Мы уже выяснили, что здоровье во многом зависит от качества потребляемой пищи, но помимо белков, жиров и углеводов организму жизненно необходимы минеральные вещества. Многие люди недооценивают их роль в питании. Понимая важность остальных компонентов пищи, как основного пластического и энергетического материала, зная, что витамины необходимы для поддержания здоровья и работоспособности, мы имеем весьма смутное представление о биологическом значении минералов. Между тем, они в входят в состав костей в качестве структурных элементов, содержатся во многих ферментах, отвечающих за обмен веществ в организме, их можно обнаружить в гормонах. Также многие минеральные веществ влияют на наше сексуальное здоровье. Минералы представляют собой низкомолекулярные вещества, соли и ионы солей и, самое важное, – они не синтезируются в организме, следовательно, обязательно должны поступать с пищей.
Диетологи насчитывают около 30 минеральных веществ, необходимых для полноценного существования. Они подразделяются на две группы: микроэлементы и макроэлементы.
Давайте подробнее рассмотрим роль отдельных химических элементов.
Регулярное потребление кальция способствует устойчивому сексуальному влечению, предотвращает преждевременное семяизвержение и в целом заряжает нас силой. Недостаток кальция в эндокринных железах способен понизить потенцию и женское либидо.
Для предотвращения остеопороза, одного из самых опасных для женщин заболеваний, связанного с возникновением пор в костях после менопаузы, необходимо регулярно ежедневно принимать кальций – не менее 1000 мг.
Анализируя состояние здоровья многих людей, медики приходят к выводу, что как правило их пища очень бедна кальцием. Многие ошибочно полагают, что, потребляя молоко, мы получаем его в достаточном количестве. Но молоко, которое мы привыкли покупать в магазине, пастеризовано и гомогенизировано, и далеко от своей натуральной формы.
Сахар повышает кислотность в организме, а понижение его происходит за счет выщелачивания из тканей натрия, калия и особенно кальция. К тому же после выщелачивания кальций накапливается в поврежденных суставах в виде шишек.
Также негативно по отношению к кальцию влияет чрезмерное увлечение мучным. Можно сказать, что потребление молока, сахара и мучного приводит к дефициту кальция в организме.
Для лучшего усвоения кальций необходимо принимать вместе с витаминами А, Д, С, магнием и фосфором. К богатым источникам кальция относятся яйца, рыба, мясо, сырые орехи и семена, цельные крупы, зелень, особенно капуста, чечевица, пастернак, киви и банан.
Замечено, что люди потребляющие с пищей много кальция, очень динамичны в сексе. Причем, женщины гораздо больше, чем мужчины.
Железо необходимо для образования иммунных защитных клеток, требуется для «работы» витаминов группы В.
За сутки организм женщины теряет 1,5 мг железа, эти потери необходимо восстанавливать, но железо из пищи усваивается не полностью – около 5-10 % от его содержания в рационе. Для нормального усвоения железа необходимы медь, кобальт, марганец и витамин С.