Самый полный справочник кроликовода

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает всестороннее влияние на обменные процессы в организме. Пушные животные обладают способностью синтезировать витамин С в своем организме. Дневной свет действует на этот витамин разрушающе.

Наиболее богаты аскорбиновой кислотой овощи, плоды шиповника, смородины и других ягодных растений. Мало ее в животных продуктах и почти нет в зерновых.

Потребность кроликов в витаминах приведена в таблице 9.

Таблица 9

Потребность кроликов в витаминах в сутки

Питательность корма

Оценка питательности кормов и рационов производится по калорийности, количеству переваримого протеина, переваримого жира, углеводов, минеральных веществ, витаминов.

Чтобы правильно оценить полноценность кормов, надо знать переваримость питательных веществ, входящих в их состав.

В рационе может быть достаточное количество питательных веществ, но если он состоит из труднопереваримых компонентов (древесные ветки, перестоявшая трава, сено), то ценность его незначительна.

Переваримость кормов

Отношение переваренного корма к количеству съеденного, выраженное в процентах, принято называть коэффициентом переваримости.

Степень переваримости кормов находится в прямой зависимости от вида и возраста животных, состава корма или рациона, уровня сбалансированности кормов в рационе, технологии их приготовления.

Переваримость питательных веществ как у взрослых особей, так и у молодняка не имеет большой разницы, лишь у подсосных щенков несколько ниже переваримость концентратно-сочных кормов, но лучше усваиваемость минеральных веществ.

Чтобы правильно организовать кормление кроликов, нужно не только знать количество различных питательных веществ в корме, но и то, как усваивается, переваривается тот или иной корм. На переваримость корма влияет возраст животного, состав рациона, техника приготовления кормов, режим кормления и другие факторы. Коэффициенты переваримости некоторых кормов для кроликов приведены в табл. 10.

Таблица 10

Коэффициенты переваримости питательных веществ отдельных кормов у кроликов, %

Энергетическая питательность

Энергетическую питательность кормов и рационов выражают в обменной энергии, которая равна их валовой (общей) энергии, за вычетом потерь с калом и мочой. Количество обменной энергии выражают в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж); 1 ккал = 4,19 кДж; 1 кДж – 0,239 ккал.

В кролиководстве расчеты потребности в энергии ведут на 100 г корм. ед. (из-за сравнительно небольшой массы животных). Потребность кроликов в энергии представлена в таблице 11.

Таблица 11

Потребность кроликов в энергии в различные физиологические периоды, на 1 кг живой массы

Калорийность рациона

Калорийность рациона можно рассчитать по переваримым питательным веществам, для чего количество переваримого протеина умножают на коэффициент 4,5, количество переваримого жира – на 9,3, количество переваримых углеводов – на 4,1. Полученная сумма результатов и есть обменная энергия корма, предназначенного для скармливания животным.

Оценка питательности кормов часто производится путем применения так называемой кормовой единицы (табл. 12), равной питательности 1 г овса, что соответствует, примерно, 3,32 большой калории (килокалории). При этом отдельно учитывается также содержание переваримого протеина в граммах. Если питательная ценность 100 г зеленых кормов и корнеплодов составляет всего 10–30 кормовых единиц, то в концентрированных и зерновых кормах – 100–137 единиц; при этом количество переваримого белка также неодинаково: в зеленых кормах оно колеблется от 1 до 2,3 г, в концентрированных – от 7,5 до 33,0 г.

Таблица 12

Примерные нормативы питательности кормов, выраженные в кормовых единицах

Характеристика кормов

Организация правильного кормления основана на знании потребностей животных в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и биологической ценности корма.