В пищу можно употреблять листья. Особенно нежным вкусом обладают молодые побеги растения, из которых готовят салаты, варят щи, подают к мясу. Листья можно заготавливать впрок – их солят, сушат.
Подорожник
Свежие измельченные листья применяются
Измельченные до сока листья накладывают на пораженное место, меняя повязку через 2–3 часа.
• Измельчить и смешать равные части листьев подорожника и тысячелистника. Применять как наружное средство. Менять повязку 23 раза в день.
Для получения сока в домашних условиях листья срезать с частью черенка, тщательно промыть холодной проточной водой, дать стечь, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку и отжать через плотную ткань. Если сок вязкий и густой, следует развести его водой (1: 1).
Сок подорожника необходимо готовить из свежей наземной его части. Используют при воспалении слизистой оболочки желудка с пониженной кислотностью, а также при хроническом воспалении толстой кишки. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–30 минут до еды. Курс лечения – 30 дней.
Сок подорожника ценен в свежем виде как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Прикладывать размятые или целые листья к ушибленным местам. Можно использовать настойку или мазь из нее.
1 столовую ложку заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Выпить небольшими глотками в течение часа (суточная доза).
• 10 г семян залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.
При хронических запорах натощак принимать 1 столовую ложку семян и запивать теплой водой. Эффект наступает через 810 часов.
• 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом горячей воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде 30 минут, процедить горячим и довести объем до исходного. Принимать по 1–2 столовые ложки 3–5 раз в день до еды.
• хорошо вымытые листья нарезать, измять, выжать сок, смешать с равным количеством меда.
Принимать по 2–3 столовые ложки в день. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном месте.
Настой и свежий сок из листьев рекомендуется при атеросклерозе и при желудочнокишечных заболеваниях.
• 1 столовую ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды.
• 1 столовую ложку сухих измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, дать прокипеть 2 минуты, настоять, укутав, 30 минут и тщательно процедить. Для компрессов.
Отвар листьев употребляют также для компрессов при наружных опухолях.
При зубной боли вложить в ухо на этой же стороне корешок подорожника. Держать до утихания боли, обычно 30 минут.
Рис
1 чайную ложку риса залить водой (67 чашек), поставить на слабый огонь и кипятить. Полученный отвар остудить, пропустить через марлю или сито и в теплом виде давать больному ребенку по 1
/3 чашки каждые 2 часа.Лучше употреблять коричневый, неочищенный рис или рисовые отруби.
Ромашка аптечная
• 1 столовую ложку цветков ромашки залить 1 стаканом воды и настоять 45 минут. Настой пить 3 раза в дань за 15 минут до еды, после чего полежать, переворачиваясь, чтобы жидкость равномерно подействовала на разные участки слизистой оболочки желудка. Курс лечения – 1 месяц.
• заварить 1,5 столовой ложки сухой ромашки в стеклянной чашке, накрыть и, укутав, настоять 20 минут. За это время сделать очистительную клизму теплой водой. Отвар процеженной ромашки температурой 37 °C набрать в спринцовку № 3 и ввести в заднепроходное отверстие. Лечь на бок и подождать, пока жидкость всосется полностью. Эту процедуру проводить каждый вечер, а по возможности – несколько раз в день.
• 2–3 столовые ложки цветков ромашки заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час в хорошо закрытой посуде, процедить. Для полоскания рта.
• 1 столовую ложку корзиночек ромашки залить 1 стаканом воды, настоять 45 минут.
• 1 столовую ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа (лучше в термосе), процедать. Принимать по 1
/3 стакана 3 раза в день. Отвар используется также для спринцевания.