• Чувашские гуси
— распространены в Чувашии. Средняя яйценоскость гусыни — 10 яиц в год. Средний вес гусака — 5,6, гусыни — 4,7 кг. Длина киля у гусаков — 16,1, гусынь — 14,4 см. Мясная скороспелость чувашских гусей высокая.• Мокшанские гуси.
Окраска оперения гусей серая и пегая, но встречаются особи с желтым (глинистым) оперением. Живой вес гусаков — 6,8, гусынь — 5,0 кг. Средняя яйценоскость — 12,6 яйца. От одной гусыни в год получают примерно девять гусят. Обхват туловища у гусаков — 49,8, у гусынь — 46 см; длина туловища соответственно — 38,4 и 35,6, киля — 20,3 и 17,5, голени — 21,3 и 18,8, плюсны — 9,5 и 8,3, клюва — 8,4 и 7,4 см.1
— надклювье, 2 — подклювье, 3 — коготок клюва, 4 — носовое отверстие, 5 — основание клюва, 6 — лоб, 7 — темя, 8 — затылок, 9 — лицевая часть, 10 — бровная дуга, 11 — глаз, 12 — ушное отверстие, 13 — околоушная область, 14 — подбородок1
— кожная складка (у некоторых тяжелых пород гусей), 2 — лобный бугор (у китайского гуся и выведенных от него пород).1
— коготок, 2 — поперечные пластинки, 3 — нитевидные сосочки боковых краев языка (коготок служит для щипания кормов на выпасе, пластинки и нитевидные сосочки — для отцеживания воды и захвата корма).1
— кожная чешуя, 2 — первый (задний), 3 — второй (внутренний), 4 — третий (средний), 5 — четвертый (внешний) пальцы, 6 — плавательные перепонки, 7 — когти.У гусаков, происходящих от китайского гуся, на лбу есть заметная крупная шишка и у них длинная шея. Между гусаками и гусынями, происходящими от дикого серого гуся, внешнее различие очень небольшое.
Вне периода яйцекладки гусаки немного тяжелее гусынь, накануне и в начале яйцекладки гусыни могут быть тяжелее гусаков того же возраста. У более легких пород гусей с небольшой складкой кожи на брюхе эта складка может быть лучше выражена у гусынь. У крупных пород нет разницы даже в величине складки.
Как правило, у гусаков более ясный и громкий голос, чем у гусынь. У некоторых пород пол можно установить по отличительной окраске пуха, но чаще всего его устанавливают путем обследования клоаки.
Особое внимание следует уделить определению степени развития копулятивного органа гусаков, поскольку это служит предпосылкой успешного спаривания и оплодотворения.
В процессе выращивания гусят существенно изменяется их вес, объем, линейные промеры.
Рост и развитие гусят. Гусята растут быстро, особенно в первый месяц жизни. Если в суточном возрасте они весят 100–120 г, то в 30 дней вес их достигает более 2 кг. За 60 дней выращивания гусята увеличивают свой первоначальный вес в 35–40 раз (табл. 4).
Гуси отличаются более высокой скоростью роста по сравнению с другими видами птицы. Наблюдения показывают, что живой вес молодняка после вывода удваивается: у кур в среднем за 12–14 дней, бронзовых индеек — за 7–9, у пекинских уток — за 8, у тулузских гусей — за 5 дней.
В первые две — три десятидневки отмечается наиболее высокая относительная скорость роста — 70-129 %, в дальнейшем она снижается и к 60-дневному возрасту составляет всего 9-10 %. Абсолютные привесы гусят в этот период остаются еще на достаточно высоком уровне.
Одновременно с ростом, в организме гусят происходят качественные изменения. Развитие гусят можно наблюдать по изменению телосложения, появлению перьев взамен пуха, поведению. Интенсивно развиваются пищеварительные органы, налаживается их работа. Характер роста молодняка и развитие отдельных органов и тканей взаимосвязаны.
Существенной особенностью растущего организма является разная скорость роста в различные периоды не только организма в целом, но и его органов. Так, мышцы наиболее интенсивно растут в первые два месяца жизни. При организации кормления гусят это надо учитывать и вводить в рацион белковые корма хорошего качества.
Рост и развитие молодняка определяются в первую очередь породными особенностями.