Сразу даю справку, что «отправить на убой» – это такая игра слов для рифмы, никого убивать я естественно не собираюсь. И другим не позволю, потому что убийство – смертный грех, и после него одна дорога – в кошачий ад, жариться на сковородках и кипеть в котлах. Хотя, это никак не отменяет того факта, что вороватый мерчендайзер – козёл.
Вернусь к говядине. Как написано в справочнике кулинара: «Говядина – мясо коровы, тёлки, быка, телёнка или вола». Разница состоит лишь в том, что мясо молодых животных, телят или тёлок (не половозрелого скота), достаточно часто называют «телятина».
Самая полезная для моего кошачьего организма говядина – та, что имеет красный, сочный цвет и умеренное количество волокон в структуре. И жир в говядине должен быть не только мягким, но и иметь белый, чуть-чуть кремовый оттенок.
Свежесть продукта я определяю на запах. Мой тонкий нюх не нуждается в дополнительных ухищрениях – сразу чую, можно есть мясо, или ему прямая дорога на помойку. Но обычно (всегда!) в нашем доме некачественной говядины не бывает.
Если кому интересно, небольшая справка: «Мясо крупного рогатого скота (говядина) положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, способствует восстановлению зрения, снижает уровень холестерина, повышает усвояемость железа в организме, укрепляет костно-мышечный аппарат человека и кошачьих».
Кстати, если вы думаете, что сырую говядину едят только коты (про других животных я принципиально ничего не собираюсь говорить, особенно про собак), вы опять неправы. Слышали про такое блюдо «карпаччо»? Наверняка! Так вот, карпаччо – это сырое мясо, заправленное оливковым маслом или лимонным уксусом. И поглощаете вы его с неизменным аппетитом. Так что на будущее прошу обходиться без всяких придыханий, типа: «Мне только варёное-варёное, жареное-жареное!» Вы – такие же любители свежей кровоточащей плоти, как и мы!
И в продолжение темы – вот что советуют некоторые диетологи: «Говядина, является, пожалуй, единственным видом мяса, которое не только можно, но и нужно изредка есть в сыром виде. Во-первых, мясо бычка или коровы – единственный продукт, который не содержит в себе паразитов. Во-вторых, при термической обработке, вымывается до 40 % полезных микроэлементов. Таким образом, сырое мясо приносит организму гораздо больше пользы (исключительно при умеренном количестве потребления)». Как вам? Неплохо?
Про говядину могу говорить часами, но решил – не стану. Боюсь, читатель не оценит моей любви к сочному прожаренному кусочку мраморного мяса и обвинит меня в излишнем ежедневном чревоугодии. А это не так.
Следующий пункт каталога: «Банки».
К «банкам» я отнес кошачий корм, который, вроде бы, предназначен специально для меня и мне подобных красавцев.
Когда я только родился, Женя достал меня этим кормом – прежде чем перейти к нормальной пище я, кажется, перепробовал всё, что возможно. Помню, как сейчас:
Alma Nature – консервы для кошек (макрель индонезийская),
Animonda Rafine Soup Adult – консервы для кошек (курица в яичном пудинге),
Applaws – консервы для кошек (курица, спаржа),
Berkley Fricassee – консервы для кошек (птица с куриными сердечками и ягодами в желе),
Bozita Funktion – Sensitive Hair & Skin – консервы для кошек с чувствительной кожей и шерстью,
Brit Care – консервы для кошек (морской лещ),
Dado Adult Rabbit – консервы для кошек (молочный кролик),
Darling – консервы для кошек (мясо, кукуруза-маис),
Delipet – консервы для кошек (филе цыпленка с морскими гребешками),
Dr.Alder's – консервы для кошек (африканская дичь),
Dr.Clauder's – консервы для кошек (форель, семга),
Edel Cat – консервы для кошек (шесть видов мяса),
Eukanuba Veterinary Diets – Restricted Calorie – консервы для кошек (при лишнем весе и ожирении),
Evanger's Grain-Free – консервы для кошек (фазан),
Felix Sensations – консервы для кошек (утка в желе со шпинатом),
Friskies Pouch – консервы для кошек (говядина и морковь в подливе),
Gimcat Shiny Cat Filet – консервы для кошек (цыпленок, манго),
Gourmet Дары Океана – консервы для кошек (белая рыба),
Happy Cat – консервы для кошек (цыпленок и печень с морковью в желе),
Hill's Adult Light – низкокалорийный корм для кошек (соевые бобы),
Husse – консервы для кошек (рыба дорис),
Iams Adult Beef – консервы для кошек-попрыгуний,
Kitekat – консервы для кошек (лососина в соусе бломанже),