Секреты аквариумного рыбоводства

Из зерновых, богатых углеводами, наиболее доступным для аквариумистов питательным и экономичным кормом являются зёрна пшеницы и продукты их переработки: мука и отруби. Особенно полезно проросшее зерно пшеницы — в нем много витаминов и ферментов. Чем грубее помол пищевой муки, которую мы приобретаем в продовольственных магазинах, тем больше мука содержит питательных веществ (это касается не только пшеницы, но и других злаков). Если же зерна злаков молоть в домашних условиях, то, наоборот, чем мельче помол, тем питательнее получается мука. Это объясняется тем, что при изготовлении пищевой муки размолу зерна предшествует его очистка; чем выше сорт муки, тем тщательнее оно очищено перед размолом. В домашних условиях мелется целое зерно, поэтому чем мельче оно размолото, тем доступнее для усвоения содержащиеся в муке питательные вещества (при мелком помоле разрушаются оболочки клеток).

Рис, пшено, гречиха и некоторые другие зерновые также могут использоваться для кормления рыбы.

Сухой горчичный порошок, изготавливаемый из горчичного жмыха, является источником активного фитонцидосодержащего вещества, активизирующего у рыб секрецию желез пищеварительного тракта, а также фагоцитарные реакции, повышающие сопротивляемость организма к заболеваниям. Этот порошок вводится в комбикорма в количестве до 4 % от общего содержания сухих комбикормов. В таких же количествах можно вводить в корма красный перец.

Зеленые корма. В рацион подавляющего большинства рыб рекомендуется включать некоторое количество зеленых кормов, а для растительноядных рыб они совершенно необходимы.

В товарном рыбоводстве в качестве зеленых кормов используют травяную, хвойную и водорослевую муку.

Травяная мука содержит значительное количество клетчатки, поэтому плохо усваивается рыбой. Положительным свойством ее является присутствие витаминов и других биологически активных веществ. В корма травяная мука вводится в количестве до 3–5 %.

Хвойная мука содержит важные для организма рыб витамины (каротин, токоферол, рибофлавин, аскорбиновую кислоту, филохинон, провитамины группы D и др.), микроэлементы (кобальт, никель, железо, бром), а также фитонцидные стимуляторы. Хвойную муку вводят в корма в количестве до 3 %.

Водорослевую муку изготавливают из морской капусты (ламинарии) или фукуса. Она обладает связующим свойством, является источником углеводов, содержит дефицитные микроэлементы, фитонцидосодержащие вещества и витамины. Водорослевую муку используют в качестве кормовой добавки в количестве до 2 %.

По-видимому, общее содержание смеси перечисленных выше сушеных зеленых кормовых компонентов не должно превышать 5—10 %.

Аквариумисты в качестве зеленых добавок используют листья салата, шпината, петрушки, крапивы, одуванчика, подорожника, лепестки календулы и лилий. Из водяных растений можно использовать нитчатку, ряску, вольфию, рдесты, амбулию, водяной папоротник, элодею. Их скармливают, предварительно хорошенько промыв и измельчив. В кормовые смеси их можно вводить в сыром и в сушеном виде. Конечно, брать их можно только из аквариумов, в которых рыба здорова.

Жировые компоненты кормов. Рыба нуждается преимущественно в жидких жирах, поэтому набор жиров, применяемых в рыбоводстве, ограничен. К ним относятся рыбий и крилевый жир, растительные масла и фосфатиды.

Рыбий жир богат витаминами А и D, также фосфолипидами (фосфатидами). Чем прозрачнее рыбий жир, тем выше его качество. Он выпускается в натуральном виде и витаминизированный — с добавкой витаминов А и D. Избыток в корме витамина А может вызвать гипервитаминоз. Это следует учитывать при включении рыбьего жира в корма, богатые витамином А, особенно если в их состав включен поливитаминный премикс.

Крилевый жир — продукт переработки криля. Это полноценный заменитель рыбьего жира, один из лучших жировых компонентов рыбных комбикормов. Особенно желательна добавка крилевого жира в корма для производителей. В то же время в литературе встречаются и сведения, что крилевый жир следует применять только в сочетании с рыбьим.

Растительные масла — менее полноценные заменители рыбьего жира. В кормах для аквариумных рыб их следует использовать в сочетании с рыбьим или крилевым жиром и только в крайнем случае — вместо них. Предпочтительнее нерафинированные масла, которые более устойчивы к окислению и богаче активными веществами. В качестве заменителей рыбьего жира лучше всего использовать подсолнечное нерафинированное масло, а при его отсутствии — соевое, кукурузное или льняное. Хлопковое масло использовать не следует.