Сказка на ночь. Мы попали сюда не по воле своей

Вот так я и познакомился с супружеской парой МакГи. Оказались очень симпатичные люди. Огромный добродушный Бобби был полукорейцем-полушотландцем. Его жена, Марта, американской корейкой, из той сотни тысяч усыновленных после корейской войны в США детей. Эта парочка мне все время напоминала персонажей мультика 'Маша и медведь'. На фоне спокойного Бобби, Марта была маленькой, худенькой, но гиперактивной.

Идея с закусочной тоже была её. Мне очень понравилось заходить после занятий в ДоДзё в это уютное заведение. Даже не поесть, просто попить разнообразных заварок, которые любила и умела делать Марта. Тут и добавки в обычный чай и чисто цветочные чаи. Дела у их кафешки шли ни шатко, ни валко. При наличии недалеко порта и туристического маршрута это было странно. Я ради интереса как-то пару раз забежал в заведение МакГи днем. Посидел, посмотрел и удивился. Народ часто останавливался у кафешки, смотрел меню, иногда даже заходил, но оставался не часто. Причем довольно много было народа из порта, русских в основном, но и других хватало. Русские были и из обычных туристов, в том числе из корейцев репатриантов. Вот мне и пришла в голову идея попробовать уговорить МакГи несколько сменить репертуар. Во-первых, предложил несколько российских блюд. Блины, блинчики, пельмешки (впрочем, это привычное и здесь и в Китае блюдо), кроме традиционных острых корейских приправ, выкладывать разные джемы и сметану. Просто так тут её не достать, но с российских кораблей купить можно, если заранее договориться. Кстати предложил поговорить с нашими российскими заказчиками, чтобы связаться с каким-нибудь толковым коком с российского корабля, что бы тот за денюжку малую научил некоторым российским рецептам. Да хоть тому же оливье. Рекламу и меню обязательно написал на русском и английском. Причем сменил слоган, не просто 'настоящая американская', но 'настоящая русская и американская еда, хотите сравнить?'. Если пойдет, можно разбавить и чем-нибудь японским. Когда Бобби недоумённо спросил, с чего это мне такое в голову пришло, я изложил ему свои наблюдения.

Во-первых, надо знать местных корейцев туристов. Для них вся эта американская кормежка даже не экзотика, штатники давно сюда свой общепит завезли. Но, для корейцев это не вкусно, пресно и слишком много муки. Один раз они ради интереса могли это попробовать и у себя. Вот русскую еду вряд ли. Могут и попробовать. А если русский кок поможет освоить что-то из острой кавказской кухни, то совсем хорошо. Тем более там тоже травка вовсю используется.

Во-вторых, корейцы репатрианты и русские из порта. Многим из них хочется чего-то менее острого, чем обычная еда корейских забегаловок. Может и не постоянно, но если попалось на глаза, почему бы не поностальгировать.

И кстати, различные заварки Марты, тоже стоило бы поактивнее рекламировать. Причем особенно, для идущих на горный маршрут. Разливать в бутылочки. Мол, там, в горах эти напитки поддержат вашу бодрость, помогут лучшей акклиматизации и тому подобное. Впрочем, не без того, какие травки использовать.

Бобби, в отличие от местных, не отмахнулся от мелкого шкета. Но тут же спросил, во что ему обойдется дополнительная консультация и русские контакты. Хоть и корейский, но американец! Я не стал отказываться. Договорились на проценте от дополнительной прибыли. Мужик оказался на удивление порядочный. Пришлось опять воспользоваться услугами знакомого юриста. Тот кстати, мало того, что изменил отношение ко мне, что отразилось в использовании несколько иных 'мод' в нашем общении. Но, при встрече с Бобби, охарактеризовал меня как очень серьезного молодого человека, что со стороны взрослого корейца было необычно.

Моя затея имела успех и мне дополнительно закапало в кубышку.

Да. Так вот, насчет подработки для нашей группы. Нет. Не музыкой. Не ресторан чай. А работой по выходным, официантами, на кухне (девочки отлично заваривали травку) и тому подобное. Найти желающих работать за относительно небольшие деньги в выходные у нас в городе было не очень просто. А наибольший наплыв как раз в выходные. Особенно в сезон. Многие корейцы приезжали в Сокчхо даже не только в туристические места, но и просто отдохнуть от летней жары. Здесь климат был гораздо прохладней. Ну и пляжи очень неплохие.

В результате, нашей компании удалось решить проблему покупки музыкальных прибамбасов, да и подписаться на некоторые дистанционные коммерческие курсы, не залезая в карман к родителям. Еще один результат – явное повышение авторитета моего отца среди родителей и соседей. Я периодически стал замечать родителей ребят посещающих наш ресторанчик.