Счастье по-норвежски. Флируфтслив – искусство жить и не париться

Кстати, в стране есть скульптуры, посвященные людям, так или иначе имеющим отношение к рыбе. Например, в Кристиансунне – по российским меркам очень небольшом городке с населением в 25 тысяч, расположенном на четырех островах, соединенных между собой мостами. На одной из его набережных стоит любимый всеми бронзовый памятник «Старуха, моющая треску». 20 лет назад на его открытие приезжала сама королева Соня, жена короля Харальда V. А теперь «рыбачка Соня», как ее прозвали местные жители, стала символом города. Представьте, стоя по колено в ледяной воде, женщины часами промывали засоленную треску перед тем, как отправить ее на сушку. Адский труд, который бы даже мужчина не выдержал. А есть другой памятник – «Мальчик с селедками». Когда рыбаки выгружали улов, часть рыбы терялась при отгрузке. И тут уж что упало, то пропало. Бедняцкая детвора подбирала селедку, и этот улов доставался семье маленького добытчика.

Или возьмем город Берге, который до XIX века был самым большим городом в Норвегии благодаря процветающему бизнесу того времени. На знаменитой Ганзейской набережной 700 лет назад располагался центр рыбной торговли. Все дома принадлежали немецким купцам, которые за копейки покупали рыбу у норвежцев и втридорога продавали ее по всему миру. Тут находились склады с треской, лососем и селедкой. Сейчас это деревянный лабиринт из мостиков, пристроек и сувенирных лавочек. Единственным напоминанием о рыбной империи остался рыбный рынок. Но там очень дорогие цены. Баночка лососевой икры или две клешни краба – все по 50 долларов. Однако здесь все дают попробовать.

Все туристы приезжают на этот рынок, чтобы продегустировать морские деликатесы. Хитом здесь считается мясо кита – 124 доллара за килограмм. Но почетное место занимает госпожа треска. 500 лет назад она считалась «белым золотом» Норвегии. Как шутливо написали в журнале Guardian, «на треску в Норвегии молятся».

Эта вкусная промысловая рыба многих просто поражает своими размерами, поэтому люди сюда часто отправляются в надежде на гигантские уловы. И часто оказываются ни с чем, так как нужно знать места и время, когда приходит эта рыба, к примеру, на нерест. Лучшее время – с января по апрель, то есть как раз не особо туристический сезон. Кроме того, чтобы поймать треску, придется выйти в открытое море или же искать ее на границе открытой воды и фьорда. Близко к берегам она не подходит, так что если на рыбалке вы любуетесь живописными пейзажами, то, скорее всего, вас ждет просто увлекательная прогулка.

Рыбы в Норвегии полно. Поэтому если вдруг по каким-то причинам у вас нет денег на обед (или решили сэкономить), вы можете этот «обед» сами поймать. «Есть что-то волшебное в том, чтобы собственными руками добыть себе еду!» – говорят местные жители. Например, в гостевом домике можно взять удочку и бесплатно пойти на рыбалку. А чтобы получить удочку в туристическом центре, нужно оставить в залог всего лишь 50 крон, и не нужен ни паспорт, не имя.

В норвежских фьордах полно красной рыбы. И если ловить ее с берега, то обойдется бесплатно. Пойти на рыбалку можно в любое место, и не нужно даже разрешения для этого. Рыбачь сколько хочешь. Если же соберетесь рыбачить с лодки, то понадобится лицензия. Но у норвежской рыбалки есть правило: тут запрещено ловить рыбу одними и теми же снастями в море и в озерах, чтобы не занести в озеро чужеродные морские организмы, и наоборот.

Опять же, если с деньгами у вас трудно, можно временно устроиться на завод по обработке рыбы, где в час заработаете 18 долларов. Такая работа в Осло считается грязной и непрестижной. На нее соглашаются эмигранты и студенты. За месяц разделкой рыбы можно заработать 3000 долларов при средней зарплате в 5000.

Кстати, Норвегия одна из немногих стран, которая убивает китов. Охота на них – как испанская коррида. Хоть и жестокая, но является частью тысячелетней культуры.

Ну что, рассовываем по карманам наш фрилуфтслив и отправляемся рыбачить!

Если едешь на рыбалку впервые, без опытного гида или инструктора не обойтись, так как морская рыбалка очень отличается от всех остальных, да и места лова нужно знать. Скажу по секрету, что увидев фотографии рыбаков с рыбами по 15–20 кг, я не поверила, что такое можно поймать на обычный спиннинг. Но глаза загорятся у любого от такого возможного улова!

Рано утром мы отправились на рыбалку вместе с норвежцем, который знает все рыбные места. Он объяснил, что в разных местах и на разных глубинах ловится своя рыба. Мне очень хотелось поймать самую страшную – с большими зубами, называется зубатка. И нам повезло, первой рыбой, которую мы поймали, была именно она. Хотела сделать фото с ней. Но даже в руки было страшно взять. Только попробовала ее обхватить за туловище, как у нее что-то внутри как затрясется! Она выскользнула из моих рук и упала на палубу. Так что заядлой рыбачки из меня не получилось. Но в итоге мы компанией поймали примерно 80 кг рыбы на человека.