По религии креолы главным образом протестанты, в основном англиканцы, баптисты и методисты, однако встречаются и католики. Говорят они на английском языке, являющемся официальным языком страны, но больше – на креольском, значительно отличающемся от литературного английского, который одни исследователи считают диалектом, а другие самостоятельным языком.
Креолы (преимущественно это городские жители) проживают в Бельмопане, Белизе и других городах на побережье. По данным на 1980 г., их было около 58 тыс. чел., что составляло 39 % всего населения страны. Другая крупнейшая группа населения Белиза – метисы и индейцы, говорящие на испанском языке, которых в странах Латинской Америки называют «ладинос», а в Белизе – «испанцами». Это потомки иммигрантов из Гватемалы, Гондураса, Мексики (а также в некоторой степени из Сальвадора), сохранившие преимущественно и обычаи «стран исхода». О «странах исхода» напоминает их традиционная приверженность к католической религии; одежда (широкие рубахи, узкие брюки, яркие шейные платки); кухня, большинство блюд которой готовятся с использованием маиса и обильного количества жгучего перца «чили». Всего эта группа жителей страны составляет около 50 тыс. чел. (34 % населения).
Собственно майя в Белизе представлены тремя народами. Это юкатанские майя, или юкатеки, обитающие в северной части страны, и майяязычные мопан и кекчи, живущие на восточных склонах гор Майя. Юкатанские майя по одежде и традиционной культуре напоминают «испанцев», сохраняя, однако, язык. Среди них есть как сельские, так и городские жители (город Корасаль на севере страны по праву называют «городом юкатеков»). Многие юкатеки владеют, кроме родного, также испанским языком, а некоторые и креольским. По религиозной принадлежности они преимущественно католики. Всего в стране проживает около 7 тыс. юкатенских майя, что составляет 4,5 % всего населения.
Мопан по культуре близки к юкатекам, и их языки взаимопонимаемы. Поселившись первоначально в горах Майя, они постепенно продвигаются в северном направлении, основывая новые поселки. В городах их почти нет, занимаются они главным образом сельским хозяйством и в целом живут боле замкнуто, чем юкатанские майя.
По соседству с мопан расположены поселки других майяязычных индейцев – кекчи, являющихся также преимущественно сельскими жителями, а по своей религиозной принадлежности – католиками.
В южной части Белиза живет еще один очень своеобразный индейский народ – гарифы, или черные карибы. Формирование этого народа происходило в XVI–XVIII вв. на о. Сент-Винсент (принадлежит к группе Малых Антильских островов). По прибытии на остров европейцев Сент-Винсент населяли потомки от смешения коренного аравакского населения и появившихся на Антилах в XVI в. карибоязычных выходцев с материка. После создания на острове европейцами (сначала французами, а позднее британцами) плантационного хозяйства туда для работы на плантациях стали ввозиться рабы-африканцы. Невольники бежали с кораблей и плантаций в общины индейцев, вступали в брак с индианками. В результате смешанных браков потомки коренного населения утратили индейский физический тип, но в значительной степени сохранили традиционную культуру, в том числе язык. Англичане, закрепившиеся на острове в XVII в., вели долгую борьбу с индейцами, завершившуюся после 1797 г. выселением последних с Сент-Винсента.
Переселенные первоначально на остров Роатан (в настоящее время принадлежит Гондурасу), черные карибы постепенно расселились по всему побережью Гондурасского залива, включая юг Белиза. В 1802 г. на территории Британского Гондураса (по приблизительной оценке) жило всего около 150 черных карибов, а к концу XIX в. они составляли уже большинство населения южной части Белиза. В настоящее время здесь живут более 12 тыс. представителей этого этноса, часть которого сосредоточена также в городах атлантического побережья Гватемалы, Гондураса и Никарагуа. В Белизе черные карибы живут в городах и поселках южных округов, расположенных на побережье. Черные карибы прославились как искусные моряки и рыбаки. Сегодня они работают не только на местные каботажных, но и на трансокеанских линиях, а также докерами в портах США: Хьюстоне, Нью-Йорке, Лос-Анджелесе.
Живут черные карибы по соседству с креолами, внешне очень похожи на них, но сами иногда утверждают, что «негры – другой народ», и гордятся своим происхождением от свободолюбивых непокорных индейцев. Деревни черных карибов застроены прямоугольными бревенчатыми срубами, крытыми – пальмовыми листьями. Пол в таких хижинах обычно земляной. В одежде преобладают пестрые или белые ткани фабричного производства. Немногочисленные европейцы, преимущественно потомки англичан и шотландцев, живут главным образом в г. Белиз. Там же сосредоточена основная часть потомков выходцев из Индии и стран Леванта, называемых в Белизе ливанцами, а также потомков законтрактованных китайских рабочих.