Самый веселый отдых на природе. 100 лучших идей

Гомашио 300 г поджаренных кунжутных семян соедините с 2 ч. л. морской соли. Эту смесь можно использовать как приправу в различные блюда или в качестве посыпки, например на хлеб. Герметичная посуда идеально подойдет для хранения данной смеси.

Соус с кунжутом Соедините 300 г соевого соуса и 50 г семян кунжута, тщательно перемешайте. Эту смесь можно использовать в качестве приправы. Хранить соус необходимо в холодном месте в герметичной посуде.

Майонез с соевым соусом Соедините 1 взбитое яйцо, 4 ст. л. растительного масла и соль, тщательно перемешайте и после загустения добавьте немного горячей воды и 2 ст. л. соевого соуса. Взбейте до получения однородной массы. Идеально сочетается с рыбой.

Тушеные груши Мелко нарежьте 5 груш, потушите в 0,5 л воды. Как только вода закипит, добавьте 1 стакан тщательно промытого изюма, 5 ст. л. крахмала и 3 ст. л. сахара. Тщательно перемешайте содержимое, чтобы приготовленная масса имела однородную консистенцию. Варите еще 10 мин, и блюдо готово.

Халва Обжарьте 5 ст. л. манной крупы на растительном масле. После этого добавьте к крупе 1 стакан тщательно промытого изюма, 2 мелко нарезанных яблока. Залейте 0,5 л воды, посолите и поместите на слабый огонь. После загустения добавьте 1 ст. л. корицы. Выложите в смоченное водой блюдо и оставьте охлаждаться. Через некоторое время переложите приготовленную массу в другую посуду.

Особенности сервировки и этикета

С давних времен люди обучались правилам поведения за столом. Как себя вести, каким тоном вести разговор за столом, как пользоваться столовыми приборами и т. д. По этикету в наше время издано множество книг. Правила поведения за столом используются в любом приличном обществе. Что же имеют общего между собой пикник и этикет?

Ответ очень прост. На самом деле пикник также требует применения знаний об этикете. Пикник – это такое же застолье. Вести себя на пикнике надо достойным образом.

Итак, что же входит в понятие «этикет пикника»?

1. В понятие хорошей организации пикника входит сам стол. Как уже упоминалось выше, стол для пикника должен состоять из клеенки, которая стелится непосредственно на землю, и сверху – покрывало (в качестве него лучше всего выбирать скатерть синего или темно-зеленого тона. Синий и зеленый – цвета природные. На скатерть светлых тонов можно пролить соус или какой-нибудь напиток. Само собой разумеется, что на покрывале светлого тона пятна будут гораздо заметнее, чем на скатерти темных тонов).

2. Организовав стол, необходимо позаботиться о местах для участников пикника. Естественно, что никакие стулья и пенечки здесь не подойдут. Можно было бы воспользоваться подушками, но они легко запачкаются, и к тому же подушки по размеру довольно малы. Поэтому наилучшим вариантом будет усесться прямо на скатерти. Это значит, что она должна быть большой, чтобы всем участникам пикника было комфортно.

3. Стол для пикника сервируется практически так же, как и обычный стол. В середине стола ставятся мясные блюда и хлеб. Так, ближе к центру помещают миски с салатами и тарелки с нарезками. Если вы решили приготовить шашлык, то, сняв мясо с шампуров, положите его в кастрюлю, поставьте ее на середину стола и уберите шампуры со стола. Маленькие тарелочки, предназначенные индивидуально каждому участнику пикника, ставятся по краю стола. Также по краю стола расставляются пластиковые стаканчики.

4. На пикнике не существует необходимости пользоваться ножом и вилкой так же, как вы делали бы это за обычным столом. Пикник подразумевает единение с природой. На пикнике шашлык следует есть руками. Салаты обычно едят с помощью вилки, потому что так удобнее. Одним словом, на пикнике каждый ест так, как ему это удобно.

5. Не забудьте про салфетки на столе. Они должны присутствовать на любом столе, даже если речь идет о пикнике.

Во время пикника также необходимо соблюдать некоторые правила поведения. Запомните, что не рекомендуется.

1. Класть на стол (скатерть) кости и объедки.

2. Подвигать ближе к себе то или иное блюдо. Еда на пикнике общая, а это значит, что нельзя пытаться получить понравившееся вам блюдо и не поделиться им.

3. Если вы решили налить себе вина или положить шашлыка, предложите остальным. Проявите интеллигентность и, если можно так сказать, заботу о других.

4. Во время бесед и разговоров на пикнике не стоит перебивать того, кто начал разговор. Выслушайте говорящего. Проявите уважение по отношению к нему. Также, отстаивая в споре свою точку зрения, не стоит проявлять излишнюю эмоциональность. Помните известную цитату из «Евгения Онегина» «учитесь властвовать собой»? Так вот на практике это выражение не раз себя оправдывало.

Глава 5. Дизайн мероприятия, или Декорируем торжество