуктов. Это разделочные ножи, мясницкие, филейные, шпиговальные, разрубные, овощные, гастрономические.

Рукояти столовых ножей делаются из дерева, а для увеличения срока службы обрабатываются защитным составом и покрываются лаком.

Клинки этих ножей могут иметь различную форму и, как правило, одностороннюю заточку. Клинок ножа для разделки туш характеризуется заметным расширением на конце для усиления рубящего удара. Назначение ножей понятно из их названий. Гастрономические ножи используются для резки сыров, ветчин, колбасных изделий.

Третью группу представляют собой ножи, используемые в профессиональной деятельности. Это сапожные, садовые, монтерские, редко встречающиеся ножи для использования на парусных кораблях, мачете для рубки сахарного тростника.

Четвертая группа – ножи, применяемые в медицине. Это остроконечные и брюшистые скальпели, резекционные, ампутационные, ножи для снятия гипса.

Медицинские ножи чаще всего бывают цельнометаллическими, изготовленными методом ковки. Общая длина их колеблется от 15 до 32 см.

Наиболее распространены скальпели, которые приобретаются людьми для использования в быту, например для поделочных работ из дерева. Скальпели чаще других медицинских ножей используются в качестве оружия.

Несмотря на короткий клинок (до 3 см), скальпель может стать причиной резаных ран, болезненных и кровоточащих. Для более надежного хвата плоская рукоять обматывается изолентой или пластырем. Остроконечный скальпель также может применяться для метания.

Из всех перечисленных групп ножей меньше всего для использования в качестве оружия подходят столовые.

Ножи второй и третьей групп также не слишком удобны для этих целей, но могут быть применены не по своему прямому назначению, оказавшись под рукой в конфликтной ситуации.

Особый вид представляют собой так называемые криминальные ножи. Иногда они получают название зэковских по месту их изготовления и в связи с умельцами, занимающимися этим делом, а именно заключенными в тюрьмах. Действительно, производство таких ножей вначале было освоено в местах лишения свободы. Пользуясь возможностями местного производства, отдельные мастера наладили выпуск самодельных ножей такого качества, что их продукция стала пользоваться популярностью у служебного персонала тюрем.