Семь смертных грехов, или Психология порока для верующих и неверующих

Повышенный уровень холестерина в крови. Употребление в пищу богатых холестерином продуктов вызывает повышение уровня холестерина в крови и грозит такими неприятностями, как сердечный приступ, инфаркт, инсульт.

Камни в почках. Люди, предпочитающие диеты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов, рискуют получить камни в почках.

Ухудшение памяти и интеллектуальных способностей. У пожилых людей, чей рацион состоит в основном из продуктов с повышенным содержанием жиров, пища может вызвать снижение памяти и способности к обучению. Согласно некоторым исследованиям, повышенное употребление насыщенных жиров связывают с возникновением болезни Альцгеймера.

Отеки. Частое и неконтролируемое употребление в пищу продуктов, содержащих сахар, соль и соду, провоцирует отеки: организм перестает выводить жидкость. Организму требуется определенная концентрация соли. Как только требуемое количество превышает норму, организм начинает «разбавлять» ненужную соль, удерживая воду, что и приводит к отекам.

Неприятный запах тела. Согласно результатам нескольких независимых исследований, употребление в пищу красного мяса (свинина, говядина, баранина) негативным образом влияет на аромат, исходящий от тела человека, злоупотребляющего мясными продуктами.

Угревая сыпь. Еда, перенасыщенная жирами и жирными кислотами, вызывает усиленную работу сальных желез и выделение чрезмерного количества кожного сала, что, в свою очередь, и вызывает угревую сыпь на лице.

Аллергия. Самый главный побочный эффект любого блюда: в теории, любой продукт способен вызвать аллергию. Ученые выделили семь основных продуктов, «ответственных» за большую часть аллергических реакций на пищу: яйца, экзотические фрукты, орехи, рыба, морепродукты, шоколад, коровье молоко.

Кандидоз (грибковые заболевания внутренних органов). Инфекция кандидоза возникает в организме из-за повышенного уровня содержания дрожжевых культур. Такой побочный эффект могут вызвать избыточное потребление сладких и мучных продуктов, уксус, дрожжи и содержащие дрожжи продукты — выпечка, квас, пиво.

Изжога. Повышенное содержание соляной кислоты в желудке и ее заброс в пищевод может вызвать любая пища, если ее принимать очень много, но особенно преуспевают в этом жареные мясные и жирные блюда.

Социальные и психологические последствия чревоугодия

Специалисты, применяющие комплексный подход к лечению патологически повышенного аппетита, рассматривают организм человека как систему взаимодействия его Тела, Души и Социума. При ожирении они отмечают снижение защитных функций организма и его патологическую адаптацию у всех составляющих этой системы. Исследованиями группы женщин, страдающих разными степенями ожирения, было установлено, что проблемы телесные сочетаются с эмоциональной дисгармонией и проблемой значимых социальных отношений (М. А. Гаврилов, 1998). Другими словами, снижается самооценка, появляется неуверенность в себе, собственных силах и появляется целый «букет» психологических комплексов. Причем данное явление присутствует не только у молодежи, но отмечается даже у взрослых людей, имеющих определенный достаток и статус в обществе. То есть даже у внешне благополучных и состоятельных, но чрезмерно полных людей возникает недостаток уверенности, любви к себе, понимания, спокойствия. Когда же эти люди проходят через курс психологической и телесной реабилитации и сбрасывают лишние килограммы, то уже через месяц, на контрольной встрече, многие отмечают возрастание чувства уверенности и любви к себе. [66 — М. Гаврилов, И. Мальцева. Мастерская стройности. — М.: ЗАО «Бослен», 2009.]

Сытый бывает несчастнее голодного: голодный всего лишь хочет есть.

Валерий Брусков

Как другие люди эксплуатируют ваш грех

Моя жена стала ходить к диетологу и за два месяца сбросила 300 долларов.

Роберт Орбен

Существует целая индустрия бизнеса, эксплуатирующая грех обжорства. В первую очередь это система фастфуда (быстрого питания), которая работает под лозунгом «Быстро. Дешево. Калорийно». Жаренная в растительном масле картошка, котлета с булочкой плюс большой стакан колы — все это классический пример «неправильной пищи», которая тем не менее пользуется спросом у населения, так как позволяет быстро пополнить энергетические запасы организма в условиях спешки большого города. К сожалению, негативные последствия подобного питания не видны сразу и поэтому не пугают человека, и он обычно не связывает избыточный вес, больную печень, плохую кожу или запоры со своим пристрастием к гамбургерам и картошкой фри.