Одна из таких культур была создана племенами рыболовов (хайда, цимшиан, квакиутль, нутка и белла-кула), обитавшими на тихоокеанском побережье Британской Колумбии и занимавшимися промыслом лосося; обильная добыча лосося летом позволяла обеспечить себя пищей на всю зиму и оставляла досуг, который позволил им создать сложную культуру; они разыгрывали сложные драматические представления, занимались резьбой по дереву и пр., изготавливая массивные геральдические столбы с изображениями священных животных (тотемов) более 15 м высотой и высокохудожественные резные маски для религиозных церемоний. Это было одно из наиболее монументальных и изощренных направлений в первобытном искусстве, достигшее апогея в 1870—1880-х годах, после того, как скупщики мехов снабдили индейские племена металлическими орудиями, позволявшими работать с огромными соснами, растущими в лесах тихоокеанского побережья, и всевозможными товарами для обмена подарками во время больших праздников – потлачей; во время этих праздников воздвигались резные столбы, а танцующие надевали маски. Расцвет этой культуры продолжался недолго, и уже в 1920-х годах традиция стала приходить в упадок.
Эскимосы никогда не образовывали сложных общин, связанных общими религиозными ритуалами, которые создали почву для монументального искусства индейцев; поселения эскимосов – это скопления семейных групп, которые ведут кочевой образ жизни и охотятся в суровых условиях Арктики. За последние полторы тысячи лет, со времени доисторической культуры Туле, они занимаются изготовлением небольших резных изделий из камня, оленьих рогов и моржовых клыков. Первоначально это были изображения животных, выполненные в столь же реалистической манере, как палеолитические пещерные рисунки, и создавались они с той же целью – привлечь животных того вида, на который велась охота.
Различия между двумя культурами – франкоканадской и англоканадской – коренятся в том, что первая из них была основана на традициях французского крестьянства; переселившиеся сюда из северных французских провинций крестьяне принесли с собой народные песни и устные рассказы, а также традиции своих кустарных промыслов и ремесел. В музеях Канады есть множество прекрасных образцов мебели, глиняной посуды, религиозных скульптурных и живописных изображений, созданных сельскими мастерами Квебека. В ХХ в. ученые обнаружили, что Новая Шотландия и Ньюфаундленд являются настоящим живым музеем, где сохранились английские и ирландские народные песни, давно уже забытые на их родине.
Канадский критик Нортроп Фрай заметил, что почти до конца XIX в. и французские, и английские переселенцы в Канаде по образу мыслей и уровню жизни представляли собой нечто вроде «гарнизонного общества». До самого образования Конфедерации над ними постоянно висела угроза войны – или между англичанами и французами, или между канадцами и американцами; к этому добавлялся страх перед индейцами. До создания Конфедерации в небольших городах и деревнях Квебека, Верхней Канады и Приморских провинций почти не было профессиональных писателей, художников, музыкантов. В литературе и изобразительном искусстве господствовал стиль, принятый в то время во Франции и Великобритании и лишь в слабой степени адаптированный к канадским условиям.
Очень немногие канадские писатели (до Стивена Ликока, творившего в начале ХХ в.) отличались оригинальностью замысла и подхода. Исключение составляют Джеймс де Милль, чья «Странная рукопись, найденная в медном цилиндре» (1888 г.) представляет собой одну из немногих подлинно фантастических утопий, созданных в Канаде, а также Сара Жаннет Дункан; ее роман «Империалист» (1904 г.) отличает сдержанная ирония.
Среди наиболее заметных произведений, созданных в ранний период канадской истории, большая часть носит описательный и повествовательный характер. Таково «Путешествие к северным морям» Сэмюэла Хирна, описывающее его пешие путешествия через тундру к берегам Северного Ледовитого океана в 1769–1772 гг., и «Повесть об исследованиях в западной Америке» Дэвида Томпсона, захватывающая по содержанию и написанная в энергичном деловом стиле. К лучшим произведениям, появившимся в это время в более освоенных районах Канады, относятся те, в которых меньше проявляется влияние европейской литературы, поскольку целью их авторов являлось фактическое или сатирическое описание канадской жизни.