Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

Ресвератрол

Ресвератрол – мощный антиоксидант, содержащийся в какао, красном винограде, ягодах и красном вине. Этот восхитительный экстракт стал предметом обсуждения в сотнях научных статей. Вещество высвобождается естественным образом растениями. Добавки ресвератрола, иногда называемые винными таблетками, как ни странно, делают не из вина, а из растения горца японского.

Первоначально исследования ресвератрола проводились на животных, но сейчас уже проводятся клинические исследования, в которых ресвератрол и его новые производные тестируются на добровольцах. Это может занять определенное время.

Тестирование на людях начато после того, как были сделаны замечательные открытия при исследовании на животных (мышах и крысах). Одно исследование даже показало, что продолжительность жизни мышей, которых кормили жирной пищей и которым в то же время давали ресвератрол, оказалась нормальной, при этом они не заболели сердечными заболеваниями и диабетом. Их организмы были более чувствительны к инсулину, и они были более подвижными.

Сейчас в медицинской литературе начинают отражаться сведения о замечательных возможностях ресвератрола. В статье, опубликованной журналом The International Journal of Biochemistry and Cell Biology в номере за август–сентябрь, отмечается «противораковый эффект» ресвератрола, связанный с подавлением роста раковых клеток. В статье даже упоминается, что рак толстой кишки, груди, печени, поджелудочной, желудка, тонкого кишечника, прямой кишки, простаты, а также лимфома, миелома и нейробластома «перестал прогрессировать из-за применения ресвератрола». (В этом исследовании ученые изучали клетки таких видов рака в чашках Петри.)

Мне кажется, что есть достаточно существенное доказательство, позволяющее предложить ресвератрол в качестве добавки, которая поможет снизить ваш риск развития раковых заболеваний, воспалительных расстройств, инфарктов и осложнений диабета. Причина, по которой я рассматриваю его здесь, заключается в том, что ресвератрол обращается к молекуле в организме, о которой я рассказывала в этой книге раньше, – молекуле PGC-1-альфа. О ней подробно рассказано в главе 3, если вам нужно, чтобы за моими рекомендациями стояло больше научных данных.

Главное здесь в том, что ресвератрол поднимает дисциплину труда ваших митохондрий – клеточных энергогенерирующих станций, которые помогают вам выводить яды. Вы могли бы сказать, что ресвератрол – прекрасный домовод ваших клеток, наряду с куркумином и альфа-липоевой кислотой. Чем лучше работают ваши энергогенерирующие клеточные станции, тем здоровее вы и тем меньше вероятность для вас заболеть ужасным метаболическим синдромом. Ленивые старые митохондрии выпускают больше свободных радикалов, которые повреждают ваши клетки. Поэтому ресвератрол – одна из самых важных добавок, о которых стоит подумать диабетику.

...

Ресвератрол – мощный антиоксидант, и это правда, что он содержится в красном вине, поскольку источником ресвератрола является шкурка красного винограда. Но вот та часть, которую потребитель не знает. Содержание ресвератрола меняется в широких пределах от грозди к грозди, это зависит от условий, в которых рос виноград, и от того, как вино хранилось, изготавливалось, упаковывалось. Если вино приготовлено не из экологически чистого винограда, в нем вообще может не быть ресвератрола.

Также вам бы пришлось выпивать по 100 бутылок вина в день, чтобы получить то количество ресвератрола, которое давали животным в исследовании, упомянутом выше. Поэтому вы не имеете права утверждать, что красное вино – это «добавка». На самом деле, если вы переборщите с вином, это будет попросту опасным, так как алкоголь – это основная причина панкреатита или рака поджелудочной и печени.

Прочтите, пожалуйста, мою речь об алкоголе в главе 4 (см. с. 77). И простите, если я только что разбила ваше оправдание на стакан вина на ночь. Это оттого, что я на самом деле забочусь о вас.

Что этот растительный экстракт делает. Ресвератрол способствует многим полезным событиям в организме:

• может улучшить функционирование щитовидной железы и защитить от рака щитовидной железы;

• возможно, способен помогать вам поддерживать правильное соотношение холестеринов – соотношение между «хорошим» холестерином (липопротеинов высокой плотности) и «плохим» холестерином (липопротеинов низкой плотности);

• может снизить риск инфаркта и инсульта;

• может защитить ваши глаза от глаукомы и других заболеваний, которые ведут к слепоте;