Шеф-повар для французского графа [СИ]

Мишель любил Монмартр, откуда открывался прекрасный вид на город, но квартал Маре был одной из особенностей Парижа. Самобытное место со своей глубокой историей. Когда-то здесь были постоянно подтопляемые болотами места, где жили в основном торговцы. Но затем было проведено осушение, и сюда потянулась знать. В итоге эта часть города стала по своему уникальной, яркой и очень необычной. И сейчас тоже не потеряла своей прелести. Мишель за всё время своей самостоятельной жизни в Париже так и не успел обследовать каждый уголок этого места, так что теперь он не собирался терять время, планируя совмещать приятное с полезным. Полезным были, конечно же, необходимые покупки, а приятным естественно что впечатления.

Мишель провёл инспекцию холодильника и кладовых, в результате чего компанию им с Абрахамом составил ещё и Тьерри. Он первым делом потащил всех на самый старый рынок Парижа, который как раз и расположен в квартале Маре ─ Les Enfants rouges. Правильное утро парижан начинается именно с рынка, где можно купить всё, чего душа пожелает. Абрахам, не дав вставить и слова, без проблем выбрал самое лучшее мясо, посоветовав Мишелю приветливого хозяина мясной лавки, а Тьерри высмотрел самую свежую рыбу и морепродукты. И молодой повар, глядя на то, с каким тщанием эти двое выбирали продукты, даже не стал сомневаться, что всё было самого наилучшего качества. Смешная ситуация возникла, когда Мишель захотел пополнить запас специй и потянул своих сопровождающих к лоткам с пряностями. Абрахам сразу же начал неистово чихать, а Тьерри завис, прикрыв глаза и забавно шевеля тонкими ноздрями. Он вёл себя прямо как кот, унюхавший валерьянку. В итоге пришлось едва ли не за уши утаскивать эконома, чтобы продолжить покупки. Когда нужное было закуплено, Тьерри отправился домой, а Мишель с дворецким направились выбирать необходимое кухонное оборудование. Но когда с этим тоже было покончено, оставалось ещё свободное время, и Мишель решил немного побродить по кварталу.

Абрахам, как старожил и абориген, вызвался быть гидом. Он знал столько забавных историй, словно прожил не тридцать лет, на которые выглядел, а как минимум шестьдесят. А ещё он знал много исторических фактов о тех личностях, которые в разное время проживали в квартале Маре. Мишелю тем более это было интересно, так как рассказывал Абрахам много такого, чего не услышишь на обыкновенной экскурсии. Мишель в своё время успел побывать в Центре Помпиду, посетить знаменитый особняк Субиз, где расположен Музей истории Франции, а также погулять по площади Вогез, где когда-то жили такие гении как Виктор Гюго и кардинал Ришелье. Но Абрахам потащил его совсем в другие места.

Для начала они посетили деревню Сен-Поль, где неугомонный дворецкий угостил Мишеля обедом в уютном кафе, где Абрахам, как оказалось, был частым гостем. Потом он протащил парня по антикварным лавочкам и мастерским. Абрахам не забыл показать кондитерскую Попелини, куда выстраивается очередь за миниатюрными заварными пирожными с разнообразными начинками, начиная от шоколада, ванильного крема, фисташек, лимона и заканчивая чем-то вовсе экзотическим. Кстати, пирожные носят то же название, что и сама кондитерская. Также Абрахам показал парочку удивительных отелей с уникальной историей. В одном когда-то была обычная булочная, а потом появился роскошный дизайнерский Hotel du Petit Moulin, к экстравагантному оформлению которого приложил руку Кристиан Лакруа. Забавно то, что вывеска булочной по-прежнему украшает фасад здания, сбивая с толку туристов. Другой же отель Les Bains имел ещё более удивительную историю. Давным-давно в том здании были городские бани, где частенько мылись простые и не совсем простые парижане, а в 1974 году они были переделаны в роскошный клуб, который составил конкуренцию известному нью-йоркскому «Studio 54». Спустя почти тридцать лет клуб закрылся, зато появился элитный отель для состоятельных гостей города, очень состоятельных. В Les Bains в своё время выступали Девид Боуи, Депеш Мод, Игги Поп и другие популярные в мире личности.

С сожалением возвращаясь в особняк, доверху полный ярких впечатлений Мишель клятвенно пообещал себе обязательно побывать в галерее Перротен, где в своё время выставлялись Такеши Мураками и Дэмьен Херст, а также погулять по удивительному в своей самобытности универмагу Мерси, где можно найти всё, что угодно: смешные домашние мелочи, книги, дизайнерские вещицы и многое другое. Дизайнерский универмаг привлёк внимание Мишеля входом, похожим на оранжерею и припаркованным там маленьким забавным красным фиатом.