Сердце и сосуды. Большая энциклопедия здоровья

● Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г).

● Чай с лимоном.

Второй завтрак

● Брусника (200 г).

Обед

● Суп-лапша куриный (200 мл).

● Хлеб «8 злаков» (1 кусок).

● Отвар шиповника.

Полдник

● Яблоко.

Ужин

● Запеканка морковная (100 г).

● Хлеб «8 злаков» (1 кусок).

● Чай с ромашкой.

На ночь

● Кефир 1,5 % (200 мл).

Очень низкокалорийная диета

Подобные диеты рассчитаны в среднем на 700–800 ккал в день. В них всегда снижено общее содержание жиров и, как правило, углеводов, что позволяет быстро похудеть.

Применять такую низкокалорийную диету можно только по согласованию с врачом и под его контролем!

Чтобы сохранить необходимую норму белка, в подобные диеты часто включают специальные смеси – белковые коктейли с большим содержанием незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Белковой смесью заменяют некоторые (или все) приемы пищи. Существуют варианты диеты, в которых вместо белкового коктейля используется низкокалорийный нежирный кефир или творог нулевой жирности.

По мнению Всемирной организации здравоохранения, диета, проводимая без наблюдения врача, должна содержать как минимум 1200 ккал в сутки. Поэтому показания и противопоказания к очень низкокалорийной диете, которая, по сути, представляет собой рацион с минимально допустимой энергетической ценностью, должен определять врач. Обычно такую диету назначают в случаях выраженного ожирения, когда ИМТ превышает 35 кг/м².

Этот способ борьбы с лишним весом противопоказан беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам и пожилым людям. Бронхиальная астма, ишемическая болезнь сердца (особенно если есть нарушения сердечного ритма), сахарный диабет 1-го типа, серьезные заболевания почек и печени тоже являются препятствием к проведению очень низкокалорийных диет.

Диету часто сопровождают побочные эффекты: чувство голода, слабость, низкое артериальное давление, запоры, тошнота, жидкий стул. Такую диету следует соблюдать только под медицинским наблюдением, а ее продолжительность не должна превышать трех месяцев. Нужно иметь в виду, что предлагаемый рацион не способствует формированию здоровых пищевых привычек. При возвращении к полноценному питанию потерянный вес может быстро вернуться.

Учитывая все перечисленные нюансы, в случае необходимости вы можете опробовать следующую диету, не предполагающую использования специальных смесей.

Примерное семидневное меню

Понедельник

Завтрак

● Овсяные хлопья на соевом молоке (90 г).

● Кофе.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Курица отварная (90 г).

● Свежие овощи (200 г).

● Сок томатный (200 мл).

Ужин

● Овощное рагу (125 г).

● Чай.

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Вторник

Завтрак

● Творог обезжиренный (100 г).

● Кофе без сахара.

Второй завтрак

● Свежие ягоды (200 г).

Обед

● Суп овощной (200 г).

● Сок томатный (200 мл).

Ужин

● Гречка рассыпчатая (100 г).

● Свежие овощи: помидор, огурец, салат (200 г).

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Среда

Завтрак

● Творог обезжиренный (100 г).

● Чай.

Второй завтрак

● Апельсин средних размеров.

Обед

● Кета отварная (90 г).

● Салат из помидоров (150 г).

Ужин

● Кабачки тушеные (150 г).

● Хлеб зерновой (1 кусок).

● Чай.

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Четверг

Завтрак

● Кефир 1 % (200 мл).

● Чай зеленый.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Мясо кролика отварное (80 г).

● Свежие овощи: болгарский перец, помидор, огурец (200 г).

Ужин

● Щи вегетарианские (200 г).

На ночь

● Груша средних размеров.

Пятница

Завтрак

● Творог обезжиренный (100 г).

● Кофе без сахара.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Яйцо всмятку.

● Зеленый горошек без масла (50 г).

● Чай.

Ужин

● Салат из белокочанной капусты (200 г).

● Хлеб зерновой (1 кусок).

● Чай.

На ночь

● Апельсин средних размеров.

Суббота

Завтрак

● Овсяные хлопья с ягодами (90 г).

● Кофе.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Курица отварная (90 г).

● Салат из свежих огурцов (200 г).

Ужин

● Фасоль зеленая отварная (150 г).

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Воскресенье

Завтрак

● Каша из геркулеса на воде (90 г).

● Чай без сахара.

Второй завтрак

● Апельсин средних размеров.

Обед

● Омлет запеченный (100 г).

● Свежие овощи (200 г).

● Чай.

Ужин

● Борщ вегетарианский (200 г).

● Чай.

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Низкожировые диеты

Если жир – самый калорийный продукт и главная причина ожирения, почему бы не свести его количество в рационе к минимуму?