Швейцария в кармане

Не знаю почему, но швейцарцы любят шутить над запахами в кантоне: «Знаешь, почему вороны летают кругами над Фрибуром?» – «Потому что одним крылом они держатся за нос».

Лично меня запахи во Фрибуре вполне устраивали. Ведь здесь производят величайший швейцарский сыр – Грюйер.

Гларус

Когда-то ирландский монах основал здесь монастырь, который долгое время был центром кантона. Тот монах, святой Фридолин, изображен на гербе кантона. Гларус известен умиротворенностью, красивыми пейзажами и шабцигером – зеленым сортом сыра с добавлением пажитника. Как в кантоне Аппенцелль-Иннерроден, здесь каждую весну люди собираются на народные законодательные сходы.

Гларус находится в узкой вытянутой долине между гор. Если представить, что Швейцария – квартира, то Гларус – темный длинный коридор в этой квартире.

Граубюнден

Самый большой кантон Швейцарии с самой низкой плотностью населения. Единственный с тремя официальными языками: немецким, итальянским и ретороманским. Граубюнденский немецкий диалект швейцарцы любят: называют его «лучшим», «самым красивым» и даже «самым сексуальным».

Дорогие курорты Санкт-Мориц и Давос привлекают обеспеченных туристов со всего мира, а Всемирный экономический форум в Давосе – еще и крупных бизнесменов. Однажды я встретила на вечеринке швейцарца, которому повезло иметь квартиру в Давосе. Сдавая ее только на время Форума, он получает доход, на который можно скромно жить почти весь год.

По кантону Граубюнден и вплоть до Тирано в Италии – через множество туннелей, мостов, виадуков, через пропасти и фантастические пейзажи – идет маршрут известного поезда «Бернина Экспресс».

Юра

«Революционеры» – так некоторые швейцарцы описывают жителей Юры. Кантон Юра появился на карте Швейцарии самым последним из всех, в 1979 году. Его жители – католики, говорящие по-французски, – не хотели быть под покровительством протестантского и немецкоговорящего Берна, который на протяжении истории диктовал им, что делать. Активными протестами они добились независимости.

Самый молодой кантон известен древнейшими археологическими находками. Юрский период (эпоха динозавров) назван в честь этого региона.

Жители гордятся, что у них мало светофоров: обычно только на пересечении с железными дорогами и перед ремонтными работами.

Люцерн

В городе Люцерн – маленький, но красивый исторический центр, расположенный у слияния реки Ройс с Фирвальдштетским озером. В солнечные дни он забит туристами с фотоаппаратами и селфи-палками. В феврале здесь, как и в Базеле, проходит популярный карнавал.

На горе Пилатус, возвышающейся над Люцерном, по легенде, живут драконы. Кто знает, может, и вправду живут: вершина постоянно окружена такими густыми облаками, что в нем с легкостью может скрыться огромное чудище. Бывает, что на Пилатусе ничего не видно дальше вытянутой руки. Подняться на гору можно по самой крутой зубчатой железной дороге в мире. Ее максимальный уклон – почти 50 %.

Люцерн относится к более консервативным кантонам, где, согласно стереотипу, живет много «бюнцли» – швейцарцев, которые постоянно следят за выполнением правил и традиций и придираются к окружающим.

Еще почему-то считается, что люцернцы высокомерно считают себя самыми умными. Даже не знаю почему. Может быть, потому что мы действительно самые гениальные? (Шутка это или нет, решайте сами, ведь я живу в кантоне Люцерн!)

Невшатель

Невшатель пользуется имиджем прогрессивного кантона. Он один из первых в Швейцарии дал женщинам право голоса (в 1959 году). Невшатель и Юра – единственные, где иностранные жители участвуют в выборах и референдумах на уровне кантона. При этом он обычно находится на первом месте по уровню безработицы в Швейцарии.

Невшатель известен производством вина и часов. Кантон входит в так называемую Часовую долину, простирающуюся от Женевы до Базеля.

Как и следует одному из самых либеральных кантонов страны, Невшатель – родина абсента, напитка из экстракта горькой полыни, аниса, фенхеля, кориандра, лакрицы и других растений с содержанием 70 % и более алкоголя. Популярность абсента быстро росла в XIX веке, но росло и количество трагических случаев, связанных с напитком. Считалось, что туйон, содержащийся в полыни, вызывает галлюцинации.

Последней каплей стала история швейцарского фермера, который в состоянии сильного опьянения абсентом и другими напитками застрелил свою семью. После этого абсент был запрещен в стране. Почти 100 лет спустя Швейцария, как и многие другие страны, отменила запрет. Сегодня считается, что туйон не является галлюциногеном, а истории о его странном воздействии на людей из прошлого связаны с нарушениями в производстве, использованием некачественного алкоголя, ядовитых красителей, а также общим чрезмерным алкогольным опьянением из-за крепости напитка.

Нидвальден и Обвальден

Нидвальден и Обвальден, как и другие кантоны на берегу Фирвальдштетского озера, известны консервативностью и любовью к традициям. Иностранцев здесь не так много по сравнению с другими землями.