Все мы прекрасно знаем, что гамбургеры и другие блюда ресторанов быстрого питания приносят больше вреда, чем пользы. Это общеизвестный факт. С помощью небольшого, но регулярного усилия (Шажки!) вы сможете радикально изменить ваш рацион и поправить свое здоровье и здоровье вашей семьи.
Я понимаю, когда вы забираете детей после занятий в футбольной секции, трудно устоять перед соблазном въехать под эти призывные арки и купить своим отпрыскам по гамбургеру. Я тоже мать и не понаслышке знаю, что такое нехватка времени. Мне тоже пришлось пройти через все это. И меня затягивало в ловушку готовых замороженных обедов, особенно если упаковка несла на себе коварную надпись: «Низкокалорийный». Но прочитайте этикетку и спросите себя: знаете ли вы, что означает половина этих слов? Вы можете их произнести? Вам известно, для чего они нужны в этом продукте? Действительно ли вы хотите, чтобы они поселились в вашем теле?
Ваша занятость совсем не означает, что вы не можете выстроить ритуалы правильного питания и сделать их частью своей жизни. При этом вы получаете замечательный выигрыш: здоровое питание помогает вам освободиться от Телесного Хлама естественным путем.
Секрет, в принципе, очень прост: надо быть внимательными и разборчивыми. Вы заслуживаете лучшего. Не забрасывайте в свое тело мусор лишь для того, чтобы заполнить пустоту.
За хлопотами и суматохой современной жизни так легко забыть, что часть нашей работы по воспитанию детей состоит в том, чтобы научить их ответственно относиться к потребностям собственного организма. Лучше всего уроки усваиваются, когда их преподносят на личном примере. Думаю, будет нелишним напомнить нам всем, что мы должны со всей серьезностью отнестись к тому, как кормим семью и самих себя. В конце концов, мы питаем души, а не заполняем дыры. Это касается каждой из нас.
Чтобы исправить положение дел хотя бы немного, достаточно потратить 15 минут в день. Просто сядьте за стол и составьте список покупок на несколько дней вперед, уделяя особое внимание тому, чтобы в него вошли и полезные продукты. Только, пожалуйста, не ударяйтесь в крайности! Я не предлагаю вам всю оставшуюся жизнь питаться исключительно тофу и брокколи. Не нужно и навсегда исключать из вашего рациона гамбургеры. Достаточно лишь сбалансировать продукты фастфуда с потребностями вашего тела в здоровой пище. Чтобы вам было проще отказаться от лишней пиццы, подумайте вот о чем: разве она стоит хорошего самочувствия? Итак, вот мы уже и определили первый Шажок к правильному питанию, объединив здравый смысл с толикой планирования.
Могу порекомендовать вам очень простое начало: включите в еженедельное меню овощной салат. Одна из моих знакомых поделилась тем, как привыкала к этому правилу. Выходя из магазина, она каждый раз проверяла, лежит ли в тележке что-нибудь свежее и зеленое. Ведь это так легко запомнить! Что-нибудь свежее и зеленое стало для нее сигналом светофора, говорящим, что можно ехать домой: все нужное куплено.
Что мешает вам последовать ее примеру?
Пища – это гораздо больше, чем просто средство утоления голода. Знание того, какие питательные вещества позволяют сердцу исправно работать, поможет не только ему одному, но и всему организму. Существуют продукты, которые дают сердцу силы и защиту – через антиоксиданты. Свободные радикалы, естественным образом возникающие при переваривании пищи, способны нанести здоровью огромный вред.
Однако богатые антиоксидантами продукты умеют противостоять им и поддерживать наше здоровье. Чтобы уразуметь действие свободных радикалов, представьте себе велосипед, оставленный на улице. Что с ним произойдет? Под дождем и снегом он начнет ржаветь.
Велосипеды надо убирать в гараж. Еда, богатая антиоксидантами, – это своеобразный гараж для нашего сердца.
Витамины – дар природы. Продукты, богатые витаминами А, С и Е (теми самыми антиоксидантами, о которых мы только что говорили) и несущие в себе микроэлементы, – наилучший выбор для здорового сердца.