Тогда я предложила подумать над тем, чтобы пойти дальше. Взять за основу этот принцип и тоже попробовать делать разную начинку, а ещё… и я, достав лист бумаги и карандаш, нарисовала Марте … бургер.
Потом объяснила, что можно положить между двумя частями булочки.
Выпечка у Марты была прекрасная, и уж она-то точно сделает булочки такими, что они будут и разрезаться, и не черстветь.
Булочки в наличии были, может не сосем такие какие я себе представляла. Были больше похожие на бриошь, слегка сладковатые и чуть более пористые, чем надо. Но и мне, и Марте, очень хотелось попробовать как среагирует народ на новый продукт
И по уже сложившейся традиции, мы с Мартой в четыре руки сделали несколько бургеров, со свежими котлетами, которые Марта сама же и пожарила.
И настал момент знакомства местного населения со знаменитым фаст-фудом моего мира.
Мы с Мартой не стали особо мудрствовать с названием и обозвали новинку; бургермарт, по аналогии с шаумартом. Марта была в восторге.
Поначалу люди смотрели недоверчиво. Конечно, к «шаумартам» они уже привыкли, а здесь, снова что-то новое, не все способны сразу это принять. У людей в принципе развито «сопротивление к изменениям», в какой бы сфере они не происходили.
Но за бесплатно несколько смельчаков всё-таки нашлись.
Судя по довольным лицам, это было не только бесплатно, но и вкусно. Так они и рассказали сидевшим вокруг остальным.
Конечно же всем сразу захотелось попробовать. И люди попытались сделать заказ, но Марта была категорична:
— Завтра будут в меню, приходите, сегодня была только пробная партия.
А я решила добавить, чтобы смягчить категоричность тона Марты:
— Каждому, кто придёт завтра на новинку от Марты, каждый третий бургер в подарок.
Марта возмущённо вылупилась на меня. Но промолчала.
Весь день потратили на то, чтобы подобрать рецептуры и в результате к вечеру у нас было три вида бургермартов с разными булочками.
И как же мне нравился мальчишка, который рисовал вывески, потому что у таверны появилась новая вывеска, которую приделали к старой и теперь всем было понятно, что в таверне есть и шаумарты и бургермарты.
А все экспериментальные образцы растащили по домам работники, у который были большие семьи, братья и сестрёнки. Я тоже прихватила несколько штук и отправилась домой, но сначала мне надо было заехать к баронессе де Вальмон.
Не успела я подойти к калитке, как она отворилась и я увидела заплаканную баронессу. Я испугалась.
— Что случилось? Почему вы плачете? — встревоженно спросила её
Глава 43
Я испугалась, глядя на заплаканную баронессу:
— Неужели не помогло? Но как же так? Ведь братьям Ринальди было остаточно всего нескольких часов. Может бы недостаточно плитки?
— Случилось, — мадемуазель Фантен, — сквозь слёзы ответила баронесса, — он вернулся.
И с этими словами баронесса обернулась в сторону входа в дом. На пороге дома, устало улыбаясь стоял Этьен Моран.
У меня отлегло от сердца:
— Как же вы меня напугали, госпожа де Вальмон, — сказала я, сама готовая разрыдаться от счастья, что плитка работает. Значит теперь надо разложить плитку вдоль улицы Вязов, так, чтобы Этьен мог беспрепятственно вернуться домой.
— Баронесса, мадам Таяна, — весело сказал Этьен, — пропустите, наконец, мадемуазель Мари во двор и давайте пройдём в дом, нам есть, что обсудить.
Когда мы расселись у стола, я заметила, что Этьен заинтересованно смотрит на мою и сумку и вспомнила, что у меня там ещё тёплые экспериментальные образцы от Марты.
Выложила несколько на стол, объяснила, как их есть. Баронесса сначала сморщилась, конечно, это была больше еда для простолюдинов, предполагалось, что едят руками, что было не свойственно аристократам. Но, глядя на довольно жующего Этьена, мадам Таяна всё же решилась и попробовала откусить кусочек. И уже скоро и Этьен и баронесса с удовольствием поедали вкусные бургермарты. Этьен съел два и продолжил коситься на корзинку, но мне надо было что-то принести мальчишкам Моран, поэтому я больше ничего не стала доставать из корзинки.
— Никогда не пробовал ничего подобного, — искренне сказал Этьен
— Вы вообще практически первые, кто это пробует, — улыбнулась я, — эту удобную еду будет делать моя подруга Марта, владелица таверны у Марты.
Увидев в глазах баронессы узнавание имени, я закивала:
— Да, госпожа баронесса, это та самая Марта, пирожки которой так чудодейственно действовали на модиров
Я случайно проговорилась, но баронесса тут же зацепилось за множественное число:
— Мари, вы сказали «модиров», значит ли это, что вы видели многих?
— Только двоих, это было братья Ринальди, — грустно ответила я, понимая, что баронесса всё ещё надеется, что её сын жив.
Ни баронесса, ни Этьен не знали раньше братьев Ринальди, поэтому долго их расспросы не продолжились.
— Этьен, — спросила я, — готовы ли вы ко встрече с семьёй? Завтра я организую укладку плитки вдоль улицы и, надеюсь, что вы сможете сами дойти до дома вашей матушки, без риска обратного обращения
— А я смогу перемещаться только там, где есть плитка? — задал весьма верный вопрос Этьен.