Школа Флайледи – 2: Как осознать причины своего обжорства, избавиться от лишнего веса и полюбить себя

А дальше возникает вопрос, который лично мне доставил много хлопот: как нам вести себя с «проблемными» продуктами (теми, которые мы можем и хотим есть бесконечно)? Потреблять их в ограниченных количествах или вовсе от них воздерживаться? Для меня «проблемным» продуктом всегда был шоколад (в чистом его виде – к шоколадным тортам или пирожным я равнодушна). Из собственного опыта я поняла, что есть его в умеренном количестве просто не в силах. И тогда решила, что должна отказаться от шоколада в своей жизни, потому что он вреден для меня. Это так просто: я могу прожить без него. Отказ от шоколада не поставит меня на грань выживания. Нравится ли он мне? Еще как! Но если мы спросим алкоголика, нравится ли ему водка с мартини, он без запинки ответит нам, что считает этот коктейль весьма привлекательным. А ведь горячительное не только не делает его более здоровым, но разрушает тело и душу. Мой вывод таков: некоторым людям (в том числе и мне) лучше полностью воздерживаться от употребления продуктов, которые имеют над ними слишком большую власть. Разумнее держаться от них подальше. Вот и все. Однако еще раз подчеркну, что к этому вопросу надо подходить индивидуально: кому-то требуются крайние меры, а кто-то вполне обойдется и без них. То есть каждый из нас должен сам решить, как вести себя с тем или иным продуктом. Если он для вас «проблемный», выберите одно из двух возможных решений: либо ешьте его в строго ограниченном количестве, либо, коли не в силах совладать с любовью к лакомству, оставьте его лежать на полке супермаркета. Тот, кто предвидит будущие проблемы, может их избежать.

Гори, гори ясно: как разогреть свой двигатель и сжечь больше Телесного Хлама. Тут все дело в обмене веществ: он у вас или нормальный, или замедленный. Если вас уверяют, что некоторые люди похудеть не могут в принципе, не верьте – это полная ерунда. Я не верю и вам не советую. Ключ к успеху прост: выучите несколько основных приемов и с их помощью покажите телу, кто главный!

Как доказывает мой опыт, одним из наиболее эффективных способов ускорить обмен веществ является дробное питание – употребление небольших порций пищи чаще общепринятых трех раз. И уж хуже некуда для обмена веществ, когда мы пропускаем завтрак, перехватываем что-нибудь на скорую руку в обед и наедаемся до отвала вечером, как долгие годы поступала я сама.

Частое питание (я ем пять раз в день, а кто-то – целых шесть!) удерживает содержание сахара в крови примерно на одном уровне, не допуская резких колебаний, а значит, не доводя нас до приступов неконтролируемого голода. Когда у меня в крови резко понижается содержание сахара, мной овладевает единственное желание: съесть как можно больше и как можно скорее. В таком состоянии я полностью теряю над собой контроль, не слышу доводов рассудка, и даже речи быть не может о том, чтобы соблюдать какие-то правила или недавно усвоенные привычки.

Нужно понимать, однако, что, говоря о частых приемах пищи, мы имеем в виду не гигантские порции. От нас требуется лишь подбросить дровишек в топку обмена веществ, чтобы метаболизм как следует раскочегарился. Для меня это означает очень маленькую миску зерновых хлопьев утром. Обращаю ваше внимание: очень маленькую! Я следую указаниям на коробке с хлопьями: одна порция равна двум третям стакана. Даже эта крохотная порция содержит треть дневной нормы клетчатки. Итак, я задала телу немного топлива, чтобы моторчик завертелся, а когда проголодаюсь, поем снова.

Давайте я на конкретных примерах покажу вам, как это делаю. Все очень просто, да еще и Телесный Хлам не скапливается!

Завтрак: пара яиц и тост из цельнозернового хлеба, слегка сдобренный маслом (лучше пользоваться мягким маслом, оно легко размазывается, и, значит, слой получается более тонким). Или миска хлопьев, как я уже описывала выше.

Второй завтрак: обезжиренный йогурт, смешанный с нежирным творогом. (Никогда не упускаю случая подзаправиться белком.)

Обед: консервированный тунец, большая порция зеленого салата с оливковым маслом и рисовым уксусом, молодая морковь и яблоко.

Полдник: белковый коктейль или другой диетический белковый продукт (много белка и мало углеводов).

Ужин: порция белкового продукта, приготовленная с малым количеством жира (на пару, на гриле, тушеная), печеный сладкий картофель (или другой овощ желтого или оранжевого цвета), вареная брокколи и бурый рис (а иногда я обхожусь и без риса – в сладком картофеле достаточно углеводов).

Второй ужин: низкокалорийный йогурт. Очень важный момент: второй ужин должен быть съеден не позднее чем за три часа до сна. Вы же не хотите всю ночь перекатываться на полном животе!

Есть понемногу, но часто – это эффективный способ поддерживать огонь вашего обмена веществ, а для многих именно это и является ключом к потере Телесного Хлама.