Щедрый огород. Авторские секреты выращивания отличного урожая

Объясняется выпадение «дождя» просто. Под «одеялом» – монолитная масса с температурой +12 °C. Над «одеялом» – воздух с температурой +30 °C. Возьмем из таблицы значение точки росы (18 °C) для воздуха с температурой 30 °C и влажностью 50 %. Ясно, что промежуточное значение 18 °C будет достигнуто где-то в «одеяле». Когда станет вечереть, значение точки росы уменьшится, смачиваемая зона понизится. А утром, при повышении температуры воздуха, эта зона начнет повышаться.

Наконец, третье упражнение. Только что мы вызвали дождь под «одеялом» при температуре 30 °C и влажности воздуха 50 %. Ясно, что с понижением влажности воздуха дождь вызывать все труднее. Вопрос: при какой влажности (t=30 °C) дождь перестанет выпадать? Для этого, напомню, надо, чтобы точка росы стала близкой к 12 °C.

Глянем в таблицу точки росы на строку 30 °C. Видно, что при понижении влажности ниже 40 % нужно охладить воздух под «одеялом» до 12–14 °C, а это – из области фантастики. А теперь допустим, что влажность осталась прежней (50 %), а температура падает. Таблица показывает, что уже с 25 °C «дождь» перестает идти. К подобным форс-мажорным ситуациям мы вернемся ниже.

Наконец, чтобы еще лучше видеть взаимоотношение понятий температура воздуха, относительная влажность воздуха, точка росы, конденсация влаги, рассмотрим триптих снимков (фото 2–1, фото 2–2 и фото 2–3), сделанных в огороде Журавлевых, и ответим на один вопрос.

На первом снимке (фото 2–1) в пригоршне у Лили – влажный ком разлагающейся органики, добытый из-под сухой мульчи. Второй снимок (фото 2–2) показывает, что температура на поверхности почвы (она же температура воздуха, из которого конденсируется влага) равна 40,8 °C. Третий снимок (фото 2–3) показывает, что на глубине, где органика влажная, температура равна 20,6 °C (ЭТО – ТОЧКА РОСЫ!).

Фото 2–1. Влажная органика

Фото 2–2. Температура на поверхности почвы

Фото 2–3. Температура на глубине (точка росы)

Вопрос: «Какова относительная влажность воздуха, при которой выпала роса?».

Чтобы воспользоваться грубой таблицей точки росы, приведенной несколькими страницами ранее, округлим исходные данные: будем считать температуру воздуха равной 40 °C. В этой строке значение точки росы 20,6 °C оказывается примерно посередине между цифрами 18 и 23 (в столбцах 30 и 40 % влажности). Это значит, что искомое значение относительной влажности воздуха можно считать близким к 35 %.

Задача решена! Между прочим, воздух такой влажности очень сух. И то, что из него тем не менее вытягивается влага, – заслуга высокой температуры воздуха. Если бы температура была ниже, например 25 °C, то для конденсации влаги понадобилась бы очень высокая влажность воздуха (76,5 %)!

Вот почему Овсинский так радовался жаре.

«Дождик» в жаркую пору идет практически круглые сутки. Я могу утверждать это обоснованно: за последние годы прошли перед глазами сотни троек чисел (температура и влажность воздуха и точка росы из разных мест и в разное время суток). В целом динамика такова: когда падает температура воздуха, повышается его влажность, и точка росы остается достижимой.

Воздух, войдя в «одеяло» и достигнув точки росы, теряет капли влаги, становится легче и поднимается вверх, уступая место тяжелому воздуху. «Колесо» крутится (см. рис. 3), поддерживая слой органики в окрестности точки росы влажным, как выжатая тряпка. Именно влажным, но не мокрым. И это предопределяет никчемность подвесок – рвов любой формы. Это – последний гвоздь в гроб грядок со рвами. Разработчики таких грядок переоценивают объемы штатно выпадающей в «одеялах» влаги и недооценивают многократное превалирование силы поверхностного натяжения воды над силой тяжести. Сомневающимся можно предложить подумать, какой «насос», преодолевая силу тяжести, поднимает воду на верхушку секвойи.

Осевшей в «одеяле» влаги хватает, чтобы поддерживать смоченным его слой в несколько сантиметров толщиной, но сила тяжести не в состоянии преодолеть мощную силу поверхностного натяжения и урвать для подвесок хотя бы каплю из «выжатых тряпок». Так что всякие подвески в жару остаются (штатно) совершенно сухими, пассивными, не участвующими в процессе плодородия.

Удивительно: у Овсинского циркуляция воздуха вследствие потерь первых капель влаги описана очень тщательно, выпукло, но этот факт непонятным образом ускользнул от внимания копателей никчемных рвов.

Мало того, что сооружение рвов требует огромного объема зряшных земляных работ и органики для заполнения траншей. Вдобавок при глубоком рыхлении наверх может подняться уйма семян сорняков. По оценкам Национальной академии аграрных наук, в пахотных землях Украины захоронено до 300 семян в каждом кубическом сантиметре, то есть до миллиона штук в лопате земли. На рис. 4 интенсивность окраски стрелок соответствует засоренности поднимаемых масс земли с разных глубин.

Рис. 4. Клин поднимает с пахотной подошвы тучи семян сорняков