Sister to sister. Вдохновляющие женские бизнес-истории

Но не все было в шоколаде. Многие уникальные блины выходили комом. Когда наши технологи пытались изготовить для благотворительного аукциона более сложный сувенир «Ключ к успеху», ничего не выходило. Конструкция разваливалась на глазах, едва ее доставали из формы.

Можете догадаться, кто помог? Без вариантов – мой Аднан. Он уже был известен как ученый, специалист по технологиям улучшения качества металла. Вот он и разработал технологию отливки скульптур из шоколада, которую мы позже запатентовали как изобретение и собственность «Конфаэль». С вылепленной скульптором пластилиновой модели делается гипсовая форма, на которую слой за слоем до толщины примерно один сантиметр наносится специальный пластичный материал. После этого в форму заливают расплавленный горький шоколад, который застывает в течение суток. Мастеру остается нанести последние штрихи.

Полтора года собирали рецепты и ингредиенты по всему миру, перепробовали, наверное, тонны шоколада и получили рекомендации от Международной ассоциации производителей какао. Разработали свою рецептуру. Сегодня на нашем счету много патентов, мы сохраняем наши технологии и новации.

Наше производство создано не на основе бизнес-плана, а на интуиции и потребностях души.

«Наше производство создано не на основе бизнес-плана, а на интуиции и потребностях души»

СЛАДКИЕ МЕЧТЫ

– Мне хотелось бы, чтобы на всех самых красивых и важных празднествах, в том числе на королевских и президентских свадьбах и торжествах во всем мире, подавались наши шоколадные угощения и подарки. Мы стремимся к этому.

Мы – не фабрика конфет в традиционном понимании этого слова, мы – производство необычных сувениров.

Наши мастера создают картины из самого необычного материала – шоколада. «Перу» нашего специалиста принадлежит картина, посвященная годовщине перестройки и разрушения Берлинской стены. На золотую свадьбу Галины Вишневской и Мстислава Ростроповича у нас заказывали шоколадный портрет звездной пары. После выхода в прессе сюжета об этом у нас был просто фурор. Ценители шоколада и просто любопытствующие поразились идее и ее реализации. Нас накрыл просто шквал заказов и звонков.

Один из индивидуальных заказов – шоколадный крокодил в натуральную величину, длиной около 4 метров, весом в 1 тонну.

В ближайшие время хотим построить минимум три фабрики: в Персидском заливе, в Европе и Казахстане.

Бизнес дает нам удовлетворение от того, что мы делаем для других людей. Это великое дело, когда занимаешься тем, что тебе нравится и даешь возможности людям самореализоваться.

«Это великое дело, когда занимаешься тем, что тебе нравится и даешь возможности людям самореализоваться»

ПЕРЕД СТАРТОМ БИЗНЕСА ПОДУМАЙТЕ…

Сейчас я с огромной болью смотрю, как много лет я вела себя неправильно по отношению к своему мужу. Я слишком много времени уделяла сначала работе в госструктуре, а потом бизнесу. «Конфаэль» меня поглощал практически полностью. И мне приходилось ходить на все многочисленные деловые встречи, изучать предложения, искать заказы, вести все дела. Мы даже открыли кафе при офисе, потому что нам постоянно нужно с кем-то встречаться, обсуждать нюансы сотрудничества.

Каждую среду в нашем кафе с 19.00 я вела прием сотрудников. Количество людей доходило до тридцати человек за один день. Многие из них приходили просто потому что им было дома скучно, хотелось пообщаться, а здесь их бесплатно кормили, поили, ухаживали и обхаживали. Для них это был суперский отдых, но для моей семьи, как я поняла потом, это стало испытанием и приносило страдания.

Я была вся в работе, в проблемах сотрудников, партнеров. Кого угодно, только не семьи. День пролетал, как одно мгновение. Когда за последним человеком закрывалась дверь, словно пелена спадала с глаз. Прыгала в машину и крепче держась за руль, судорожно выжимала педаль газа, приговаривая единственную фразу: «Боже мой, как мне успеть зайти домой до 24.00, чтобы родные не сказали, что я прихожу на второй день». Просто считала секунды до парковки у дома… И только спустя годы, я поняла, как я была не права.

Я просто примеряла «домашнее состояние» мужа на себя. Например, если он задерживается, легко нахожу себе занятие. Воспринимаю это так: я принадлежу сама себе, могу подогнать дела. Я просто жду его и выполняю обыкновенные домашние дела. Для его же – это был просто стресс. Он много раз говорил: «Мне не хочется ехать домой, потому что тебя там нет». Я этого не понимала.

Потом, как озарение, пришло осознание того, что из-за этого много лет он ощущал себя ненужным. Честно сказать, это была ситуация, которая вполне могла привести к распаду семьи.