Секреты аквариумного рыбоводства

Моллюски. Из мяса морских и пресноводных моллюсков можно готовить муку так же, как из рыб и мяса теплокровных животных. Для предупреждения инфекции мясо пресноводных моллюсков (беззубок, перловиц и др.) лучше предварительно отваривать. Из морских моллюсков, которые иногда продаются в рыбных магазинах, наиболее доступен головоногий моллюск кальмар, годятся и другие морские моллюски, например мидии, морской гребешок (пектен), устрицы и т. д. Все моллюски богаты полноценными белком, минеральными веществами, содержат ряд биологически активных веществ. По литературным данным, в мясе кальмара содержатся вещества, улучшающие аппетит у рыб.

Ракообразные. Для приготовления комбикормов для рыб можно использовать сушеных ракообразных: дафнию, циклопа, гаммаруса, водяных осликов, мизид. Нужно только помнить, что они должны быть свежими (сроки их хранения не превышают сроков хранения рыбной муки). В рыбной промышленности в качестве полноценных заменителей рыбной муки используют крилевую и крабовую муку, которые вырабатывают из отходов при переработке крабов и криля. Крилевая мука содержит 58–62 % сырого белка и значительно больше, чем рыбная мука, каротиноидов, придающих мясу рыб специфическую розовую окраску.

Насекомые и их личинки. Не вызывает сомнения возможность включения в комбикорма для рыб сушеного мотыля. В товарном рыбоводстве в качестве белкового компонента рыбных комбикормов используют куколку тутового шелкопряда. Однако ее применение ограничено из-за высокой жирности (до 25 %). Жир при хранении окисляется, когда такой корм дают рыбам, у них нарушается нормальный процесс пищеварения. В составе кормов можно использовать только свежих куколок. Можно включать в комбикорма для рыб и других насекомых и их личинок (например, мух).

Мясо и субпродукты теплокровных животных. В качестве «палочки-выручалочки» мясо теплокровных животных многие аквариумисты используют для кормления рыб, когда нет живых кормов. Для этой цели мясо отделяют от костей, жира и сухожилий. После этого его измельчают до размеров, доступных рыбе для кормления. Крупным рыбам мясо нарезают (стругают) острым ножом, для мальков его трут в ступке вместе с промытым песком. B качестве корма используют также селезенку (в товарном рыбоводстве), печень и сердце (в аквариумном рыбоводстве). Все это — белковые корма высокого качества.

Печень более богата витаминами, чем мясо и другие субпродукты. Она пригодна для кормления не только взрослых рыб, но и молоди в качестве одного из основных компонентов стартовых кормов. По данным С. А. Владовской, Л. П. Гамаюна, Г. А. Богданова (1979), добавка 20 % говяжей печени ко всем видам влажных кормов полностью обеспечивает потребности рыбы в витаминах.

Из мяса и субпродуктов можно делать муку. Технология приготовления ее не отличается от технологии приготовления рыбной муки. Для кормления рыбы можно использовать мясо и субпродукты крупного рогатого скота, конину, китовое мясо. Сведения об использовании мяса птиц и кроликов отсутствуют, но известно, что баранина, свинина и субпродукты этих животных для кормления рыбы малопригодны (повышаются отходы рыбы, снижается темп роста по сравнению с вариантами кормления мясом и субпродуктами крупного рогатого скота). Очень хорошие результаты дает кормление рыбы китовым мясом.

Куриные яйца и яичный порошок. Для кормления мальков некоторых видов рыб иногда употребляют яичный желток и яичный порошок. Они содержат много полноценного белка, но слишком много жира. Для уменьшения его количества в корме желтки и яичный порошок лучше использовать в сочетании с рыбной или мясной мукой, которые содержат меньше жира, чем яйца. Желток яиц богат витаминами A, D, Е.

Желтком вареных яиц кормят мальков. Корм готовят следующим образом: небольшую часть желтка разминают и помещают в мешочек из сложенной в три-четыре слоя марли или капроновой ткани. Из аквариума, где находятся мальки, в отдельный сосуд набирают небольшое количество воды. От нескольких резких движений мешочка с желтком в воде получается взвесь мелких частиц желтка. В зависимости от вида (поведения) мальков эту смесь воды с желтком надо разлить по поверхности или просто влить в воду аквариума. Яйца надо подвергать термической обработке для нейтрализации авидина — антивитамина, инактивирующего биотин.

Молоко и молочные продукты. Молоко и необезжиренные молочные продукты содержат жиров больше, чем белка. Кроме того, для них характерно высокое содержание молочного сахара (лактозы), количество которого в корме не должно превышать 12 % из-за опасности отклонений углеводного обмена. Учитывая избыточное количество жира и лактозы в молочных продуктах, лучше использовать их обезжиренными и в сочетании с другими компонентами.