Фасоль содержит большое количество калия (до 530 мг на 100 г зерна), поэтому ее назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца.
Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином – инсулиноподобным веществом. Фасоль применяют также при гастрите с пониженной кислотностью. При хроническом ревматизме и подагре.
12-20 г измельченной шелухи стручков фасоли кипятить 2–3 ч на слабом огне в 1 л воды, остудить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день.
В качестве мочегонного и сахаропонижающего средства:
4 столовые ложки измельченных стручков залить 3 стаканами кипятка, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, остудить в течение 45 минут, процедить через 2–3 слоя марли, отжать и объем довести до исходного. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день во время еды.
Для усиления сахаропонижающего эффекта фасоль комбинируют с листьями черники (лучше горной):
2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Принимать настой по 1/3 стакана 4–5 раз в день во время еды.
Сок используют для полоскания горла, рта, при зубной боли, гнойных ранах, радикулите, ревматизме, невралгии, ишиасе, себорее, плешивости и гнойных процессах на коже.
Разведенный сок применяют при гастритах с пониженной кислотностью, вялом сокращении кишечника и недостаточной функции желчных путей.
В чистом виде сок хрена не принимать. Рекомендуется употреблять хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока 2 раза в день по 1/2 чайной ложки натощак. Смесь помогает разложению слизи в местах ее скопления. Сок хрена – сильное мочегонное средство, применяемое при отечности и водянке. Смешивают сок из 2–3 лимонов и 150 г хрена.
При хроническом, но неаллергическом насморке принимать эту смесь по 1/2 чайной ложки 2 раза в день; после приема 30 минут ничего не есть и не пить. В первую неделю возможно сильное слезотечение.
Хрен надо использовать не позднее недели после сбора, но приготовленная смесь хранится долго.
В качестве потогонного средства сок принимают в виде 30 %-го водного раствора по 1/3 стакана 2–3 раза в день.
При раке ротовой полости смазывать соком пораженные участки.
При отсутствии аппетита:
1 столовую ложку натертого корня залить 2 стаканами кипятка и настоять 1 ч. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 10–15 минут до еды.
При радикулите и ишиасе на больное место наложить листья хрена и сверху покрыть теплым шерстяным платком.
При ушибах и дерматомикозах использовать листья в виде пластыря.
Для удаления веснушек и пигментных пятен рекомендуются примочки или маски; при вялой, пористой коже наносить на кожу смесь хрена с тертым яблоком.
Нельзя употреблять хрен при острых воспалительных процессах внутренних органов, при беременности. В больших дозах хрен может повысить артериальное давление, вызвать кровотечение.
Для укрепления волос втирать в корни кашицу из свежеистолченных головок чеснока.
При цинге применять во всех видах с пищей и отдельно с хлебом.
Бородавки ежедневно натирать чесноком или, очистив чеснок, растолочь его и смешать со свиным нутряным салом; наложить повязку на бородавки. Делать ежедневно.
При зубной боли дольку чеснока разрезать вдоль и внутренней стороной прикладывать к руке в том месте, где врач щупает пульс. Если зуб болит слева, дольку чеснока привязывать на левой руке, и наоборот. Пятно от чеснока смазать вазелином или маслом.
Для изгнания остриц:
10 г очищенных и истолченных долек чеснока залить 1/2 стакана кипятка или сыворотки, остудить и процедить. Это количество использовать для двух микроклизм, которые ставят на ночь.
При ангине, насморке, коклюше многократно в течение дня вдыхать запах разрезанной дольки чеснока. При ангине полоскать горло настоем:
1 дольку чеснока мелко нарезать, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, настоять 1 ч и процедить.
При заболевании верхних дыхательных путей:
5 зубчиков очистить, мелко истолочь, развести 1 стаканом кислого молока и настоять 20 минут. Принимать в теплом виде по 1 чайной ложке несколько раз в день.
При кашле с мокротой для улучшения ее отхождения, а также как общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах:
в стакан кислого молока добавить 1 чайную ложку сока чеснока; кислое молоко должно быть свежим (односуточного закисания) и теплым, но не горячим.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне, обернув марлей (1 слой), вкладывать в нос.
Эликсир молодости:
350 г чеснока размолоть, выжать сок из 24 лимонов. Смесь поместить в банку с широки горлом, завязать марлей, настоять 24 ч. Перед приемом взбалтывать.
Принимать 1 раз в день перед сном 1 чайную ложку смеси на 1/2 стакана вода.
Общеукрепляющее и противосклеротическое средство:
300 г чеснока вымыть, очистить, положить в бутылку и залить спиртом. Настоять в течение 3 недель и принимать по 20–25 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого (односуточного закисания) молока.
Для улучшения состава крови, понижения давления, очищения желудка, при спазмах сосудов головного мозга: